我國牛肉產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：凍去骨牛肉的出口價(jià)格高于進(jìn)口價(jià)格， 其他牛肉產(chǎn)品進(jìn)口價(jià)格高于出口價(jià)格。鮮冷去骨牛肉、鮮冷帶骨牛肉的進(jìn)出口價(jià)差較大， 1995~2010 年， 以上產(chǎn)品平均價(jià)差分別為6 175.84 美元/t 和6 260.73 美元/t，由此也表明， 我國鮮冷牛肉產(chǎn)品的國際市場(chǎng)競爭力相對(duì)低下。

    2012-2016年中國牛羊肉市場(chǎng)監(jiān)測(cè)與前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

    我國牛肉產(chǎn)品進(jìn)口先升后降， 在2003 年進(jìn)口量達(dá)到最高為56 600.13 t ， 2006 年進(jìn)口量最低為4 937.80 t。1995~2007 年， 進(jìn)口產(chǎn)品主要是其他凍牛雜碎， 此階段， 其他凍牛雜碎的年平均進(jìn)口比例為76.79%； 2008~2010 年， 凍去骨牛肉的進(jìn)口比例明顯增加， 其他凍牛雜碎進(jìn)口有所減少， 此階段， 凍去骨牛肉的年平均進(jìn)口比例為61.39%。 

    牛肉產(chǎn)品出口先升后波動(dòng)下降， 主要出口產(chǎn)品由凍去骨牛肉逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閮鋈ス桥Ｈ�、鮮冷去骨牛肉。 

    我國牛肉產(chǎn)品出口先升后波動(dòng)下降， 1998 年出口量達(dá)到最高， 為43 933.53 t， 2003 年出口量達(dá)到最低， 為9 106.24 t。1995~2003 年， 牛肉產(chǎn)品出口主要是凍去骨牛肉， 此階段， 凍去骨牛肉的年平均出口比例為91.63%； 2004~2010 年， 牛肉產(chǎn)品出口主要是凍去骨牛肉和鮮冷去骨牛肉， 此階段， 以上產(chǎn)品的年平均出口比例分別為63.90%和34.53%。 

    凍去骨牛肉的出口價(jià)格高于進(jìn)口價(jià)格， 其他牛肉產(chǎn)品進(jìn)口價(jià)格高于出口價(jià)格。鮮冷去骨牛肉、鮮冷帶骨牛肉的進(jìn)出口價(jià)差較大， 1995~2010 年， 以上產(chǎn)品平均價(jià)差分別為6 175.84 美元/t 和6 260.73 美元/t，由此也表明， 我國鮮冷牛肉產(chǎn)品的國際市場(chǎng)競爭力相對(duì)低下。 

    縱觀我國牛肉產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展， 1995~1998 年， 牛肉產(chǎn)品為貿(mào)易逆差， 逆差的形成主要是由于此階段凍去骨牛肉進(jìn)口相對(duì)較大， 年平均逆差額為2 957.16萬美元； 1999~2004 年， 此階段其他凍牛雜碎出口明顯增加， 牛肉產(chǎn)品貿(mào)易轉(zhuǎn)為順差， 年平均順差額為1 720.58 萬美元； 2005~2010 年， 此階段凍去骨牛肉和鮮冷去骨牛肉進(jìn)口大幅增加， 牛肉產(chǎn)品貿(mào)易轉(zhuǎn)為逆差， 年平均逆差額為3 796.72 萬美元。與此同時(shí)，近期牛肉產(chǎn)品貿(mào)易逆差略有縮小， 2010 年， 我國牛肉產(chǎn)品貿(mào)易逆差為1 630.41 萬美元， 處于歷史以來的較低水平。 

    我國牛肉產(chǎn)品進(jìn)口主要來自澳大利亞和新西蘭等國， 1995~2010 年， 我國從澳大利亞和新西蘭的牛肉產(chǎn)品累計(jì)進(jìn)口量分別為9.11 萬t 和3.61 萬t， 分別占其總進(jìn)口量的27.22%和10.76%。另外， 美國也是我國牛肉產(chǎn)品的主要進(jìn)口國， 1995~2010 年， 我國從美國牛肉產(chǎn)品累計(jì)進(jìn)口量為15.14 萬t， 占進(jìn)口總量的45.21%， 值得注意的是， 受美國瘋牛病的影響，我國逐步停止了對(duì)美國牛肉的進(jìn)口[2]， 2005 年以來，除了在2007 年進(jìn)口44.08 t 其他凍牛雜碎和2008 年進(jìn)口1.88 t 鮮冷去骨頭牛肉外， 基本沒有從美國進(jìn)口牛肉產(chǎn)品。我國牛肉產(chǎn)品出口集中在中國香港、俄羅斯和部分中東國家（地區(qū)）， 1995~2010 年， 我國出口到中國香港、俄羅斯、約旦和科威特的牛肉產(chǎn)品累計(jì)分別為13.69 萬t、8.06 萬t、2.54 萬t 和2.03 萬t，分別占其出口總量的44.14% 、26.00% 、8.19% 和6.56%。