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2017-2023年中國餐飲連鎖市場現(xiàn)狀調(diào)研及投資發(fā)展戰(zhàn)略研究報告

字體大小：大中小2017-10-09 中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng) http://www.projet-habitat.com

【報告名稱】2017-2023年中國餐飲連鎖市場現(xiàn)狀調(diào)研及投資發(fā)展戰(zhàn)略研究報告
【關(guān) 鍵字】餐飲連鎖餐飲連鎖市場分析
【出版日期】2017-10
【交付方式】Email電子版/特快專遞
【價　　格】紙介版：9800元電子版：9800元紙介+電子：10000元
【訂購電話】400-700-9383(免長話費(fèi)) 010-80993936
2017-2023年中國餐飲連鎖市場現(xiàn)狀調(diào)研及投資發(fā)展戰(zhàn)略研究報告.doc 2017-2023年中國餐飲連鎖市場現(xiàn)狀調(diào)研及投資發(fā)展戰(zhàn)略研究報告.pdf 下載訂購協(xié)議

連鎖餐飲是餐飲的一種商業(yè)組織形式和經(jīng)營模式，指餐飲企業(yè)通過連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營的方式品牌拓展。根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的《特許經(jīng)營管理辦法》，連鎖企業(yè)必須具備2店1年才有出售特許經(jīng)營權(quán)的權(quán)利。連鎖餐飲是餐飲業(yè)發(fā)展到一定程度時的一個必然的產(chǎn)物。是特色餐飲的一種發(fā)展模式。

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2017-2023年中國餐飲連鎖市場現(xiàn)狀調(diào)研及投資發(fā)展戰(zhàn)略研究報告》依據(jù)國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，以及中心對本行業(yè)的實(shí)地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個角度進(jìn)行研究分析。它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一，具有重要的參考價值！

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)是國內(nèi)權(quán)威的市場調(diào)查、行業(yè)分析專家，主要服務(wù)有市場調(diào)查報告，行業(yè)分析報告，投資發(fā)展報告，市場研究報告,市場分析報告,行業(yè)研究報告,行業(yè)調(diào)查報告,投資咨詢報告,投資情報，免費(fèi)報告,行業(yè)咨詢,數(shù)據(jù)等，是中國知名的研究報告提供商。

報告目錄：

第1章：中國餐飲連鎖行業(yè)市場運(yùn)行分析

1.1 中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

1.1.1 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

1.1.2 行業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)分析

1.1.3 行業(yè)經(jīng)營特征分析

1.1.4 連鎖經(jīng)營構(gòu)成要素

1.2 中國餐飲連鎖行業(yè)市場規(guī)模分析

1.2.1 餐飲連鎖企業(yè)開店總數(shù)分析

1.2.2 餐飲連鎖企業(yè)營業(yè)面積分析

1.2.3 餐飲連鎖企業(yè)從業(yè)人員分析

1.2.4 餐飲連鎖企業(yè)餐位數(shù)分析

1.2.5 餐飲連鎖企業(yè)餐費(fèi)收入分析

1.2.6 餐飲連鎖企業(yè)商品購進(jìn)總額分析

1.2.7 餐飲連鎖企業(yè)配送中心分析

1.2.8 餐飲連鎖行業(yè)市場規(guī)模分析

1.3 中國餐飲連鎖行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)分析

1.3.1 餐飲連鎖企業(yè)區(qū)域市場分布

1.3.2 北京市餐飲連鎖企業(yè)分析

1.3.3 天津市餐飲連鎖企業(yè)分析

1.3.4 上海市餐飲連鎖企業(yè)分析

1.3.5 武漢市餐飲連鎖企業(yè)分析

1.3.6 廣州市餐飲連鎖企業(yè)分析

1.3.7 深圳市餐飲連鎖企業(yè)分析

1.3.8 成都市餐飲連鎖企業(yè)分析

1.3.9 西安市餐飲連鎖企業(yè)分析

1.4 中國餐飲連鎖行業(yè)配送體系分析

1.4.1 餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營配送體系規(guī)模分析

1.4.2 餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營配送體系問題分析

1.4.3 餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營配送體系建設(shè)途徑

1.4.4 肯德基配送體系典型案例分析

第2章：中國餐飲連鎖行業(yè)市場競爭分析

2.1 中國餐飲連鎖行業(yè)競爭格局分析

2.1.1 餐飲連鎖行業(yè)競爭熱點(diǎn)分析

2.1.2 餐飲連鎖行業(yè)競爭強(qiáng)度分析

2.1.3 餐飲連鎖行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析

2.1.4 餐飲連鎖行業(yè)競爭層次分析

2.2 中國餐飲連鎖行業(yè)兼并重組分析

2.2.1 餐飲連鎖行業(yè)兼并重組特征

2.2.2 餐飲連鎖行業(yè)兼并重組案例

2.2.3 餐飲連鎖行業(yè)兼并重組趨勢

第3章：中國餐飲連鎖行業(yè)經(jīng)營模式分析

3.1 中國餐飲連鎖行業(yè)直營連鎖模式分析

3.1.1 餐飲連鎖行業(yè)直營連鎖現(xiàn)狀分析

3.1.2 餐飲連鎖行業(yè)直營連鎖規(guī)模分析

（1）正餐直營店規(guī)模分析

（2）快餐直營店規(guī)模分析

（3）飲品直營店規(guī)模分析

（4）其他形態(tài)餐飲連鎖直營店規(guī)模分析

3.1.3 餐飲連鎖行業(yè)直營連鎖內(nèi)因分析

3.1.4 餐飲連鎖行業(yè)直營連鎖管理方式

3.1.5 餐飲連鎖行業(yè)直營連鎖經(jīng)營成本

3.1.6 餐飲連鎖行業(yè)直營連鎖利潤分配

3.1.7 餐飲連鎖行業(yè)直營連鎖價格策略

3.1.8 餐飲連鎖行業(yè)直營連鎖優(yōu)劣勢分析

3.2 中國餐飲連鎖行業(yè)特許連鎖模式分析

3.2.1 餐飲連鎖行業(yè)特許連鎖現(xiàn)狀分析

3.2.2 餐飲連鎖行業(yè)特許連鎖規(guī)模分析

（1）正餐直營店規(guī)模分析

（2）快餐直營店規(guī)模分析

（3）飲品直營店規(guī)模分析

（4）其他形態(tài)餐飲連鎖直營店規(guī)模分析

3.2.3 餐飲連鎖行業(yè)特許連鎖內(nèi)因分析

3.2.4 餐飲連鎖行業(yè)特許連鎖管理方式

3.2.5 餐飲連鎖行業(yè)特許連鎖經(jīng)營成本

3.2.6 餐飲連鎖行業(yè)特許連鎖利潤分配

3.2.7 餐飲連鎖行業(yè)特許連鎖價格策略

3.2.8 餐飲連鎖行業(yè)特許連鎖優(yōu)劣勢分析

3.3 中國餐飲連鎖行業(yè)新型經(jīng)營模式分析

3.3.1 餐飲連鎖互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營模式分析

3.3.2 餐飲連鎖智慧餐飲模式分析

3.3.3 餐飲連鎖新型模式典型案例分析

（1）孫記餐飲集團(tuán)典型案例分析

（2）雕刻時光典型案例分析

3.4 中國餐飲連鎖行業(yè)經(jīng)營模式比較

第4章：中國餐飲連鎖行業(yè)細(xì)分市場運(yùn)行分析

4.1 中國正餐連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

4.1.1 正餐連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

4.1.2 正餐連鎖企業(yè)開店數(shù)量分析

4.1.3 正餐連鎖企業(yè)營業(yè)面積分析

4.1.4 正餐連鎖企業(yè)從業(yè)人員分析

4.1.5 正餐連鎖企業(yè)餐位數(shù)分析

4.1.6 正餐連鎖企業(yè)商品購進(jìn)額分析

4.1.7 正餐連鎖企業(yè)營業(yè)收入分析

4.1.8 正餐連鎖企業(yè)配送中心分析

4.1.9 正餐連鎖企業(yè)成功經(jīng)營模式分析

4.2 中國快餐連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

4.2.1 快餐連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

4.2.2 快餐連鎖企業(yè)開店數(shù)量分析

4.2.3 快餐連鎖企業(yè)營業(yè)面積分析

4.2.4 快餐連鎖企業(yè)從業(yè)人員分析

4.2.5 快餐連鎖企業(yè)餐位數(shù)分析

4.2.6 快餐連鎖企業(yè)商品購進(jìn)額分析

4.2.7 快餐連鎖企業(yè)營業(yè)收入分析

4.2.8 快餐連鎖企業(yè)配送中心分析

4.2.9 快餐連鎖企業(yè)成功經(jīng)營模式分析

4.3 中國飲料及冷飲服務(wù)連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

4.3.1 飲料及冷飲服務(wù)連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

4.3.2 飲料及冷飲服務(wù)連鎖企業(yè)開店數(shù)量分析

4.3.3 飲料及冷飲服務(wù)連鎖企業(yè)營業(yè)面積分析

4.3.4 飲料及冷飲服務(wù)連鎖企業(yè)從業(yè)人員分析

4.3.5 飲料及冷飲服務(wù)連鎖企業(yè)餐位數(shù)分析

4.3.6 飲料及冷飲服務(wù)連鎖企業(yè)商品購進(jìn)額分析

4.3.7 飲料及冷飲服務(wù)連鎖企業(yè)營業(yè)收入分析

4.3.8 飲料及冷飲服務(wù)連鎖企業(yè)配送中心分析

4.3.9 飲料及冷飲服務(wù)連鎖企業(yè)成功經(jīng)營模式分析

4.4 中國其他餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

4.4.1 其他餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

4.4.2 其他餐飲連鎖企業(yè)開店數(shù)量分析

4.4.3 其他餐飲連鎖企業(yè)營業(yè)面積分析

4.4.4 其他餐飲連鎖企業(yè)從業(yè)人員分析

4.4.5 其他餐飲連鎖企業(yè)餐位數(shù)分析

4.4.6 其他餐飲連鎖企業(yè)商品購進(jìn)額分析

4.4.7 其他餐飲連鎖企業(yè)營業(yè)收入分析

4.4.8 其他餐飲連鎖企業(yè)配送中心分析

4.4.9 其他餐飲連鎖企業(yè)成功經(jīng)營模式分析

第5章：中國餐飲連鎖行業(yè)商業(yè)模式構(gòu)建分析

5.1 中國餐飲連鎖行業(yè)商業(yè)模式環(huán)境分析

5.1.1 餐飲連鎖經(jīng)營模式的市場影響因素分析

5.1.2 餐飲連鎖經(jīng)營模式的行業(yè)影響因素分析

5.1.3 餐飲連鎖經(jīng)營模式的重要環(huán)境趨勢分析

5.2 中國餐飲連鎖行業(yè)商業(yè)模式構(gòu)建分析

5.2.1 餐飲連鎖企業(yè)的市場定位分析

5.2.2 餐飲連鎖企業(yè)的價值主張分析

5.2.3 餐飲連鎖企業(yè)商業(yè)模式中的客戶細(xì)分分析

5.2.4 餐飲連鎖企業(yè)商業(yè)模式中的客戶關(guān)系分析

5.2.5 餐飲連鎖企業(yè)商業(yè)模式中的收入來源分析

5.2.6 餐飲連鎖企業(yè)商業(yè)模式中的成本結(jié)構(gòu)分析

5.2.7 餐飲連鎖企業(yè)商業(yè)模式中的核心資源分析

第6章：中國餐飲連鎖行業(yè)典型案例分析

6.1 中國正餐連鎖行業(yè)典型案例分析

6.1.1 中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司案例分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.1.2 湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司案例分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.1.3 俏江南股份有限公司案例分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.1.4 浙江外婆家餐飲有限公司案例分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.1.5 中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司案例分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.2 中國快餐連鎖行業(yè)典型案例分析

6.2.1 百勝餐飲集團(tuán)案例分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.2.2 麥當(dāng)勞（中國）有限公司案例分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.2.3 深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司案例分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.2.4 馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司案例分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.2.5 永和大王案例分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.3 中國其他形態(tài)連鎖行業(yè)典型案例分析

6.3.1 上海仙蹤林餐飲有限公司分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.3.2 上海一茶一坐餐飲有限公司分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.3.3 百勝餐飲集團(tuán)案例分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.3.4 四川海底撈餐飲股份有限公司分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.3.5 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

6.3.6 深圳市華神飲食連鎖有限公司分析

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析

（3）企業(yè)經(jīng)營優(yōu)劣勢分析

第7章：中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢及前景

7.1 中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢分析

7.1.1 餐飲連鎖行業(yè)整體發(fā)展趨勢分析

7.1.2 餐飲連鎖行業(yè)細(xì)分市場發(fā)展趨勢

7.1.3 餐飲連鎖行業(yè)經(jīng)營模式發(fā)展趨勢

7.2 中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

7.2.1 餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

7.2.2 正餐連鎖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

7.2.3 快餐連鎖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

7.2.4 飲料及冷飲服務(wù)連鎖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

7.2.5 其他形態(tài)餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

7.3 中國餐飲連鎖行業(yè)資本運(yùn)作分析

7.3.1 餐飲連鎖行業(yè)資本進(jìn)入分析

7.3.2 餐飲連鎖行業(yè)資本退出分析

7.3.3 餐飲連鎖行業(yè)風(fēng)險資本分析

7.3.4 餐飲連鎖行業(yè)A股市場分析

7.4 中國餐飲連鎖行業(yè)投資策略建議

7.4.1 餐飲連鎖行業(yè)投資機(jī)會分析

7.4.2 餐飲連鎖行業(yè)投資策略建議

圖表目錄：

圖表1：餐飲連鎖行業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)

圖表2：2010-2016年中國餐飲連鎖企業(yè)開店數(shù)量變化

圖表3：2010-2016年中國餐飲連鎖企業(yè)營業(yè)面積變化

圖表4：2010-2016年中國餐飲連鎖企業(yè)從業(yè)人員變化

圖表5：2010-2016年中國餐飲連鎖企業(yè)餐費(fèi)收入變化

圖表6：2010-2016年中國餐飲連鎖企業(yè)自有配送中心配送商品購金額

圖表7：2010-2016年中國餐飲連鎖行業(yè)市場規(guī)模變化

圖表8：2010-2016年中國餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營配送體系數(shù)量增長情況（單位：個，%）

圖表9：中國餐飲連鎖行業(yè)競爭層次

圖表10：中國餐飲連鎖行業(yè)兼并重組典型案例

圖表11：中國餐飲連鎖行業(yè)兼并重組趨勢

圖表12：2012-2016年中國正餐直營店數(shù)量變化

圖表13：2012-2016年中國正餐直營店?duì)I業(yè)額變化

圖表14：2012-2016年中國快餐直營店數(shù)量變化

圖表15：2012-2016年中國快餐直營店?duì)I業(yè)額變化

圖表16：2012-2016年中國飲品餐飲連鎖直營店數(shù)量變化

圖表17：2012-2016年中國飲品餐飲連鎖直營店?duì)I業(yè)額變化

圖表18：2012-2016年中國正餐特許店數(shù)量變化

圖表19：2012-2016年中國正餐特許店?duì)I業(yè)額變化

圖表20：2012-2016年中國快餐特許店數(shù)量變化

圖表21：2012-2016年中國快餐特許店?duì)I業(yè)額變化

圖表22：2012-2016年中國飲品餐飲連鎖特許店數(shù)量變化

圖表23：2012-2016年中國飲品餐飲連鎖特許店?duì)I業(yè)額變化

圖表24：2012-2016年中國正餐連鎖企業(yè)開店數(shù)量變化

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