2019-2025年中國中式快餐市場全景調(diào)查與市場需求預(yù)測報告
- 【報告名稱】2019-2025年中國中式快餐市場全景調(diào)查與市場需求預(yù)測報告
- 【關(guān) 鍵 字】中式快餐 中式快餐市場分析
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中式快餐是相對于西式快餐而言的，以中國人餐飲習慣為基礎(chǔ)，結(jié)合快餐的某些元素，是一種全新的屬于中國本土的餐飲形式。
隨著國人生活形態(tài)的變化，傳統(tǒng)中式大餐已不能滿足國人快節(jié)奏的生活，逐漸受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大眾推廣。中式快餐以獨特的適合國人的“中國味道”吸引著原本經(jīng)常光顧“洋快餐”的時尚一族，并為被“洋快餐”隔離在外的大部分普通消費者提供物美價廉的快餐服務(wù)，迅速搶占大量的市場地位。
中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2019-2025年中國中式快餐市場全景調(diào)查與市場需求預(yù)測報告》共十三章。首先介紹了中式快餐行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、中式快餐整體運行態(tài)勢等，接著分析了中式快餐行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了中式快餐市場競爭格局。隨后，報告對中式快餐做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了中式快餐行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對中式快餐產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中式快餐行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
報告目錄：
第.一章 中式快餐經(jīng)營相關(guān)概述
1.1 中式快餐經(jīng)營概念及內(nèi)涵
1.1.1 中式快餐營的概念
1.1.2 中式快餐經(jīng)營的分類
1.1.3 中式快餐經(jīng)營的本質(zhì)
1.1.4 中式快餐經(jīng)營本質(zhì)特征集中體現(xiàn)的四個原則
1.2 中式快餐餐飲連鎖經(jīng)營三類形式主要特點
1.2.1 直營連鎖
1.2.2 特許連鎖
1.2.3 自由連鎖
第二章 2018年全球中式快餐業(yè)市場運行格局分析
2.1 2018年全球中式快餐業(yè)形勢發(fā)展分析
2.1.1 全球中式快餐巨頭搶占中國市場
2.1.2 2018年全球中式快餐業(yè)競爭戰(zhàn)略分析
2.1.3 全球中式快餐經(jīng)營啟示分析
2.2 2018年全球中式快餐市場運行分析
2.2.1 供求分析
2.2.2 市場格局發(fā)生變化分析
2.2.3 市場發(fā)展特色分析
2.2.3 2019-2025年全球中式快餐行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析
第三章快餐行業(yè)發(fā)展分析
3.1 快餐行業(yè)發(fā)展狀況
3.1.1 快餐行業(yè)發(fā)展階段分析
3.1.2 快餐行業(yè)發(fā)展情況
1、快餐所屬行業(yè)發(fā)展規(guī)模
2、快餐所屬行業(yè)經(jīng)營情況
3.1.3 快餐連鎖行業(yè)發(fā)展情況
1、總店數(shù)
2、門店總數(shù)
3、從業(yè)人員數(shù)
4、營業(yè)面積
5、餐位數(shù)
6、營業(yè)額
3.2 中式與西式快餐對比分析
3.2.1 中式與西式快餐優(yōu)勢對比
3.2.2 中式與西式快餐經(jīng)營模式對比
3.2.3 中式與西式快餐其他方面對比
3.2.4 西式快餐對中式快餐的啟示
3.2.5 中式與西式快餐競爭策略分析
3.3 2018年我國快餐行業(yè)發(fā)展大事件
3.3.1 餐飲受沖擊高端轉(zhuǎn)型大眾快餐
3.3.2 中式快餐企業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)式增長
3.3.3 洋快餐流年不利遇到新的挑戰(zhàn)
3.3.4 麥當勞本土化進程高調(diào)賣米飯
3.3.5 德克士回歸一線開店超2000家
3.3.6 賽百味憑借加盟模式加速擴張
3.3.7 鄉(xiāng)村基退出北京上海發(fā)力雙品牌
3.3.8 “上市熱”急劇降溫暴露頑疾
3.3.9 快餐機器人、售賣機帶來生機
第四章 2018年中式快餐連鎖業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
4.1 2018年中國餐飲業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析
4.1.1 《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》解讀
4.1.2 “節(jié)約型社會”與餐飲業(yè)分析
4.1.3 商務(wù)部發(fā)布相關(guān)措施推進中國餐飲業(yè)發(fā)展
4.2 2018年中國餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)濟環(huán)境分析
4.2.1 2018年中國GDP增長狀況分析
4.2.2 2018年中國城鎮(zhèn)居民家庭可支配收入及恩格爾系數(shù)分析
4.2.3 2018年中國餐飲業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析
4.3 中國餐飲O2O的社會環(huán)境
4.3.1 人口環(huán)境分析
4.3.2 教育環(huán)境分析
4.3.3 文化環(huán)境分析
4.3.4 中國城鎮(zhèn)化率
4.3.5 居民的各種消費觀念和習慣
第五章 2014-2018年中式快餐連鎖所屬行業(yè)經(jīng)濟運行效益分析
5.1 2014-2018年中國中式快餐連鎖所屬行業(yè)發(fā)展分析
5.1.1 2014-2018年中國中式快餐連鎖所屬行業(yè)概述
5.1.2 2014-2018年中國中式快餐連鎖所屬行業(yè)供給情況
5.1.3 2014-2018年中國中式快餐連鎖所屬行業(yè)需求情況
5.2 2014-2018年中國中式快餐連鎖所屬行業(yè)規(guī)模分析
5.2.1 中式快餐連鎖所屬行業(yè)企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計
5.2.2 中式快餐連鎖所屬行業(yè)資產(chǎn)總額分析
5.2.3 中式快餐連鎖所屬行業(yè)銷售收入分析
5.2.4 中式快餐連鎖所屬行業(yè)利潤總額分析
5.3 2014-2018年中式快餐連鎖所屬行業(yè)經(jīng)營效益分析
5.3.1 中式快餐連鎖所屬行業(yè)償債能力分析
5.3.2 中式快餐連鎖所屬行業(yè)盈利能力分析
5.3.3 中式快餐連鎖所屬行業(yè)發(fā)展能力分析
5.3.4 中式快餐連鎖所屬行業(yè)營運能力分析
第六章 2014-2018年中國中式快餐行業(yè)重點省市運行分析
6.1 北京市中式快餐行業(yè)運營情況分析
6.1.1 2014-2018年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.1.2 2014-2018年市場規(guī)模情況分析
6.1.3 2014-2018年行業(yè)競爭格局分析
6.1.4 2019-2025年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
6.2 上海市中式快餐行業(yè)運營情況分析
6.2.1 2014-2018年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.2.2 2014-2018年市場規(guī)模情況分析
6.2.3 2014-2018年行業(yè)競爭格局分析
6.2.4 2019-2025年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
6.3 廣東省中式快餐行業(yè)運營情況分析
6.3.1 2014-2018年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.3.2 2014-2018年市場規(guī)模情況分析
6.3.3 2014-2018年行業(yè)競爭格局分析
6.3.4 2019-2025年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
6.4 安徽省中式快餐行業(yè)運營情況分析
6.4.1 2014-2018年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.4.2 2014-2018年市場規(guī)模情況分析
6.4.3 2014-2018年行業(yè)競爭格局分析
6.4.4 2019-2025年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
6.5 江蘇省中式快餐行業(yè)運營情況分析
6.5.1 2014-2018年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
6.5.2 2014-2018年市場規(guī)模情況分析
6.5.3 2014-2018年行業(yè)競爭格局分析
6.5.4 2019-2025年行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第七章中國中式快餐行業(yè)上、下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
7.1 中式快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述
7.1.1 產(chǎn)業(yè)鏈定義
7.1.2 中式快餐行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
7.2 中式快餐行業(yè)主要上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
7.2.1 上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.2.2 上游產(chǎn)業(yè)供給分析
7.2.3 上游供給價格分析
7.2.4 主要供給企業(yè)分析
7.3 中式快餐行業(yè)主要下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
7.3.1 下游（應(yīng)用行業(yè)）產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.3.2 下游（應(yīng)用行業(yè)）產(chǎn)業(yè)需求分析
7.3.3 下游（應(yīng)用行業(yè)）主要需求企業(yè)分析
7.3.4 下游（應(yīng)用行業(yè)）最具前景產(chǎn)品/行業(yè)分析
第八章 2018年中式快餐連鎖行業(yè)經(jīng)營管理狀況簡析
8.1 2018年中式快餐連鎖業(yè)經(jīng)營管理概況分析
8.1.1 中式快餐業(yè)的擴張與管理
8.1.2 酒店中式快餐經(jīng)營自身模式建立的探索
8.1.3 連鎖餐飲業(yè)的員工管理方案探析
8.1.4 中式快餐經(jīng)營的關(guān)鍵準備
8.2 2018年中式快餐連鎖業(yè)的選址模式剖析
8.2.1 餐廳餐飲連鎖經(jīng)營選址中應(yīng)當考慮的因素
8.2.2 連鎖餐廳選址應(yīng)遵循的基本原則
8.2.3 連鎖餐廳選址的模式及方法運用
8.2.4 西式中式快餐加盟店的選址
8.3 2018年中式快餐餐飲連鎖經(jīng)營商圈分析
8.3.1 商圈的一般性原則
8.3.2 餐飲業(yè)商圈的特殊性
8.3.3 肯德基商圈策略的借鑒
8.3.4 中式快餐企業(yè)擴張過程中商圈情況分析
8.3.5 商圈內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)單店取得相對競爭優(yōu)勢策略
8.4 2018年中國連鎖餐飲業(yè)顧客關(guān)系管理研究
8.4.1 顧客關(guān)系管理概念
8.4.2 顧客消費行為特征及影響就餐的因素
8.4.3 顧客需求信息的管理
8.4.4 顧客關(guān)系管理的對策建議
第九章 2018年中式快餐連鎖信息化發(fā)展狀況分析
9.1 2018年中國餐飲業(yè)信息化發(fā)展態(tài)勢分析
9.1.1 餐飲企業(yè)實施信息化的原則
9.1.2 餐飲企業(yè)信息化平臺的選擇
9.1.3 信息化對餐飲企業(yè)的利益回報
9.1.4 發(fā)展餐飲信息化的軟件與技術(shù)
9.1.5 我國餐飲業(yè)信息化發(fā)展困難
9.1.6 影響餐飲企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)因素
9.1.7 餐飲信息化管理的三大趨勢
9.2 2018年中式快餐連鎖信息化形勢分析
9.2.1 連鎖餐飲信息化的模式
9.2.2 中式快餐傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展
9.2.3 中式快餐企業(yè)的信息化管理
9.2.4 連鎖餐飲信息化解決方案
9.2.5 中式快餐信息化建議
9.3 2018年中式快餐連鎖信息化集團管理現(xiàn)狀分析
9.3.1 集團管理系統(tǒng)的組成
9.3.2 集團連鎖信息化的目標
9.3.3 遠程查詢子系統(tǒng)
9.3.4 連鎖管理子系統(tǒng)
9.3.5 集團管理方案的實施
9.4 2018年中國中餐連鎖企業(yè)信息技術(shù)運用狀況分析
9.4.1 中餐連鎖業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀
9.4.2 信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對中餐連鎖業(yè)的必要性
9.4.3 信息技術(shù)應(yīng)用于中餐連鎖業(yè)的策略
9.4.4 中式快餐信息化成功案例
第十章中國中式快餐連鎖行業(yè)市場競爭格局分析
10.1 中國中式快餐連鎖行業(yè)競爭格局分析
10.1.1 中式快餐連鎖行業(yè)區(qū)域分布格局
10.1.2 中式快餐連鎖行業(yè)企業(yè)規(guī)模格局
10.1.3 中式快餐連鎖行業(yè)企業(yè)性質(zhì)格局
10.2 中國中式快餐連鎖行業(yè)競爭五力分析
10.2.1 中式快餐連鎖行業(yè)上游議價能力
10.2.2 中式快餐連鎖行業(yè)下游議價能力
10.2.3 中式快餐連鎖行業(yè)新進入者威脅
10.2.4 中式快餐連鎖行業(yè)替代產(chǎn)品威脅
10.2.5 中式快餐連鎖行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭
10.3 中國中式快餐連鎖行業(yè)競爭SWOT分析
10.3.1 中式快餐連鎖行業(yè)優(yōu)勢分析（S）
10.3.2 中式快餐連鎖行業(yè)劣勢分析（W）
10.3.3 中式快餐連鎖行業(yè)機會分析（O）
10.3.4 中式快餐連鎖行業(yè)威脅分析（T）
第十一章 2018年中式快餐連鎖重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析
11.1 永和大王集團
11.1.1 企業(yè)概況
11.1.2 企業(yè)收入及盈利指標
11.1.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.1.4 企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
11.2 真功夫餐飲管理有限公司
11.2.1 企業(yè)概況
11.2.2 企業(yè)收入及盈利指標
11.2.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.2.4 企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
11.3 大娘水餃餐飲集團股份有限公司
11.3.1 企業(yè)概況
11.3.2 企業(yè)收入及盈利指標
11.3.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.3.4 企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
11.4 河北千喜鶴飲食股份有限公司
11.4.1 企業(yè)概況
11.4.2 企業(yè)收入及盈利指標
11.4.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.4.4 企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
11.5 聚德華天控股有限公司
11.5.1 企業(yè)概況
11.5.2 企業(yè)收入及盈利指標
11.5.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.5.4 企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
11.6 合興餐飲集團
11.6.1 企業(yè)概況
11.6.2 企業(yè)收入及盈利指標
11.6.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.6.4 企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
11.7 味千（中國）控股有限公司
11.7.1 企業(yè)概況
11.7.2 企業(yè)收入及盈利指標
11.7.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.7.4 企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
11.8 鄉(xiāng)村基（中國）餐飲管理有限公司
11.8.1 企業(yè)概況
11.8.2 企業(yè)收入及盈利指標
11.8.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.8.4 企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
11.9 深圳面點王飲食連鎖有限公司
11.9.1 企業(yè)概況
11.9.2 企業(yè)收入及盈利指標
11.9.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.9.4 企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
11.10 常州麗華快餐有限公司
11.10.1 企業(yè)概況
11.10.2 企業(yè)收入及盈利指標
11.10.3 企業(yè)資產(chǎn)狀況分析
11.10.4 企業(yè)成本費用構(gòu)成情況
第十二章 2019-2025年中式快餐連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢分析
12.1 2019-2025年中國餐飲業(yè)市場新動向分析
12.1.1 綠色餐飲興起
12.1.2 餐飲連鎖經(jīng)營將成為主攻方向
12.1.3 大眾化“餐館消費”引領(lǐng)餐飲新時尚
12.1.4 超市就餐成為越來越多的美國人消費新時尚
12.2 2019-2025年中式快餐連鎖業(yè)發(fā)展趨勢分析
12.2.1 餐飲連鎖經(jīng)營的發(fā)展趨勢
12.2.2 中式快餐行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略趨向資本運作
12.2.3 餐飲業(yè)連鎖戰(zhàn)略發(fā)展趨勢
第十三章 2019-2025年中式快餐連鎖行業(yè)投資前景分析（ZYZF）
13.1 2019-2025年中式快餐連鎖行業(yè)投資環(huán)境分析
13.2 2019-2025年中式快餐連鎖行業(yè)投資周期分析
13.2.1 經(jīng)濟周期
13.2.2 增長性與波動性
13.2.3 成熟度分析
13.3 2019-2025年中式快餐連鎖行業(yè)投資機會分析
13.4 2019-2025年中式快餐連鎖行業(yè)投資風險分析
13.4.1 金融風險分析
13.4.2 政策風險分析
13.4.3 競爭風險分析
13.4.4 其他風險分析
13.5 投資建議（ZYZF）
圖表目錄
圖表：互聯(lián)網(wǎng)+中式快餐連鎖行業(yè)特點
圖表：中式快餐連鎖的分類
圖表：2014-2018年中國旅游中式快餐連鎖業(yè)經(jīng)濟周期性分析
圖表：旅游中式快餐連鎖行業(yè)微笑曲線圖
圖表：2014-2018年餐飲業(yè)與社會消費品零售總額的增速比較
圖表：國內(nèi)中式快餐連鎖企業(yè)的SWOT
圖表：2018年中國餐飲業(yè)零售額與增長速度
圖表：2018年全國三大區(qū)域餐飲業(yè)發(fā)展情況比較
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