2013年我國天然色素行業(yè)市場需求解析

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    我國天然色素行業(yè)經(jīng)過十幾年的努力，已有了長足發(fā)展，天然色素新品種不斷增加，目前已成為世界天然色素產(chǎn)銷大國。

    由于技術(shù)及成本等原因，國內(nèi)終端市場對葉黃素的認(rèn)識還處于初級階段，葉黃素的應(yīng)用也主要集中在飼料添加劑領(lǐng)域，隨著行業(yè)技術(shù)及人民消費(fèi)水平提升，葉黃素正在向食品添加劑等其他應(yīng)用領(lǐng)域擴(kuò)展。

    我國是辣椒生產(chǎn)大國，國內(nèi)辣椒紅色素生產(chǎn)始于80 年代末期，目前基本形成了圍繞色素辣椒產(chǎn)區(qū)周邊分布的格局，集中分布于河北、山東、新疆、云南等省區(qū)。政府對辣椒紅色素的研制和開放非常重視，早在國家“七五”計(jì)劃期間，辣椒紅色素研制與開發(fā)就被列為國家重點(diǎn)發(fā)展的四種天然色素之一，目前我國既是辣椒紅素生產(chǎn)大國，又是需求大國，具有比較穩(wěn)定的內(nèi)銷市場，目前主要應(yīng)用于飼料及食品添加劑行業(yè)，應(yīng)用前景廣闊。