2018-2024年中國(guó)餐飲行業(yè)設(shè)計(jì)趨勢(shì)分析及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略研究報(bào)告餐飲 餐飲市場(chǎng)分析2018-2024年中國(guó)餐飲行業(yè)設(shè)計(jì)趨勢(shì)分析及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略研究報(bào)告,首先介紹了餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、餐飲整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等,接著分析了餐飲行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀,然后介紹了餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。

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2018-2024年中國(guó)餐飲行業(yè)設(shè)計(jì)趨勢(shì)分析及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略研究報(bào)告

Tag:餐飲  
    2011-2016年中國(guó)餐飲收入與社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)率同步變化特征明顯,2011-2016年餐飲收入的增長(zhǎng)率占社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)的平均比率為10.09%,占比較高;2014年之前餐飲收入的增長(zhǎng)率與GDP的增長(zhǎng)率維持同步變化,2014年之后在“穩(wěn)增長(zhǎng)、 擴(kuò)內(nèi)需、 促發(fā)展” 的大背景下,餐飲收入增長(zhǎng)率以及占GDP增長(zhǎng)比率均有所提升。 Analysys易觀分析認(rèn)為,中國(guó)餐飲行業(yè)在拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)、對(duì)GDP增長(zhǎng)貢獻(xiàn)方面作用較大,據(jù)測(cè)算,餐飲業(yè)每年至少新增崗位160萬(wàn)個(gè),因而餐飲行業(yè)的發(fā)展能夠推動(dòng)消費(fèi)增長(zhǎng)、擴(kuò)大社會(huì)就業(yè)并拉動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2011-2016年中國(guó)餐飲收入、社零總額、 GDP增長(zhǎng)率
 
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
2011-2016年中國(guó)餐飲收入增長(zhǎng)占社零總額及GDP增長(zhǎng)比率
 
數(shù)據(jù)來(lái)源:公開(kāi)資料整理
    中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)餐飲行業(yè)設(shè)計(jì)趨勢(shì)分析及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略研究報(bào)告》共十五章。首先介紹了餐飲行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、餐飲整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等,接著分析了餐飲行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀,然后介紹了餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后,報(bào)告對(duì)餐飲做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析,最后分析了餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)餐飲產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資餐飲行業(yè),本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等,價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。
 
報(bào)告目錄:
 
第.一章2017年全球餐飲業(yè)發(fā)展分析
第.一節(jié)全球經(jīng)濟(jì)和人口環(huán)境分析
一、2017年世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況
二、2017年世界人口總數(shù)和分布
第二節(jié)全球主要國(guó)家餐飲業(yè)發(fā)展分析
一、美國(guó)餐飲業(yè)
二、日本餐飲業(yè)
三、英國(guó)餐飲業(yè)
四、韓國(guó)餐飲業(yè)
五、印尼餐飲業(yè)
第三節(jié)國(guó)內(nèi)外餐飲特許經(jīng)營(yíng)對(duì)比分析
一、國(guó)內(nèi)外餐飲特許經(jīng)營(yíng)的相似點(diǎn)
二、國(guó)內(nèi)外餐飲特許經(jīng)營(yíng)的差異處
 
第二章2017年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第.一節(jié)2017年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、2017年中國(guó)gdp增長(zhǎng)情況分析
二、2017年中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析
三、2017年中國(guó)全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析
四、2017年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額分析
五、2017年中國(guó)城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析
六、2017年中國(guó)對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析
第二節(jié)中國(guó)餐飲業(yè)政策環(huán)境分析
一、中國(guó)餐飲行業(yè)管理體制
二、中國(guó)餐飲業(yè)政策的實(shí)施情況
三、餐飲業(yè)響應(yīng)擴(kuò)大內(nèi)需十項(xiàng)行動(dòng)
四、國(guó)家開(kāi)展餐飲食品安全整頓
五、餐飲食品安全相關(guān)政策綜述
六、中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析
第三節(jié)中國(guó)餐飲業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析
一、中央廚房的相關(guān)概述
二、中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈及oem
三、中央廚房細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展現(xiàn)狀
四、團(tuán)餐業(yè)中央廚房未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
第四節(jié)中國(guó)飲食文化環(huán)境分析
一、中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化
二、中國(guó)飲食文化與歷史
三、歷代餐具看中國(guó)飲食文化
四、中國(guó)各地區(qū)飲食文化分析
第五節(jié)中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
一、中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
二、2017年中國(guó)旅游總收入分析
三、2017年國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)規(guī)模分析
四、2017年旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析
五、“十三五”中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)遇
 
第三章2017年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展分析
第.一節(jié)中國(guó)餐飲行業(yè)相關(guān)概述
一、餐飲業(yè)定義
二、餐飲業(yè)分類
三、餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
第二節(jié)中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展運(yùn)行情況
一、2017年中國(guó)餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)
二、中國(guó)餐飲市場(chǎng)增長(zhǎng)的原因
三、餐飲企業(yè)的成本控制分析
四、中國(guó)餐飲市場(chǎng)存在的問(wèn)題
五、中國(guó)餐飲行業(yè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)
第三節(jié)中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)發(fā)展運(yùn)行情況
一、中國(guó)連鎖餐飲發(fā)展背景與起源
二、中國(guó)連鎖餐飲發(fā)展歷程和階段
三、連鎖餐飲迅速發(fā)展的優(yōu)勢(shì)分析
四、中國(guó)連鎖餐飲發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)
五、中國(guó)連鎖餐飲存在的問(wèn)題分析
六、中國(guó)連鎖餐飲發(fā)展對(duì)策與措施
七、中國(guó)發(fā)展餐飲連鎖的對(duì)策建議
八、中國(guó)連鎖餐飲發(fā)展方向及重點(diǎn)
 
第四章2011-2017年中國(guó)餐飲行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)分析
第.一節(jié)2017年中國(guó)餐飲行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)
2007-2016年我國(guó)餐飲業(yè)銷售收入走勢(shì)圖
 
資料來(lái)源:公開(kāi)資料整理
一、2017年中國(guó)餐飲業(yè)總體規(guī)模分析
二、2017年中國(guó)餐飲業(yè)資產(chǎn)負(fù)債統(tǒng)計(jì)
三、2017年中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)效益統(tǒng)計(jì)
四、2017年中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)
第二節(jié)2017年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)
一、2017年中國(guó)連鎖餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì)
二、2017年中國(guó)連鎖餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入統(tǒng)計(jì)
三、2017年中國(guó)連鎖餐飲業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)
四、2017年中國(guó)各地連鎖餐飲業(yè)基本情況
第三節(jié)2017年中國(guó)餐飲行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)量分析
一、2017年年中國(guó)大米產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
二、2017年中國(guó)小麥粉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
三、2017年中國(guó)食用植物油產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
四、2017年中國(guó)鮮冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
五、2017年中國(guó)味精產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
六、2017年中國(guó)醬油產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
七、2017年中國(guó)飲料酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
 
第五章2011-2017年中國(guó)餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展分析
第.一節(jié)中國(guó)快餐業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
一、國(guó)內(nèi)快餐業(yè)發(fā)展階段
二、國(guó)內(nèi)快餐業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況
三、快餐業(yè)企業(yè)運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)
四、快餐業(yè)發(fā)展制約因素
五、國(guó)內(nèi)快餐業(yè)發(fā)展問(wèn)題
六、中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展對(duì)策
七、未來(lái)快餐業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
八、未來(lái)快餐業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
九、未來(lái)快餐業(yè)發(fā)展展望
第二節(jié)中國(guó)中式快餐市場(chǎng)發(fā)展分析
一、國(guó)內(nèi)中式快餐發(fā)展概述
二、中式快餐發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
三、中式快餐的優(yōu)劣勢(shì)分析
四、中式快餐的可行性分析
五、中式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化模式
六、中式快餐營(yíng)銷策略分析
七、中式快餐發(fā)展問(wèn)題分析
八、中式快餐業(yè)的發(fā)展對(duì)策
九、中式快餐發(fā)展前景展望
第三節(jié)中國(guó)酒(飯)店餐飲業(yè)分析
一、酒店餐飲業(yè)特點(diǎn)及形勢(shì)
二、酒店餐飲經(jīng)營(yíng)五要素
三、飯店業(yè)餐飲發(fā)展?fàn)顩r
四、酒店餐飲業(yè)人才情況
五、國(guó)內(nèi)酒店成本控制策略
六、酒店餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展
七、酒店餐飲業(yè)大眾化經(jīng)營(yíng)
八、酒店餐飲業(yè)營(yíng)銷分析
九、酒店餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié)中國(guó)西餐業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
一、國(guó)外各類西餐特色
二、國(guó)內(nèi)西餐市場(chǎng)現(xiàn)狀
三、國(guó)內(nèi)西餐產(chǎn)業(yè)鏈分析
四、西餐市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
五、西餐市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)
第五節(jié)中國(guó)其他新型餐飲業(yè)態(tài)分析
一、主題餐館
二、外賣餐飲
三、流動(dòng)餐廳
四、休閑餐飲
五、商場(chǎng)餐飲
六、航空餐飲
七、火鍋餐飲
八、團(tuán)購(gòu)餐飲
 
第六章2017年中國(guó)餐飲業(yè)消費(fèi)者研究分析
第.一節(jié)餐飲消費(fèi)者類型分析
一、便利型消費(fèi)者
二、求廉型消費(fèi)者
三、享受型消費(fèi)者
四、求新型消費(fèi)者
五、健康型消費(fèi)者
六、信譽(yù)型消費(fèi)者
第二節(jié)餐飲消費(fèi)者心理定勢(shì)分析
第三節(jié)城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)
一、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化特點(diǎn)
二、中國(guó)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)變動(dòng)度分析
第四節(jié)餐飲業(yè)消費(fèi)者行為分析
第五節(jié)快餐消費(fèi)市場(chǎng)分析
一、快餐目標(biāo)市場(chǎng)分析
二、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的快餐消費(fèi)需求分析
三、麥當(dāng)勞開(kāi)展體驗(yàn)消費(fèi)營(yíng)銷的啟示
四、快餐行業(yè)大眾快餐成消費(fèi)潮流
第六節(jié)中國(guó)現(xiàn)代餐飲消費(fèi)趨勢(shì)
 
第七章2017年中國(guó)餐飲市場(chǎng)調(diào)查分析
第.一節(jié)受訪者基本情況
第二節(jié)消費(fèi)者餐飲消費(fèi)的基本情況調(diào)查
一、最近一次就餐的場(chǎng)所調(diào)查
二、消費(fèi)者餐飲消費(fèi)頻率調(diào)查
三、消費(fèi)者餐廳選擇的關(guān)注因素調(diào)查
第三節(jié)消費(fèi)者餐飲消費(fèi)滿意度情況調(diào)查
一、餐飲消費(fèi)整體滿意程度調(diào)查
二、食品安全狀況調(diào)查
三、餐飲消費(fèi)滿意度指標(biāo)的評(píng)價(jià)對(duì)比調(diào)查
第四節(jié)消費(fèi)者的消費(fèi)投訴意識(shí)及餐飲企業(yè)的危機(jī)處理能力調(diào)查
一、餐飲消費(fèi)中的投訴調(diào)查
二、餐飲企業(yè)危機(jī)處理調(diào)查
 
第八章2017年中國(guó)各地區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展情況
第.一節(jié)山東省
一、山東省餐飲業(yè)發(fā)展概況
二、魯菜經(jīng)營(yíng)發(fā)展情況分析
三、魯菜餐飲品牌企業(yè)發(fā)展概況
四、山東省魯菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)存問(wèn)題與對(duì)策
五、山東省魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望
第二節(jié)江蘇省
一、江蘇省餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、南京市餐飲行業(yè)發(fā)展分析
三、蘇州市餐飲行業(yè)發(fā)展分析
四、江蘇省餐飲企業(yè)主要問(wèn)題
五、江蘇餐飲企業(yè)發(fā)展政策建議
第三節(jié)上海市
一、上海市餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
二、餐飲業(yè)對(duì)上海經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)度
三、上海市餐飲產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)分析
四、上海市餐飲市場(chǎng)格局分析
五、上海市餐飲網(wǎng)點(diǎn)分析
第四節(jié)廣東省
一、2017年廣東省經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況
二、廣東省餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
三、廣東省餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)密度分析
四、2017年廣東省餐飲業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展概況
五、廣東省餐飲業(yè)發(fā)展新政策與經(jīng)驗(yàn)
六、十三五廣東餐飲業(yè)發(fā)展政策建議
第五節(jié)重慶市
一、2017年重慶市經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況
二、重慶市餐飲行業(yè)發(fā)展歷程
三、重慶市餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
四、重慶市餐飲行業(yè)發(fā)展特色
第六節(jié)云南省
一、2017年云南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況
二、云南省餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
三、云南省餐飲業(yè)swot分析
四、云南餐飲業(yè)發(fā)展主要問(wèn)題
五、云南發(fā)展餐飲業(yè)發(fā)展對(duì)策建議
六、云南餐飲業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇
 
第九章2011-2017年中國(guó)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
第.一節(jié)中國(guó)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)概況
一、餐飲企業(yè)組織形式
二、餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)要素
三、餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況
第二節(jié)中國(guó)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
一、餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
二、餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
三、餐飲業(yè)市場(chǎng)集中度
四、餐飲業(yè)區(qū)域集中度
第三節(jié)國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
一、餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
二、餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
三、應(yīng)對(duì)餐飲競(jìng)爭(zhēng)舉措
四、提升餐飲核心競(jìng)爭(zhēng)力
 
第十章2017年中國(guó)主要餐飲企業(yè)分析
第.一節(jié)百勝餐飲集團(tuán)
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、百勝餐飲轉(zhuǎn)戰(zhàn)中國(guó)市場(chǎng)
四、百勝餐飲集團(tuán)收購(gòu)小肥羊
第二節(jié)麥當(dāng)勞
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、麥當(dāng)勞加速本土化
四、麥當(dāng)勞在華業(yè)務(wù)迅速擴(kuò)張
第三節(jié)棒約翰
一、企業(yè)基本情況
二、2017年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、外賣將成為棒?約翰業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)
四、棒?約翰公司在華發(fā)展情況分析
五、美國(guó)棒?約翰公司的成功秘訣
第四節(jié)中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析
第五節(jié)湘鄂情股份有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析
第六節(jié)西安飲食股份有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析
第七節(jié)上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析
第八節(jié)華天酒店集團(tuán)股份有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析
第九節(jié)小肥羊集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
第十節(jié)味千(中國(guó))控股有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
四、企業(yè)盈利能力分析
五、企業(yè)償債能力分析
六、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
第十一節(jié)廣州市真功夫餐飲管理有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展歷程
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展計(jì)劃
第十二節(jié)內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)分析
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略
第十三節(jié)重慶德莊實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展歷程
三、企業(yè)產(chǎn)業(yè)分布情況
第十四節(jié)頂新國(guó)際集團(tuán)德克士食品
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展歷程
三、企業(yè)營(yíng)銷發(fā)展戰(zhàn)略
第十五節(jié)重慶小天鵝投資控股(集團(tuán))有限公司
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展歷程
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展策略
 
第十一章2011-2017年中國(guó)餐飲業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
第.一節(jié)餐飲業(yè)戰(zhàn)略思考
一、餐飲業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃問(wèn)題
二、餐飲業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略思考
三、餐飲業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、中小餐飲企業(yè)戰(zhàn)略分析
第二節(jié)餐飲企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
一、品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃
二、顧客價(jià)值戰(zhàn)略規(guī)劃
三、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃
四、特色選擇戰(zhàn)略規(guī)劃
第三節(jié)餐飲企業(yè)發(fā)展策略
一、餐飲連鎖路徑選擇
二、餐飲企業(yè)發(fā)展策略
三、餐飲業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略
四、餐飲業(yè)的國(guó)際發(fā)展
 
第十二章2011-2017年中國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)銷分析
第.一節(jié)中國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)銷概述
一、餐飲營(yíng)銷觀念階段演變
二、餐飲行業(yè)品牌營(yíng)銷現(xiàn)狀
三、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展方向
四、餐飲業(yè)的營(yíng)銷發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié)中國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)銷策略分析
一、餐飲業(yè)營(yíng)銷手段與技巧
二、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷成功要素
三、餐飲業(yè)整合營(yíng)銷的應(yīng)用
四、餐飲管理中新?tīng)I(yíng)銷策略
五、特色餐飲業(yè)的營(yíng)銷技巧
第三節(jié)餐飲業(yè)細(xì)分營(yíng)銷策略分析
一、餐飲業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷
二、餐飲業(yè)服務(wù)營(yíng)銷策略
三、餐飲業(yè)文化營(yíng)銷策略
四、餐飲業(yè)口碑營(yíng)銷策略
五、餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷分析
第四節(jié)餐飲企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃
一、企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略的內(nèi)容
二、企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略的類型
三、制定營(yíng)銷戰(zhàn)略的過(guò)程
四、營(yíng)銷戰(zhàn)略的具體實(shí)施
五、餐飲市場(chǎng)的攻擊戰(zhàn)略
 
第十三章2018-2024年中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)與趨勢(shì)
第.一節(jié)新型餐飲業(yè)態(tài)研究
一、中國(guó)餐飲消費(fèi)變化分析
二、中外餐飲消費(fèi)特點(diǎn)比較
三、中國(guó)餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展歷程
四、國(guó)內(nèi)新型餐飲業(yè)特點(diǎn)分析
第二節(jié)中餐業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/font>
一、中國(guó)餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)分析
二、中國(guó)餐飲業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇
三、中國(guó)餐飲業(yè)不足與面臨的威脅
第三節(jié)未來(lái)中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
 
第十四章2018-2024年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
第.一節(jié)2018-2024年中國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第二節(jié)2018-2024年中國(guó)連鎖餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第三節(jié)2018-2024年中國(guó)餐飲企業(yè)營(yíng)銷趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第四節(jié)2018-2024年中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)需求變化預(yù)測(cè)
第五節(jié)2018-2024年中國(guó)餐飲業(yè)企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
 
第十五章中國(guó)餐飲業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)因素及機(jī)會(huì)分析
第.一節(jié)餐飲業(yè)主要的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)因素(ZY LII)
一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)
二、安全風(fēng)險(xiǎn)
三、管理風(fēng)險(xiǎn)
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
第二節(jié)餐飲業(yè)保險(xiǎn)
一、餐飲業(yè)保險(xiǎn)概述
二、餐飲業(yè)保險(xiǎn)的興起
三、餐飲業(yè)保險(xiǎn)盲區(qū)分析
四、華安保險(xiǎn)逆勢(shì)分析
五、餐飲保險(xiǎn)的意義
第三節(jié)中國(guó)餐飲業(yè)投資機(jī)會(huì)及建議
一、中國(guó)餐飲市場(chǎng)融資動(dòng)態(tài)
二、進(jìn)入高檔餐飲業(yè)主要障礙
三、快餐業(yè)的投資潛力分析
四、中國(guó)餐飲業(yè)的市場(chǎng)進(jìn)入機(jī)會(huì)
五、餐飲業(yè)的投資競(jìng)爭(zhēng)及其影響
六、中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)投資建議
(一)投資餐飲業(yè)做足競(jìng)爭(zhēng)的準(zhǔn)備
(二)餐飲投資需抓好的四個(gè)關(guān)鍵
(三)休閑快餐投資前景看好(ZY LII)
(四)中國(guó)連鎖餐飲選址建議
 
部分圖表目錄:
圖表 2011-2017年美國(guó)餐飲業(yè)行業(yè)收入(億美元)
圖表 2013-2017年美國(guó)cpi消費(fèi)物價(jià)指數(shù)
圖表美國(guó)餐廳各項(xiàng)開(kāi)支及稅前利潤(rùn)占銷售比
圖表 2011-2017年日本餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模(億日元)
圖表 2010-2017年歐洲地區(qū)餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模(億美元)
圖表 2010-2017年英國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)營(yíng)業(yè)額(億英鎊)
圖表中國(guó)餐飲行業(yè)分類圖
圖表餐飲行業(yè)分類
圖表中國(guó)餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
圖表 2013-2017年中國(guó)餐飲行業(yè)銷售收入情況
圖表 2017年全國(guó)餐飲行業(yè)分省市銷售收入
圖表 2017年餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)及餐飲收入增長(zhǎng)速度

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