當(dāng)前位置：主頁(yè) > 研究報(bào)告 > 旅游商貿(mào) > 餐飲 > 2019-2025年中國(guó)在線外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)與投資前景咨詢報(bào)告

2019-2025年中國(guó)在線外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)與投資前景咨詢報(bào)告

字體大�。�大中小2019-04-02 中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng) http://www.projet-habitat.com

【報(bào)告名稱(chēng)】2019-2025年中國(guó)在線外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)與投資前景咨詢報(bào)告
【關(guān) 鍵字】在線外賣(mài) 在線外賣(mài)市場(chǎng)分析
【出版日期】2019年4月
【交付方式】Email電子版/特快專(zhuān)遞
【價(jià)　　格】紙介版：9800元電子版：9800元紙介+電子：10000元
【訂購(gòu)電話】400-700-9383(免長(zhǎng)話費(fèi)) 010-80993936
2019-2025年中國(guó)在線外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)與投資前景咨詢報(bào)告.doc 2019-2025年中國(guó)在線外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)與投資前景咨詢報(bào)告.pdf 下載訂購(gòu)協(xié)議

從2015年全年來(lái)看，餐飲外賣(mài)市場(chǎng)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，并且目前而言餐飲外賣(mài)的互聯(lián)網(wǎng)滲透率仍然較低，隨著送餐物流的不斷完善、技術(shù)進(jìn)步、城市擴(kuò)展等因素驅(qū)動(dòng)，預(yù)計(jì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)在未來(lái)5年內(nèi)仍將維持高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)訂單份額

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)在線外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)與投資前景咨詢報(bào)告》共五章。首先介紹了在線外賣(mài)相關(guān)概念及發(fā)展環(huán)境，接著分析了中國(guó)在線外賣(mài)規(guī)模及消費(fèi)需求，然后對(duì)中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國(guó)在線外賣(mài)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對(duì)中國(guó)在線外賣(mài)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。

報(bào)告目錄：

第.1章：在線外賣(mài)行業(yè)發(fā)展必然性分析

1.1 在線外賣(mài)是對(duì)傳統(tǒng)外賣(mài)的革命

1.1.1 在線外賣(mài)與傳統(tǒng)外賣(mài)對(duì)比

1.1.2 在線外賣(mài)：解決傳統(tǒng)外賣(mài)痛點(diǎn)

1.1.3 在線外賣(mài)：餐飲O2O的細(xì)分價(jià)值訴求

1.2 在線外賣(mài)是對(duì)餐飲團(tuán)購(gòu)的升級(jí)

1.2.1 在線外賣(mài)取餐飲團(tuán)購(gòu)“之長(zhǎng)”

1.2.2 在線外賣(mài)補(bǔ)餐飲團(tuán)購(gòu)“之短”

1.3 在線外賣(mài)發(fā)展環(huán)境已非常優(yōu)越

1.3.1 在線外賣(mài)行業(yè)政策環(huán)境評(píng)估

（1）網(wǎng)絡(luò)食品交易日益規(guī)范

（2）互聯(lián)網(wǎng)+國(guó)家戰(zhàn)略的形成

1.3.2 在線外賣(mài)行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境評(píng)估

（1）團(tuán)購(gòu)為在線外賣(mài)積累大量用戶

（2）“宅經(jīng)濟(jì)”、“懶人經(jīng)濟(jì)”日益凸顯

1.3.3 在線外賣(mài)行業(yè)社會(huì)環(huán)境評(píng)估

（1）網(wǎng)絡(luò)用戶形成外賣(mài)消費(fèi)習(xí)慣

（2）資本市場(chǎng)看好在線外賣(mài)市場(chǎng)

1.3.4 在線外賣(mài)行業(yè)技術(shù)環(huán)境評(píng)估

（1）在線外賣(mài)訂單管理系統(tǒng)已經(jīng)成熟

（2）移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)助推在線外賣(mài)的發(fā)展

（3）大數(shù)據(jù)技術(shù)提升在線外賣(mài)精準(zhǔn)性

1.4 在線外賣(mài)市場(chǎng)已形成一定規(guī)模

1.4.1 在線外賣(mài)市場(chǎng)訂單規(guī)模

2019-2025年中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)訂單規(guī)模及預(yù)測(cè)

1.4.2 在線外賣(mài)市場(chǎng)交易規(guī)模

1.5 中美在線外賣(mài)市場(chǎng)PK——中國(guó)完勝

1.5.1 中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)環(huán)境優(yōu)于美國(guó)

1.5.2 中國(guó)在線外賣(mài)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境優(yōu)于美國(guó)

1.5.3 中國(guó)在線外賣(mài)：青出于藍(lán)而勝于藍(lán)

1.6 在線外賣(mài)的市場(chǎng)潛力令人期待

1.6.1 市場(chǎng)將步入高速發(fā)展期

1.6.2 在線外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

第2章：在線外賣(mài)行業(yè)核心痛點(diǎn)的解析

2.1 核心痛點(diǎn)一：如何做到快速送達(dá)

2.1.1 快速送達(dá)難點(diǎn)解析

2.1.2 建立體系化、產(chǎn)業(yè)化的外賣(mài)物流標(biāo)準(zhǔn)

2.1.3 成功的物流運(yùn)營(yíng)模式及案例

（1）餐戶自建自營(yíng)模式

1）模式縮略圖

2）成功案例代表

（2）第三方輕平臺(tái)模式

1）模式縮略圖

2）成功案例代表

（3）第三方重平臺(tái)模式

1）模式縮略圖

2）成功案例代表

（4）第三方輕重結(jié)合平臺(tái)模式

1）模式縮略圖

2）成功案例代表

2.2 核心痛點(diǎn)二：如何實(shí)現(xiàn)平臺(tái)盈利

2.2.1 實(shí)現(xiàn)平臺(tái)盈利難點(diǎn)解析

2.2.2 成功的盈利模式及案例

（1）抽成模式

1）模式簡(jiǎn)介

2）模式盈利點(diǎn)

3）成功案例代表

（2）固定費(fèi)用模式

1）模式簡(jiǎn)介

2）模式盈利點(diǎn)

3）成功案例代表

（3）打包收費(fèi)模式

1）模式簡(jiǎn)介

2）模式盈利點(diǎn)

3）成功案例代表

（4）免費(fèi)服務(wù)模式

1）模式簡(jiǎn)介

2）模式盈利點(diǎn)

3）成功案例代表

2.3 核心痛點(diǎn)三：如何提升服務(wù)質(zhì)量

2.3.1 高質(zhì)量服務(wù)難點(diǎn)解析

2.3.2 高質(zhì)量服務(wù)提供策略

（1）建立信息化管理系統(tǒng)

（2）為用戶提供增值服務(wù)

（3）在線互動(dòng)+在線獎(jiǎng)勵(lì)

（4）優(yōu)化平臺(tái)忙閑管理

（5）鼓勵(lì)用戶提前訂餐

（6）做到“穩(wěn)、準(zhǔn)、快、足”

（7）不同時(shí)段提供不同服務(wù)

第3章：在線外賣(mài)平臺(tái)典型案例研究

3.1 自建自營(yíng)平臺(tái)優(yōu)秀案例

3.1.1 麥樂(lè)送

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.1.2 Hi撈送

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.1.3 吉食送

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.2 第三方輕平臺(tái)優(yōu)秀案例

3.2.1 美團(tuán)外賣(mài)

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.2.2 口碑外賣(mài)

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.3 第三方重平臺(tái)優(yōu)秀案例

3.3.1 零號(hào)線

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.3.2 來(lái)一火

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.3.3 生活半徑

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.3.4 到家美食會(huì)

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.4 第三方輕重結(jié)合平臺(tái)優(yōu)秀案例

3.4.1 餓了么

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.4.2 百度外賣(mài)

（1）平臺(tái)概況簡(jiǎn)介

（2）覆蓋城市數(shù)量

（3）平臺(tái)用戶規(guī)模

（4）平臺(tái)運(yùn)營(yíng)模式

（5）平臺(tái)盈利模式

（6）平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)推廣

（7）平臺(tái)融資成果

（8）平臺(tái)服務(wù)特色

3.5 在線外賣(mài)平臺(tái)失敗案例

3.5.1 失敗案例概述

3.5.2 失敗原因總結(jié)

第4章：在線外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略規(guī)劃

4.1 在線外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局剖析

4.1.1 整體格局：呈三級(jí)階梯狀

4.1.2 在線外賣(mài)細(xì)分市場(chǎng)格局

（1）家庭市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

（2）白領(lǐng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

（3）校園市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

4.1.3 在線外賣(mài)移動(dòng)端競(jìng)爭(zhēng)格局

4.2 在線外賣(mài)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略規(guī)劃

4.2.1 多維度保障在線外賣(mài)質(zhì)量與安全

（1）外賣(mài)衛(wèi)生的環(huán)節(jié)與難度

（2）讓外賣(mài)食品衛(wèi)生更透明

（3）建立行業(yè)規(guī)約，規(guī)范配送流程

（4）健全平臺(tái)制度，推出外賣(mài)保險(xiǎn)

4.2.2 深挖不斷垂直細(xì)分的目標(biāo)用戶群體

（1）細(xì)分市場(chǎng)用戶特點(diǎn)比較

（2）細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)特征分析

（3）細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展空間比較

（4）細(xì)分市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略制定

4.2.3 快速促進(jìn)線上與線下資源有機(jī)融合

（1）加強(qiáng)與餐飲企業(yè)的信息共享

（2）快速提升憑條互聯(lián)化程度

4.2.4 搶攤移動(dòng)端市場(chǎng)——深耕餐飲APP

（1）餐飲移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及率最高

（2）外賣(mài)APP優(yōu)化策略

4.2.5 建立類(lèi)淘寶-天貓產(chǎn)業(yè)層級(jí)拓展戰(zhàn)略

第5章：在線外賣(mài)行業(yè)投資策略規(guī)劃（ZYYF）

5.1 在線外賣(mài)地域投資策略

5.1.1 在線外賣(mài)用戶地域?qū)傩?/font>

（1）一二線城市市場(chǎng)占有率

（2）三四線級(jí)以下城市市場(chǎng)占有率

（3）海外及其他區(qū)域市場(chǎng)占有率

5.1.2 投資策略：從一二線城市切入市場(chǎng)

5.2 在線外賣(mài)用戶投資策略

5.2.1 在線外賣(mài)是網(wǎng)民剛性需求

（1）外賣(mài)用戶性別結(jié)構(gòu)

（2）女性用戶就餐方式結(jié)構(gòu)

（3）男性用戶就餐方式結(jié)構(gòu)

（4）男女用餐方式對(duì)比分析

5.2.2 35歲以下群體為核心受眾群

（1）在線外賣(mài)用戶年齡分布結(jié)構(gòu)

（2）注重35歲以下用戶的拓展與維護(hù)

5.2.3 單身用戶在線外賣(mài)訴求高

（1）在線外賣(mài)用戶婚姻屬性

（2）為單身用戶提供個(gè)性化服務(wù)

5.2.4 中高端收入人群需求較強(qiáng)烈

（1）不同職業(yè)人群使用外賣(mài)情況

（2）不同收入人群使用外賣(mài)情況

5.3 在線外賣(mài)價(jià)格投資策略

5.3.1 16-25元外賣(mài)產(chǎn)品需求高

（1）不同外賣(mài)渠道消費(fèi)金額結(jié)構(gòu)

（2）不同職業(yè)人群外賣(mài)消費(fèi)結(jié)構(gòu)

5.3.2 26-50元價(jià)位開(kāi)發(fā)空間大

（1）用戶外賣(mài)消費(fèi)訴求情況

（2）主要外賣(mài)平臺(tái)客單價(jià)情況

5.4 在線外賣(mài)平臺(tái)投資策略

5.4.1 重平臺(tái)提升溢價(jià)高餐品比例

（1）在線外賣(mài)用戶餐戶類(lèi)型選擇

（2）不同模式平臺(tái)餐戶類(lèi)型選擇

（3）提升配送難、溢價(jià)高餐品的量級(jí)

5.4.2 延續(xù)線下餐飲企業(yè)品牌價(jià)值

（1）用戶選擇餐戶的原因

（2）用戶選擇餐戶的數(shù)量

（3）找出延續(xù)餐戶品牌價(jià)值的方法

5.4.3 輕重結(jié)合平臺(tái)是未來(lái)趨勢(shì)

（1）不同模式平臺(tái)用戶滿意度情況

（2）輕重模式優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，競(jìng)合發(fā)展

圖表目錄：

圖表1：在線外賣(mài)與傳統(tǒng)外賣(mài)的對(duì)比

圖表2：在線外賣(mài)與傳統(tǒng)堂食的對(duì)比

圖表3：在線外賣(mài)與電話外賣(mài)的對(duì)比

圖表4：網(wǎng)絡(luò)食品交易領(lǐng)域相關(guān)法律法規(guī)列表

圖表5：2019-2025年中國(guó)整體網(wǎng)民及移動(dòng)網(wǎng)民規(guī)模增長(zhǎng)及預(yù)測(cè)

圖表6：中國(guó)網(wǎng)民使用過(guò)的就餐方式

圖表7：2019-2025年中國(guó)部分在線外賣(mài)融資事件

圖表8：中國(guó)網(wǎng)民智能設(shè)備保有量情況

圖表9：中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)訂單規(guī)模（單位：百萬(wàn)單，%）

圖表10：中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)交易規(guī)模（單位：百萬(wàn)元，%）

圖表11：中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)AMC模型

圖表12：2019-2025年中國(guó)在線外賣(mài)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

行業(yè)分類(lèi)

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