2013年我國(guó)掛面行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊:
(1)營(yíng)養(yǎng)功能方面
掛面生產(chǎn)企業(yè)可采取的生產(chǎn)技術(shù)方法除了傳統(tǒng)的在面粉中添加營(yíng)養(yǎng)素外,還可研發(fā)功能性面條,將全面應(yīng)用人類(lèi)健康計(jì)劃和現(xiàn)代分子營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究成果,針對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求,開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康的功能性面條,主要方法有噴淋技術(shù)法、營(yíng)養(yǎng)素料包法、大豆蛋白營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化法、微膠囊包埋法、生物分子修飾法、營(yíng)養(yǎng)素的靶向投遞法、夾心噴涂法等。
內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)掛面市場(chǎng)行情態(tài)勢(shì)與投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》
(2)生產(chǎn)工藝方面
為了實(shí)現(xiàn)多規(guī)格、多品種的掛面組合生產(chǎn),滿足多品種對(duì)應(yīng)的柔性轉(zhuǎn)換生產(chǎn),目前在生產(chǎn)工藝技術(shù)方面進(jìn)行的研發(fā)主要有:常溫與低溫超細(xì)粉碎技術(shù)、擠壓技術(shù)、生物技術(shù)、真空和面技術(shù)、活性包裝技術(shù)等。此外,在檢測(cè)分析技術(shù)上還有紅外光譜測(cè)定技術(shù)、凝膠層析技術(shù)、電子掃描鏡技術(shù)等新技術(shù)突破。
行業(yè)分類(lèi)
最新行業(yè)報(bào)告
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- 2017-2022年中國(guó)心電監(jiān)護(hù)系統(tǒng)行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與投資戰(zhàn)略咨詢(xún)報(bào)告
- 2017-2022年中國(guó)旋臂起重機(jī)行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與投資決策咨詢(xún)報(bào)告
- 2017-2022年中國(guó)助力機(jī)械手行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與投資方向研究報(bào)告
- 2017-2022年中國(guó)搬運(yùn)型機(jī)器人行業(yè)市場(chǎng)分析與發(fā)展策略咨詢(xún)報(bào)告
- 2017-2022年中國(guó)碼垛機(jī)器人行業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與投資前景研究報(bào)告
- 2017-2022年中國(guó)酪蛋白行業(yè)市場(chǎng)分析與發(fā)展策略研究報(bào)告
- 2017-2022年中國(guó)單甘酯行業(yè)市場(chǎng)分析與發(fā)展機(jī)遇預(yù)測(cè)報(bào)告
- 2017-2022年中國(guó)氨基磺酸行業(yè)市場(chǎng)分析與發(fā)展機(jī)遇研究報(bào)告
產(chǎn)業(yè)觀察
- 2016年9月份棕櫚油供應(yīng)趨勢(shì)分析
- 中國(guó)預(yù)計(jì)2020年啟動(dòng)5G商用 最高可達(dá)20GB每秒
- 北京將實(shí)行五證合一 社會(huì)保險(xiǎn)登記證納入五證合一
- 2016年9月份50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況
- 2016年9月份流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況
- 2016上半年內(nèi)燃機(jī)行業(yè)的各家上市公司市場(chǎng)的走勢(shì)變化分析
- 1-7月份新能源快速增長(zhǎng) 比重明顯提高
- 2016年我國(guó)醫(yī)療體制改革:布局大健康產(chǎn)業(yè)鏈
- 2016年牛肉行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
- 2016年8月份中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)增勢(shì)
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
- 2016年10月中國(guó)煤氣生產(chǎn)量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國(guó)風(fēng)力發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國(guó)核能發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國(guó)水力發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國(guó)火力發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國(guó)發(fā)電量產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國(guó)復(fù)印和膠版印制設(shè)備產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國(guó)電工儀器儀表產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國(guó)彩色電視機(jī)產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表
- 2016年10月中國(guó)集成電路產(chǎn)量分省市統(tǒng)計(jì)表