我國氨基酸產業(yè)發(fā)展存在的問題
內容摘要：氨基酸作為食品、醫(yī)藥、飼料的添加劑，在食品工業(yè)、農業(yè)、畜牧業(yè)，以及人類健康、保健、化妝品行業(yè)方面，發(fā)揮了越來越廣泛的作用。
我國已成為氨基酸產品的‘世界工廠’，主要品種基本齊全，谷氨酸產量位居世界第一，但是產業(yè)創(chuàng)新品種較少，產品研發(fā)能力弱；資源能源消耗大，環(huán)境問題比較突出；工藝技術相對落后，發(fā)酵產率和轉化率低，經濟效益低下，僅靠能源及較低的生產成本優(yōu)勢，難以與世界氨基酸生產強國競爭。
內容選自產業(yè)研究報告網發(fā)布的《2012-2016年中國氨基酸市場深度調研與發(fā)展趨勢研究報告》
氨基酸作為食品、醫(yī)藥、飼料的添加劑，在食品工業(yè)、農業(yè)、畜牧業(yè)，以及人類健康、保健、化妝品行業(yè)方面，發(fā)揮了越來越廣泛的作用。2010年，我國氨基酸工業(yè)總產量超過300萬噸，其中大宗氨基酸產品谷氨酸及其鹽產量達220萬噸，占世界總產量的70%以上，居世界第一；年總產值487億元，其中，新產品產值達22億元，是2009年新產品產值的7.6倍；賴氨酸及其鹽產量達70多萬噸，較2009年增長16.6%，產量居世界前列；蘇氨酸2010年產量達10萬噸，較2009年增長1倍；其他高附加值的小品種氨基酸市場需求量增加。目前我國氨基酸產業(yè)規(guī)模以上生產廠家已達近百家，年產值448億元，利稅50多億元，已成為氨基酸產品的“世界工廠”，在國際上占有舉足輕重的地位。
但與國外氨基酸產業(yè)相比，我國氨基酸產業(yè)明顯存在產品結構不合理、主要生產技術指標落后、生產成本較高等問題，離真正意義上的發(fā)酵強國尚有不小的距離。
一是創(chuàng)新品種較少，產品研發(fā)能力弱。我國擁有自主知識產權的新型氨基酸產品相對較少，新興產品比例相對較低，新產品產業(yè)化能力較弱；裝備自動化和國產化水平較低，生產工藝和技術水平與國際先進水平相比還有一定差距，關鍵技術仍需要突破，國際競爭力不足，自主創(chuàng)新能力的建設亟待加強和提升。
二是資源能源消耗大，產業(yè)資源綜合利用水平不高，環(huán)境問題比較突出。主要表現為原料利用率不高，廢棄物排放量較大，資源綜合利用深度不夠和副產品附加值較低，目前一些發(fā)達國家原料利用率已達到99%，而我國平均水平在95%，節(jié)能環(huán)保方面與世界的差距還很大。
三是工藝技術相對落后，發(fā)酵產率和轉化率低。我國氨基酸生產企業(yè)眾多，但是規(guī)模相對較小，工藝相對落后，許多技術僅停留在實驗室階段，還不能直接轉化為生產力。
為此，我國氨基酸行業(yè)必須加快科技創(chuàng)新，降低能耗，提高資源綜合利用率，破除產業(yè)發(fā)展所面臨的環(huán)境約束，實現由“產業(yè)大國”向“產業(yè)強國”的轉型。
我國已成為氨基酸產品的‘世界工廠’，主要品種基本齊全，谷氨酸產量位居世界第一，但是產業(yè)創(chuàng)新品種較少，產品研發(fā)能力弱；資源能源消耗大，環(huán)境問題比較突出；工藝技術相對落后，發(fā)酵產率和轉化率低，經濟效益低下，僅靠能源及較低的生產成本優(yōu)勢，難以與世界氨基酸生產強國競爭。
內容選自產業(yè)研究報告網發(fā)布的《2012-2016年中國氨基酸市場深度調研與發(fā)展趨勢研究報告》
氨基酸作為食品、醫(yī)藥、飼料的添加劑，在食品工業(yè)、農業(yè)、畜牧業(yè)，以及人類健康、保健、化妝品行業(yè)方面，發(fā)揮了越來越廣泛的作用。2010年，我國氨基酸工業(yè)總產量超過300萬噸，其中大宗氨基酸產品谷氨酸及其鹽產量達220萬噸，占世界總產量的70%以上，居世界第一；年總產值487億元，其中，新產品產值達22億元，是2009年新產品產值的7.6倍；賴氨酸及其鹽產量達70多萬噸，較2009年增長16.6%，產量居世界前列；蘇氨酸2010年產量達10萬噸，較2009年增長1倍；其他高附加值的小品種氨基酸市場需求量增加。目前我國氨基酸產業(yè)規(guī)模以上生產廠家已達近百家，年產值448億元，利稅50多億元，已成為氨基酸產品的“世界工廠”，在國際上占有舉足輕重的地位。
但與國外氨基酸產業(yè)相比，我國氨基酸產業(yè)明顯存在產品結構不合理、主要生產技術指標落后、生產成本較高等問題，離真正意義上的發(fā)酵強國尚有不小的距離。
一是創(chuàng)新品種較少，產品研發(fā)能力弱。我國擁有自主知識產權的新型氨基酸產品相對較少，新興產品比例相對較低，新產品產業(yè)化能力較弱；裝備自動化和國產化水平較低，生產工藝和技術水平與國際先進水平相比還有一定差距，關鍵技術仍需要突破，國際競爭力不足，自主創(chuàng)新能力的建設亟待加強和提升。
二是資源能源消耗大，產業(yè)資源綜合利用水平不高，環(huán)境問題比較突出。主要表現為原料利用率不高，廢棄物排放量較大，資源綜合利用深度不夠和副產品附加值較低，目前一些發(fā)達國家原料利用率已達到99%，而我國平均水平在95%，節(jié)能環(huán)保方面與世界的差距還很大。
三是工藝技術相對落后，發(fā)酵產率和轉化率低。我國氨基酸生產企業(yè)眾多，但是規(guī)模相對較小，工藝相對落后，許多技術僅停留在實驗室階段，還不能直接轉化為生產力。
為此，我國氨基酸行業(yè)必須加快科技創(chuàng)新，降低能耗，提高資源綜合利用率，破除產業(yè)發(fā)展所面臨的環(huán)境約束，實現由“產業(yè)大國”向“產業(yè)強國”的轉型。
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