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2024-2030年中國榨菜泡菜醬菜腌菜市場研究與投資前景報告

Tag:榨菜泡菜醬菜腌菜  
醬腌菜行業(yè)市場發(fā)展較為成熟,行業(yè)內(nèi)頭部企業(yè)競爭格局相對穩(wěn)定。目前行業(yè)前五大品牌分別是烏江、魚泉、六必居、高福記、味聚特。其余品牌仍為地區(qū)性品牌,實現(xiàn)全國化的品牌極為有限。同時,各品牌的主營產(chǎn)品的口味類型及重點銷售區(qū)域均有一定差異。
醬腌菜品牌中,烏江、魚泉、六必居、味聚特主要的產(chǎn)品是榨菜,原材料以青菜頭、蘿卜為主,高福記主要是下飯菜。同時,各個品牌的品類也有一定差異。其中,六必居主要是甜醬系列產(chǎn)品,如甜醬黃瓜、甜醬姜絲;高福記以各種野生菌筍類產(chǎn)品為主;烏江、魚泉、味聚特專業(yè)生產(chǎn)榨菜、泡菜、四川特色小菜等。
榨菜行業(yè)競爭格局
公司名稱
主要品牌
主營業(yè)務(wù)
產(chǎn)地
重點銷售區(qū)域
主要原材料
涪陵榨菜
烏江
榨菜、泡菜
重慶涪陵
全國,重點華南市場
青菜頭、蘿卜、海帶絲
魚泉榨菜
魚泉
榨菜
重慶萬州
成都、北京
青菜頭、蘿卜
北京六必居
六必居
醬菜
北京
北京
黃瓜、姜芽
四川高福記
飯掃光
下飯菜、郫縣豆瓣
四川成都
全國
菌類、筍類
四川味聚特
味聚特
榨菜、泡菜
四川眉山
四川及周邊
莖用芥菜、豇豆、蘿卜
寧波銅錢橋
銅錢橋
榨菜、番茄制品
浙江寧波
東北市場
青菜頭、海帶絲、蘿卜、豇豆
余姚備得福
備得福
榨菜、泡菜
浙江余姚
華北市場
蘿卜、青菜頭、包芥菜
重慶辣妹子
辣妹子
榨菜、泡菜
重慶涪陵
東南市場
青菜頭、豇豆、蘿卜
產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2024-2030年中國榨菜泡菜醬菜腌菜市場研究與投資前景報告》共十一章。首先介紹了中國榨菜泡菜醬菜腌菜行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、榨菜泡菜醬菜腌菜整體運行態(tài)勢等,接著分析了中國榨菜泡菜醬菜腌菜行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀,然后介紹了榨菜泡菜醬菜腌菜市場競爭格局。隨后,報告對榨菜泡菜醬菜腌菜做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析,最后分析了中國榨菜泡菜醬菜腌菜行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對榨菜泡菜醬菜腌菜產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國榨菜泡菜醬菜腌菜行業(yè),本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局,部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等,價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
 
報告目錄:
第一章 2022年世界榨菜/泡菜/醬菜/腌菜行業(yè)運行狀況綜述
第一節(jié) 2022年世界榨菜/泡菜/醬菜/腌菜行業(yè)市場發(fā)展格局
一、世界榨菜/泡菜/醬菜/腌菜特征分析
二、世界菜/泡菜/醬菜/腌菜市場淺析
三、榨菜木耳試種成功
四、養(yǎng)生新招:醬菜風(fēng)行日本
第二節(jié) 2022年世界榨菜/泡菜/醬菜/腌菜主要國家運行分析
一、日本
二、韓國
三、德國
四、歐洲
第三節(jié) 2024-2030年世界榨菜/泡菜/醬菜/腌菜行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測
 
第二章 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析
第一節(jié) 2022年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數(shù)分析
三、城鄉(xiāng)居民收入分析
四、社會消費品零售總額五、全社會固定資產(chǎn)投資分析
六、進出口總額及增長率分析
第二節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場政策環(huán)境分析
一、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》
二、《定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定》
三、《食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行管理辦法》
第三節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜加工工藝
一、北味醬菜加工工藝
二、南味醬菜加工藝
第四節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場社會環(huán)境分析
一、中國居民消費觀念
二、中國居民飲食結(jié)構(gòu)
 
第三章 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜所屬行業(yè)運營現(xiàn)狀動態(tài)觀察
第一節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜行業(yè)熱點聚焦
一、省級榨菜工程技術(shù)研發(fā)中心在涪陵成立
二、“余姚榨菜”北京推介會在京隆重舉行
三、江山單季稻后作試種冬榨菜初獲成功
四、豐都魚泉榨菜開工2萬噸精品榨菜項目
第二節(jié) 2022年中國榨菜產(chǎn)業(yè)基地研究分析
受限于運輸成本及生鮮運輸高損耗率,榨菜企業(yè)多位于原材料產(chǎn)地附近。榨菜加工企業(yè)主要原材料為青菜頭,青菜頭獨特的生長特性決定了其產(chǎn)地主要集中在重慶、浙江、四川、湖南、貴州等省份。由于榨菜產(chǎn)品附加值較低,原材料占榨菜產(chǎn)品成本的比重較高,如果榨菜加工企業(yè)遠(yuǎn)離榨菜原料盛產(chǎn)地,企業(yè)將負(fù)擔(dān)較高的運輸成本。并且青菜頭作為一種蔬菜,收獲后如不及時進行加工處理,易腐爛變質(zhì),運輸中損耗率較高。根據(jù)涪陵區(qū)榨菜辦的數(shù)據(jù),近年來涪陵區(qū)青菜頭外運鮮銷均價在1100元/噸以上,比當(dāng)?shù)氐氖召徏庸ぞ鶅r高出60%以上。尤其是對于運輸距離較遠(yuǎn)的地區(qū)如北方城市,外運鮮銷最高價超過4000元/噸,是當(dāng)?shù)厥召徏庸ぷ罡邇r的5倍。青菜頭運輸成本高企限制了榨菜加工企業(yè)的地理分布,我國主要榨菜企業(yè)
青菜頭外運鮮銷均價高于收購加工均價
主要榨菜企業(yè)分布在川渝浙
公司
地區(qū)
公司
地區(qū)
烏江(涪陵榨菜)
重慶涪陵
銅錢橋
浙江寧波
辣妹子
重慶涪陵
備得福
浙江余姚
魚泉
重慶萬州
國泰
浙江余姚
高福記
四川成都
吉香居
四川眉山
味聚特
四川眉山
川南
四川眉山
一、四川涪陵
1、產(chǎn)業(yè)地位分析
2、送貸下鄉(xiāng)涪陵首批榨菜加工戶迎來及時雨
3、上游資源分析
4、品牌競爭力分析
二、浙江余姚
1、產(chǎn)業(yè)地位分析
2、余姚“榨菜”產(chǎn)業(yè)規(guī)模
3、上游資源分析
4、榨菜消費:進入余姚品牌榨菜新時代
第三節(jié) 2022年中國泡菜產(chǎn)業(yè)重點地區(qū)動態(tài)探究
一、“中國泡菜之鄉(xiāng)”——四川眉山
1、眉山泡菜城初具規(guī)模 5至8年建成中國第一
2、眉山市:打造產(chǎn)業(yè)根據(jù)地 泡菜城將首亮相展銷會
3、西南地區(qū)最大的泡菜質(zhì)檢中心將在眉山開建
二、錦州泡菜首次出口韓國
第四節(jié) 影響醬菜/泡菜/榨菜企業(yè)的主要因素分析
一、技術(shù)因素
二、原料因素
三、渠道因素
四、品牌因素
 
第四章 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜加工所屬行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析(1370)
第一節(jié) 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜加工所屬行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長分析
二、從業(yè)人數(shù)增長分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析
第二節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜加工所屬行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié) 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜加工所屬行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié) 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜加工所屬行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費用統(tǒng)計
第五節(jié) 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜加工所屬行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標(biāo)分析
二、主要盈利能力指標(biāo)分析
 
第五章 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場運營態(tài)勢探究
第一節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場亮點聚焦
一、白菜價暴漲并發(fā)韓國泡菜危機
二、涪陵天價榨菜事件始末
三、王致和臭豆腐、六必居醬菜、宮頤府糕點結(jié)伴奔股市
第二節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場動態(tài)分析
一、涪陵鮮榨菜打開北方市場
二、余姚榨菜全國市場占有率
三、烏江牌榨菜:引領(lǐng)榨菜行業(yè)新紀(jì)元
四、銅錢橋:努力打造中國榨菜業(yè)第一品牌
五、榨菜成為重慶出口量最大的植物源性食品
第三節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場運行格局
一、長三角、珠三角是中國榨菜消費的主要市場
二、中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場供需分析
三、我國榨菜市場有待規(guī)范
第四節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜價格分析
一、榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場刮起漲價風(fēng)
二、影響市場價格波動的因素分析
 
第六章 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜所屬行業(yè)進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2024-2030年中國榨菜所屬行業(yè)進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
一、榨菜進出口數(shù)量分析
二、榨菜進出口金額分析
三、榨菜進出口國家及地區(qū)分析
第二節(jié) 2024-2030年中國咸蕨菜所屬行業(yè)進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
一、咸蕨菜進出口數(shù)量分析
二、咸蕨菜進出口金額分析
三、咸蕨菜進出口國家及地區(qū)分析
第三節(jié) 2024-2030年中國咸蕎頭所屬行業(yè)進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
一、咸蕎頭進出口數(shù)量分析
二、咸蕎頭進出口金額分析
三、咸蕎頭進出口國家及地區(qū)分析
 
第七章 2022年中國品牌榨菜/泡菜/醬菜/腌菜所屬行業(yè)市場營銷狀況剖析
第一節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場營銷現(xiàn)狀調(diào)研
一、消費者分析
二、中國醬腌菜市場成功關(guān)鍵性要素研究三、部分榨菜企業(yè)嘗試將銷售網(wǎng)絡(luò)向扁平化發(fā)展
四、余姚品牌開啟榨菜新時代
五、創(chuàng)新經(jīng)驗啟示揚州醬菜香飄海內(nèi)外
第二節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場營銷渠道分析
第三節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜營銷整體策略思想
一、借“船”出海,高利潤強推渠道
二、產(chǎn)品差異化
三、組建“新市場開拓突擊隊”渠道精耕
四、穩(wěn)健務(wù)實原則
五、堅持投入做宣傳
六、市場突破營銷策略
第四節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜營銷典型例分析
一、“辣妹子”:從危機中找到機遇
二、六必居老字號實現(xiàn)品牌擴張
 
第八章 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場競爭動態(tài)及趨勢透析
第一節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場競爭動態(tài)分析
一、榨菜生產(chǎn)企業(yè)競爭異常激烈
二、中國泡菜大舉攻掠韓國市場
三、陵培區(qū)早市鮮榨菜銷售奪加回主動權(quán)
四、“海寧系”榨菜稱雄上海灘
第二節(jié) 2022年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜行業(yè)競爭趨勢預(yù)測
 
第九章中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜優(yōu)勢生產(chǎn)企業(yè)競爭力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 開原市鴻浩食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 重慶市魚泉榨菜(集團)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 文登韓流食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 四川省資陽市匯洋實業(yè)有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 榮成市山野食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 乳山裕友食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
 
第十章 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜行業(yè)發(fā)展前景及趨勢預(yù)測分析
第一節(jié) 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測
一、紅甜菜新品開發(fā)前景看好二、“榨菜”市場發(fā)展空間廣闊
三、“吃粥菜”受寵
第二節(jié) 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測
一、榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場呈多元化發(fā)展
二、榨菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢預(yù)測分析
三、榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場營銷趨勢預(yù)測
第三節(jié) 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場預(yù)測分析
一、市場供需預(yù)測分析
二、進出口貿(mào)易預(yù)測分析
三、價格走勢預(yù)測分析
第四節(jié) 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場盈利預(yù)測分析
 
第十一章 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜行業(yè)投資利弊權(quán)衡分析()
第一節(jié) 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜行業(yè)投資概況
一、榨菜/泡菜/醬菜/腌菜市場投資從價值研究
二、榨菜/泡菜/醬菜/腌菜投資與在建項目分析
第二節(jié) 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜行業(yè)投資機會分析
一、區(qū)域投資潛力分析
二、與產(chǎn)業(yè)相關(guān)的投資機會分析
第三節(jié) 2024-2030年中國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險
二、原料供給風(fēng)險()
三、市場運營機制風(fēng)險
四、其它風(fēng)險
第四節(jié)投資建議
 
圖表目錄
圖表 2024-2030年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表 2022年中國三產(chǎn)業(yè)增加值結(jié)構(gòu)圖
圖表 2024-2030年中國CPI、PPI月度走勢圖
圖表 2024-2030年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表 2024-2030年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表 2024-2030年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表
圖表 2024-2030年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表 2024-2030年中國工業(yè)增加值增長趨勢圖
圖表 2024-2030年我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表 2024-2030年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表 2024-2030年我國城鄉(xiāng)固定資產(chǎn)投資額對比圖
圖表 2024-2030年我國財政收入支出走勢圖
圖表 2024-2030年人民幣兌美元匯率中間價
圖表 2024-2030年中國貨幣供應(yīng)量統(tǒng)計表 單位:億元
圖表 2022年中國貨幣供應(yīng)量月度增速走勢圖
圖表 2024-2030年中國外匯儲備走勢圖
圖表 2024-2030年央行利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表 我國歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計表
圖表 2024-2030年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表 2024-2030年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表 2024-2030年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表 2024-2030年中國就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表 2024-2030年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表 2024-2030年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表 2024-2030年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖
圖表 2022年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表 2024-2030年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖圖表 2024-2030年我國廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表 2024-2030年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表 2024-2030年我國研究與試驗發(fā)展(R&D)經(jīng)費支出走勢圖
圖表 2024-2030年我國榨菜/泡菜/醬菜/腌菜加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖

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