2019-2025年中國瑤柱行業(yè)深度研究與未來發(fā)展趨勢報告
- 【報告名稱】2019-2025年中國瑤柱行業(yè)深度研究與未來發(fā)展趨勢報告
- 【關(guān) 鍵 字】瑤柱 瑤柱市場分析
- 【出版日期】2019年6月
- 【交付方式】Email電子版/特快專遞
- 【價 格】紙介版：9800元 電子版：9800元 紙介+電子：10000元
- 【訂購電話】400-700-9383(免長話費) 010-80993936
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瑤柱是高蛋白、低脂肪的健康海洋食品；瑤柱富含多種脂肪酸，其中含量最高的是DHA；瑤柱中一共檢測到17種氨基酸，且富含多種必需氨基酸。利用相對氣味活度值計算方法對其關(guān)鍵風味成分進行了分析，關(guān)鍵風味成分主要是醛類和醇類，如壬醛、正庚醛、正辛醛、1-辛烯-3-醇、己醛。由此可見，干貝是一種高蛋白、低脂肪、富含多種營養(yǎng)成分風味獨特的海洋食品，符合現(xiàn)代人追求健康味美的飲食觀念。
扇貝長期以來是我國海水養(yǎng)殖的重要品種之一，1996年，我國扇貝產(chǎn)量即達到90萬噸，約占海水養(yǎng)殖產(chǎn)量的11%，貝類養(yǎng)殖產(chǎn)量的22%。近幾年來，我國扇貝養(yǎng)殖面積不斷擴大，2017年總產(chǎn)量已達到164萬噸。傳統(tǒng)加工方式主要將貝類制成干制品和凍品，其中加工成瑤柱的扇貝用量為32萬噸，瑤柱產(chǎn)量為9600噸。
制作瑤柱的扇貝在我國黃海、渤海、東南沿海均有分布，多生活于淺海2～4m水深的沙質(zhì)海底和潮間帶。扇貝一般經(jīng)過3～4年的養(yǎng)殖期，待其個體長到約7cm以上，即可采收加工。目前干貝主要產(chǎn)自北方，年產(chǎn)量伴隨著養(yǎng)殖技術(shù)的成熟而大幅提高，以滿足人民群眾日益高漲的消費需求。我國瑤柱產(chǎn)品的市場主要分為國內(nèi)市場和國外市場。國內(nèi)市場來看，近年來，隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國居民的生活水平不斷提高，人民群眾對于能夠提供低脂和優(yōu)質(zhì)蛋白的瑤柱產(chǎn)品需求不斷增加，我國瑤柱產(chǎn)品成交額逐年上升，我國瑤柱產(chǎn)品類成交額從2014年的25.1億元增長至2017年的30.7億元，保持了快速增長的趨勢。在國內(nèi)市場快速發(fā)展的同時，作為我國最重要的出口農(nóng)產(chǎn)品之一，水產(chǎn)品出口額保持穩(wěn)定的增長，海外市場需要旺盛，2017年我國瑤柱產(chǎn)品出口金額2.3億元，增長趨勢十分明顯。
未來5年全球瑤柱產(chǎn)品產(chǎn)量、總消費、瑤柱產(chǎn)品需求和人均食品消費將不斷增加，預(yù)計2030年全球年人均瑤柱產(chǎn)品消費量將增加到17-20克。因而國際市場對水產(chǎn)品的需求是巨大的。另一方面，國內(nèi)市場也正在逐步發(fā)展和開拓，目前國內(nèi)市場需求的特點是仍以鮮活扇貝產(chǎn)品為主，其次為冷凍扇貝產(chǎn)品。雖然我國人均瑤柱加工產(chǎn)品消費量不足7克，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的全面提高，人們對水瑤柱加工品的需求日益增加。
報告目錄：
第.一部分 行業(yè)運行現(xiàn)狀
第.一章 瑤柱行業(yè)發(fā)展概述
第.一節(jié) 瑤柱的概念
一、瑤柱的定義
二、瑤柱的特點
三、瑤柱的分類
第二節(jié) 瑤柱行業(yè)發(fā)展成熟度
一、行業(yè)發(fā)展周期分析
二、行業(yè)中外市場成熟度對比
三、行業(yè)及其主要關(guān)聯(lián)行業(yè)成熟度分析
第三節(jié) 瑤柱市場特征分析
一、市場規(guī)模
二、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度
三、影響需求的關(guān)鍵因素
四、國內(nèi)和國際市場
五、主要競爭因素
第二章 全球瑤柱行業(yè)發(fā)展分析
第.一節(jié) 世界瑤柱行業(yè)發(fā)展分析
第二節(jié) 全球瑤柱市場分析
一、2018年全球瑤柱需求分析
二、2018年歐美瑤柱需求分析
第三節(jié) 2016-2018年主要國家或地區(qū)瑤柱行業(yè)發(fā)展分析
一、2016-2018年美國瑤柱行業(yè)分析
二、2016-2018年日本瑤柱行業(yè)分析
第二部分 行業(yè)運行格局
第三章 我國瑤柱行業(yè)發(fā)展分析
第.一節(jié) 中國瑤柱行業(yè)發(fā)展狀況
一、2018年瑤柱行業(yè)發(fā)展狀況分析
二、2018年中國瑤柱行業(yè)發(fā)展動態(tài)
三、2018年瑤柱行業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析
四、2018年我國瑤柱行業(yè)發(fā)展熱點
五、2018年我國瑤柱行業(yè)存在的問題
第二節(jié) 中國瑤柱市場供需狀況
一、2018年中國瑤柱行業(yè)供給能力
二、2018年中國瑤柱市場供給分析
三、2018年中國瑤柱市場需求分析
第三節(jié) 2016-2018年我國瑤柱市場分析
第四章 瑤柱行業(yè)競爭格局分析
第.一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價能力
五、客戶議價能力
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 行業(yè)國際競爭力比較
一、需求條件
二、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)
三、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài)
四、政府的作用
第四節(jié) 瑤柱行業(yè)主要企業(yè)競爭力分析
一、重點企業(yè)資產(chǎn)總計對比分析
二、重點企業(yè)從業(yè)人員對比分析
三、重點企業(yè)綜合競爭力對比分析
第五節(jié) 2016-2018年瑤柱行業(yè)競爭格局分析
一、2018年瑤柱行業(yè)競爭分析
二、2018年中外瑤柱產(chǎn)品競爭分析
三、2016-2018年國內(nèi)外瑤柱競爭分析
四、2016-2018年我國瑤柱市場競爭分析
五、2019-2025年國內(nèi)主要瑤柱企業(yè)動向
第五章 瑤柱企業(yè)競爭策略分析
第.一節(jié) 瑤柱市場競爭策略分析
一、2018年瑤柱市場增長潛力分析
二、現(xiàn)有瑤柱行業(yè)競爭策略分析
第二節(jié) 瑤柱企業(yè)競爭策略分析
一、全球熱點后瑤柱行業(yè)競爭格局的變化
二、2019-2025年我國瑤柱市場競爭趨勢
三、2019-2025年瑤柱行業(yè)競爭格局展望
四、2019-2025年瑤柱行業(yè)競爭策略分析
五、2019-2025年瑤柱企業(yè)競爭策略分析
第六章 主要瑤柱企業(yè)競爭分析
第.一節(jié) 青島曉剛海參有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 北海宏泰水產(chǎn)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 山東好當家海洋發(fā)展股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 福州百洋海味食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 廣東鮮之康食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 北海頤境海產(chǎn)品公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 煙臺和源食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 湛江市東海萬泉水產(chǎn)品有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 博娜海鮮商貿(mào)公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 茂名市電白漁惠品海產(chǎn)品食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、企業(yè)經(jīng)營狀況
四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第三部分 行業(yè)運行環(huán)境
第七章 瑤柱行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第.一節(jié) 2018年發(fā)展環(huán)境展望
一、2018年宏觀經(jīng)濟形勢展望
二、2018年政策走勢及其影響
三、2018年國際行業(yè)走勢展望
第二節(jié) 2018年瑤柱行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 2019-2025年中國瑤柱市場趨勢分析
一、2016-2018年瑤柱市場趨勢總結(jié)
二、2019-2025年瑤柱發(fā)展趨勢分析
三、2019-2025年瑤柱市場發(fā)展空間
四、2019-2025年瑤柱產(chǎn)業(yè)政策趨向
第八章 未來瑤柱行業(yè)發(fā)展預(yù)測
第.一節(jié) 未來瑤柱需求與市場預(yù)測
一、2019-2025年瑤柱市場規(guī)模預(yù)測
二、2019-2025年瑤柱行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測
第二節(jié) 2019-2025年中國瑤柱行業(yè)供需預(yù)測
一、2019-2025年中國瑤柱供給預(yù)測
二、2019-2025年中國瑤柱需求預(yù)測
三、2019-2025年中國瑤柱供需平衡預(yù)測
第九章 2018年瑤柱行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
第.一節(jié) 2018年瑤柱行業(yè)投資情況分析
一、2018年投資規(guī)模情況
二、2018年投資增速情況
三、2018年分行業(yè)投資分析
四、2018年分地區(qū)投資分析
第二節(jié) 2018年瑤柱行業(yè)投資情況分析
一、2018年投資規(guī)模情況
二、2018年投資增速情況
三、2018年細分行業(yè)投資分析
四、2018年各地區(qū)投資分析
第十章 瑤柱行業(yè)投資環(huán)境分析
第.一節(jié) 經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析
一、2016-2018年我國宏觀經(jīng)濟運行情況
二、2019-2025年我國宏觀經(jīng)濟形勢分析
三、2019-2025年價格趨勢及其影響預(yù)測
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析
一、2018年瑤柱行業(yè)政策環(huán)境
二、2018年國內(nèi)宏觀政策對其影響
第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析
一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀
1、人口環(huán)境分析
2、教育環(huán)境分析
3、文化環(huán)境分析
4、中國城鎮(zhèn)化率
二、2018年社會環(huán)境發(fā)展分析
三、2019-2025年社會環(huán)境對行業(yè)的影響
第四部分 行業(yè)投資前景
第十一章 瑤柱行業(yè)投資機會與風險
第.一節(jié) 行業(yè)投資收益率比較及分析
一、2018年相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資收益率比較
二、2016-2018年行業(yè)投資收益率分析
第二節(jié) 瑤柱行業(yè)投資效益分析
一、2016-2018年瑤柱行業(yè)投資狀況分析
二、2019-2025年瑤柱行業(yè)投資效益分析
三、2019-2025年瑤柱行業(yè)投資趨勢預(yù)測
四、2019-2025年瑤柱行業(yè)的投資方向
五、2019-2025年瑤柱行業(yè)投資的建議
第三節(jié) 影響瑤柱行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2019-2025年影響瑤柱行業(yè)運行的有利因素分析
二、2019-2025年影響瑤柱行業(yè)運行的不利因素分析
三、2019-2025年我國瑤柱行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
四、2019-2025年我國瑤柱行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析
第四節(jié) 瑤柱行業(yè)投資風險及控制策略分析
一、2019-2025年瑤柱行業(yè)市場風險
二、2019-2025年瑤柱行業(yè)政策風險
三、2019-2025年瑤柱行業(yè)經(jīng)營風險
四、2019-2025年瑤柱行業(yè)供求風險
五、2019-2025年瑤柱同業(yè)競爭風險
六、2019-2025年瑤柱行業(yè)其他風險
第十二章 瑤柱行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第.一節(jié) 瑤柱行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 瑤柱行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、2018年瑤柱行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
二、2018年瑤柱行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
三、2019-2025年瑤柱行業(yè)投資形勢
四、2019-2025年瑤柱行業(yè)投資戰(zhàn)略
圖表目錄
圖表：2016-2018年我國瑤柱行業(yè)銷售額
圖表：2018年我國瑤柱行業(yè)重點企業(yè)資產(chǎn)總計對比
圖表：2018年我國瑤柱行業(yè)重點企業(yè)從業(yè)人員對比
圖表：2018年我國瑤柱行業(yè)重點企業(yè)綜合競爭力對比
圖表：好當家海洋2016-2018年公司經(jīng)營情況
圖表：山東好當家海洋發(fā)展股份有限公司主營產(chǎn)品
圖表：好當家海洋發(fā)展2016-2018年企業(yè)經(jīng)營分析
圖表：好當家海洋發(fā)展最近一年經(jīng)營情況分析
圖表：廣東鮮之康批發(fā)銷售經(jīng)營產(chǎn)品
圖表：漁惠品海產(chǎn)品產(chǎn)品信息
圖表：2019-2025年我國瑤柱市場銷售額預(yù)測
圖表：2019-2025年瑤柱行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測
圖表：2016-2018年瑤柱行業(yè)投資規(guī)模情況
圖表：2016-2018年瑤柱行業(yè)投資增速情況
圖表：2018年瑤柱分行業(yè)投資分析
圖表：2018年瑤柱分地區(qū)投資分析
圖表：2016-2018年瑤柱行業(yè)投資規(guī)模情況
圖表：2016-2018年瑤柱行業(yè)投資增速情況
圖表：2018年瑤柱細分行業(yè)投資分析
圖表：2016-2018年瑤柱行業(yè)各地區(qū)投資分析
圖表：2018年年末人口數(shù)及其構(gòu)成
圖表：2016-2018年普通本�？�、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)
圖表：2016-2018年衛(wèi)生技術(shù)人員數(shù)量示意圖
圖表：2016-2018年行業(yè)投資收益率
略……
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