2013年全球有機農業(yè)生產情況
中國產業(yè)研究報告網(wǎng)訊:
目前,全球有機農業(yè)生產主要在發(fā)達國家。截止2011年,世界現(xiàn)有有機農田約3878萬公頃,約占世界農業(yè)用地總量的0.87%。
(一)歐洲
歐洲各國有機農業(yè)迅速發(fā)展,有機種植面積不斷擴大。據(jù)有關機構研究結果表明,1986-1996年間歐洲有機農業(yè)種植面積已從12萬hm2增至120萬hm2,年平均增長率達25%。歐盟有機食品在2011年的耕種面積幾乎達到1107萬公頃,占農業(yè)部分的5.5%。其中,歐洲目前最大的有機產地為西班牙(150萬公頃),其次是意大利(110萬公頃)、德國(99萬公頃)和法國(85萬公頃)。
近年來,中、東歐國家有機農業(yè)也在加速發(fā)展,但發(fā)展情況有差異。
歐洲國家大力發(fā)展有機農業(yè)為有機產品的貿易奠定了基礎。歐洲國家內部貿易關系密切,特別是奶制品、蔬菜、水果和肉類。由于氣候差異,北部歐洲國家需從南部歐洲國家進口橙子、谷物、橄欖、黃豆、大米。蔬菜、橄欖油、向日葵油、干果和堅果。法國、西班牙、意大利、葡萄牙和荷蘭有機食品的出口大于進口,而德國、英國和丹麥都有較大的貿易逆差,進口需求很大。以英國為例,其有機食品銷售額中60%-70%依賴進口,德國約為50%。
內容選自產業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國有機農業(yè)市場運營態(tài)勢與發(fā)展趨勢研究報告》
在日益強勁發(fā)展的有機食品市場,對新鮮有機食品的需求是該市場發(fā)展壯大的主要動力。但有很多種食品,特別是干燥食品往往是歐洲國家不生產或不加工的,所以只能從世界各地進口,包括從發(fā)展中國家進口。非歐洲供貨國主要包括北美、以色列、埃及。土耳其、摩洛哥、巴西和阿根廷等。歐洲有機貿易商正與若干北美和非洲國家的公司密切合作。歐洲貿易商在不斷尋求潛在的有機產品貨源,主要包括咖啡、茶葉、谷物、堅果、干果、油子、香料和食糖。對中國需求較多的產品主要包括:豆類、谷物、茶葉、速凍水果和蔬菜等。
(二)北美洲
2011年北美洲有機農業(yè)耕種面積達355萬公頃。
加拿大
加拿大有機農業(yè)發(fā)展最初是一些農民的自愿行為,70~80年代發(fā)展緩慢。到90年代中期,受歐盟、美國、日本等有機農業(yè)快速發(fā)展的影響,才開始每年以20%-30%的速度增長,目前已占加拿大農業(yè)產值的1.5%。注冊有機農場近幾年年增長率在20%-25%之間。據(jù)加拿大有機農業(yè)組織預計,到2010-2015年,加拿大有機農業(yè)產值將占農業(yè)產值的10%以上。
美國
美國有機谷物產量較大,品種包括大麥、玉米、小麥、蕎麥、大米。美國最大的農戶組織是有機農產品促進協(xié)會(OCIA),在冊的有58個認證機構。美國擁有生產和加工所有有機產品的設備,生產嬰兒食品。烘烤食品、方便食品、面粉、肉、奶、加工水果、酒和加工蔬菜等。
(三)亞洲
目前在大部分亞洲國家,有機食品的生產規(guī)模較小,生產主要是由個體農戶、農戶組織以及非政府機構來組織實施,大部分產品出口到國際市場,出口國主要有中國、印度、韓國、斯里蘭卡等,產品主要有可可、咖啡、油料作物、香料、花生、大米、茶和香草等。
中國1994年以來,在國內外有機食品貿易單位的推動下,在基層農業(yè)生產單位積極參與下,我國已經有少量地區(qū)開始按照有機農業(yè)生產要求進行種植和管理。迄今為止,經OFDC認證的有機食品有茶葉、蜂蜜、奶粉、大豆、芝麻、蕎麥、小麥、核桃、松子、向日葵子、南瓜子、八角、中藥材等100多個品種。據(jù)不完全統(tǒng)計,有機控制的地塊面積約7.7萬hm2,有機農產品產量約25萬t。其中大多數(shù)產品已銷往美國、加拿大、日本、歐洲等地,也有一些產品開始在國內市場銷售。
(四)大洋洲
澳大利亞
出口市場是日本和歐盟,出口產品包括蘋果、酒、蜂蜜、果汁、香蕉等,約有1800家農戶從事有機產品的生產。
新西蘭
新西蘭有機農業(yè)較發(fā)達,生產覆蓋范圍很廣,包括谷物、肉和肉制品、水果、蔬菜、蜂蜜等,產品同時供國內市場消費和出口。有100家農戶從事有機農業(yè),耕種面積達1100hm2。
(五)非洲
目前非洲的有機食品市場規(guī)模仍較小,大部分產品出口到歐洲或發(fā)達國家。埃及。南非等已經是重要的有機食品生產國和出口國。非洲從事有機食品生產的多數(shù)為小型農戶,也有少數(shù)的大型農戶。以小型農戶為生產主體給非洲的有機農業(yè)帶來了一系列問題,比如如何將小型農戶組織起來,集中他們的產品進行出口,如何降低認證費用等。
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