當(dāng)前位置：主頁(yè) > 研究報(bào)告 > 食品飲料 > 食品 > 2018-2024年中國(guó)速凍魚(yú)糜制品市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析與前景發(fā)展戰(zhàn)略建議報(bào)告

2018-2024年中國(guó)速凍魚(yú)糜制品市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析與前景發(fā)展戰(zhàn)略建議報(bào)告

字體大�。�大中小2018-08-08 中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng) http://www.projet-habitat.com

【報(bào)告名稱(chēng)】2018-2024年中國(guó)速凍魚(yú)糜制品市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析與前景發(fā)展戰(zhàn)略建議報(bào)告
【關(guān) 鍵字】速凍魚(yú)糜制品速凍魚(yú)糜制品市場(chǎng)分析
【出版日期】2018-8
【交付方式】Email電子版/特快專(zhuān)遞
【價(jià)　　格】紙介版：9800元電子版：9800元紙介+電子：10000元
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2018-2024年中國(guó)速凍魚(yú)糜制品市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析與前景發(fā)展戰(zhàn)略建議報(bào)告.doc 2018-2024年中國(guó)速凍魚(yú)糜制品市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析與前景發(fā)展戰(zhàn)略建議報(bào)告.pdf 下載訂購(gòu)協(xié)議

工業(yè)化的魚(yú)糜制品生產(chǎn)起源于日本，發(fā)展初期規(guī)模較小。1959年日本開(kāi)發(fā)了“冷凍魚(yú)糜生產(chǎn)技術(shù)”，成功解決了原料魚(yú)蛋白質(zhì)冷凍變性的問(wèn)題，使原來(lái)易腐敗、廉價(jià)高產(chǎn)的初級(jí)水產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成能制造高品質(zhì)、富有彈性的深加工食品的極佳原料。

速凍魚(yú)糜的開(kāi)發(fā)解決了魚(yú)糜制品的原料供應(yīng)和質(zhì)保問(wèn)題，從而使魚(yú)糜制品加工廠可以不受地點(diǎn)和季節(jié)的限制取得原料，并均衡生產(chǎn)，此舉大大推動(dòng)了日本魚(yú)糜制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，日本魚(yú)糜制品年產(chǎn)量也從1953年的2萬(wàn)噸迅速增加到1973年的118.7萬(wàn)噸。在日本年消費(fèi)量約300多萬(wàn)噸的速凍食品中，各類(lèi)魚(yú)糕、魚(yú)丸、蝦丸等魚(yú)糜制品仍是主要消費(fèi)品種。

日本的魚(yú)糜制品生產(chǎn)技術(shù)先傳播至臺(tái)灣地區(qū)后，于90年代初引入中國(guó)大陸，因此我國(guó)速凍魚(yú)糜制品的生產(chǎn)技術(shù)、管理、消費(fèi)習(xí)慣等深受臺(tái)灣地區(qū)的影響。同時(shí)，由于速凍肉制品與速凍魚(yú)糜制品均屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的下游深加工制成品，其生產(chǎn)工藝基本一致，因此，速凍肉制品在國(guó)內(nèi)的發(fā)展情況及市場(chǎng)情況與速凍魚(yú)糜制品相似，整體表現(xiàn)為行業(yè)內(nèi)企業(yè)眾多，市場(chǎng)集中程度較低。

在國(guó)內(nèi)，速凍魚(yú)糜制品、速凍肉制品等火鍋料制品行業(yè)的工業(yè)化發(fā)展大致經(jīng)歷了三個(gè)重要階段：

速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)化程度示意圖

低質(zhì)成長(zhǎng)期（1998年～2000年），此時(shí)生產(chǎn)企業(yè)以臺(tái)資或臺(tái)資背景的企業(yè)為主，代表企業(yè)有海霸王等，銷(xiāo)售區(qū)域主要局限在福建、廣東一帶，產(chǎn)品用途比較單一，主要用于火鍋配菜，定位為價(jià)格較高端的小眾產(chǎn)品，僅供酒店等高端消費(fèi)群體食用。

品片萌芽期（2001年～2005年），中小民營(yíng)企業(yè)開(kāi)始大量介入，國(guó)內(nèi)本土勢(shì)力得到快速發(fā)展，新興企業(yè)代表主要有發(fā)行人、福建海壹食品有限公司、海欣食品股份有限公司等，銷(xiāo)售區(qū)域逐步跨出沿海向廣闊的內(nèi)陸市場(chǎng)滲透，產(chǎn)品用途仍以火鍋配菜為主。

品牌發(fā)展期（2006年～現(xiàn)在），速凍食品隨著城市生活節(jié)奏的加快逐步得到消費(fèi)者的認(rèn)可,全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)大帶動(dòng)了浙江、廣東等地區(qū)企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)介入，外圍銷(xiāo)售區(qū)域、全國(guó)化通道進(jìn)一步打開(kāi)和拓寬，價(jià)格水平逐步趨向大眾化，企業(yè)更為注重產(chǎn)品創(chuàng)新，片類(lèi)、棒類(lèi)等產(chǎn)品陸續(xù)出現(xiàn)，并廣泛應(yīng)用于關(guān)東煮、麻辣燙、燒烤、煮湯、配菜等多種消費(fèi)形式。

2012年，全國(guó)各類(lèi)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量已增加至2,529家，行業(yè)逐步進(jìn)入資本競(jìng)爭(zhēng)和品牌競(jìng)爭(zhēng)階段，但從目前實(shí)際情況來(lái)看，得益于地理環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)等因素，我國(guó)速凍魚(yú)糜制品、速凍肉制品等火鍋料制品的生產(chǎn)主要集中于福建、山東等區(qū)域，且其占領(lǐng)了行業(yè)中大部分的市場(chǎng)份額。

速凍魚(yú)糜制品的消費(fèi)水平正隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、城鄉(xiāng)居民收入水平的提高而持續(xù)快速增長(zhǎng)。為對(duì)這個(gè)新興行業(yè)的快速發(fā)展進(jìn)行規(guī)范，國(guó)家在2003年出臺(tái)SCT3701-2003《凍魚(yú)糜制品》，并在2005年納入第二批QS認(rèn)證目錄，2006年國(guó)家質(zhì)檢總局專(zhuān)門(mén)為速凍魚(yú)糜制品設(shè)立中國(guó)名牌產(chǎn)品，大力促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展。

2002年以來(lái)，速凍魚(yú)糜制品產(chǎn)量高速增長(zhǎng)，至2014年已達(dá)151.79萬(wàn)噸。

2002-2014年我國(guó)速凍魚(yú)糜制品產(chǎn)量規(guī)模（單位：萬(wàn)噸）

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)速凍魚(yú)糜制品市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析與前景發(fā)展戰(zhàn)略建議報(bào)告》依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、海關(guān)總署和國(guó)家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，以及中心對(duì)本行業(yè)的實(shí)地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個(gè)角度進(jìn)行研究分析。它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門(mén)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，洞悉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，規(guī)避經(jīng)營(yíng)和投資風(fēng)險(xiǎn)，制定正確競(jìng)爭(zhēng)和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一，具有重要的參考價(jià)值！

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)是中國(guó)權(quán)威的產(chǎn)業(yè)研究機(jī)構(gòu)之一，提供各個(gè)行業(yè)分析，市場(chǎng)分析，市場(chǎng)預(yù)測(cè)，行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，及各行業(yè)產(chǎn)量、進(jìn)出口，經(jīng)營(yíng)狀況等統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究、中國(guó)研究報(bào)告，具體產(chǎn)品有行業(yè)分析報(bào)告，市場(chǎng)分析報(bào)告，年鑒，名錄等。

報(bào)告目錄：

第.一章 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)界定

第.一節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)定義

第二節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)特點(diǎn)分析

第三節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)發(fā)展歷程

第四節(jié) 速凍魚(yú)糜制品產(chǎn)業(yè)鏈分析

第二章 國(guó)際速凍魚(yú)糜制品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析

第.一節(jié) 國(guó)際速凍魚(yú)糜制品行業(yè)總體情況

第二節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)重點(diǎn)市場(chǎng)分析

第三節(jié) 國(guó)際速凍魚(yú)糜制品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

第三章 中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第.一節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀分析

二、經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要問(wèn)題

三、未來(lái)經(jīng)濟(jì)政策分析

第二節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)政策環(huán)境分析

一、速凍魚(yú)糜制品行業(yè)相關(guān)政策

二、速凍魚(yú)糜制品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

第三節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

第四章 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

第.一節(jié) 當(dāng)前我國(guó)速凍魚(yú)糜制品技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

第二節(jié) 中外速凍魚(yú)糜制品技術(shù)差距及產(chǎn)生差距的主要原因分析

第三節(jié) 提高我國(guó)速凍魚(yú)糜制品技術(shù)的對(duì)策

第四節(jié) 我國(guó)速凍魚(yú)糜制品研發(fā)、設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)

第五章 中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)供需狀況分析

第.一節(jié) 中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模情況

第二節(jié) 中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)盈利情況分析

第三節(jié) 中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)需求狀況

一、2012-2017年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)需求情況

二、速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)需求特點(diǎn)分析

三、2018-2024年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)

第四節(jié) 中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)供給狀況

一、2012-2017年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)供給情況

二、速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)供給特點(diǎn)分析

三、2018-2024年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)

第五節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)供需平衡狀況

第六章 中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)進(jìn)出口情況分析

第.一節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)出口情況

一、2012-2017年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)出口情況

三、2018-2024年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)出口情況預(yù)測(cè)

第二節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)進(jìn)口情況

一、2012-2017年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)進(jìn)口情況

三、2018-2024年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)進(jìn)口情況預(yù)測(cè)

第三節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)進(jìn)出口面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策

第七章 中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析

第.一節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分布情況

第二節(jié) 東北地區(qū)市場(chǎng)分析

一、市場(chǎng)規(guī)模情況

二、市場(chǎng)需求分析

第三節(jié) 華北地區(qū)市場(chǎng)分析

一、市場(chǎng)規(guī)模情況

二、市場(chǎng)需求分析

第四節(jié) 中南地區(qū)市場(chǎng)分析

一、市場(chǎng)規(guī)模情況

二、市場(chǎng)需求分析

第五節(jié) 華東地區(qū)市場(chǎng)分析

一、市場(chǎng)規(guī)模情況

二、市場(chǎng)需求分析

第六節(jié) 西北地區(qū)市場(chǎng)分析

一、市場(chǎng)規(guī)模情況

二、市場(chǎng)需求分析

第八章 中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)

一、速凍魚(yú)糜制品市場(chǎng)價(jià)格特征

二、當(dāng)前速凍魚(yú)糜制品市場(chǎng)價(jià)格評(píng)述

三、影響速凍魚(yú)糜制品市場(chǎng)價(jià)格因素分析

四、未來(lái)速凍魚(yú)糜制品市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

第九章 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)上、下游市場(chǎng)分析

第.一節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)上游

一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

二、行業(yè)集中度分析

三、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第二節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)下游

一、關(guān)注因素分析

二、需求特點(diǎn)分析

第十章 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展調(diào)研

第.一節(jié) 企業(yè)一

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析

第二節(jié) 企業(yè)二

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析

第三節(jié) 企業(yè)三

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析

第四節(jié) 企業(yè)四

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析

第五節(jié) 企業(yè)五

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析

第十一章 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

第.一節(jié) 2018-2024年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第二節(jié) 2018-2024年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)投資特性分析

一、速凍魚(yú)糜制品行業(yè)進(jìn)入壁壘

二、速凍魚(yú)糜制品行業(yè)盈利模式

三、速凍魚(yú)糜制品行業(yè)盈利因素

第三節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)“波特五力模型”分析

一、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)

二、潛在進(jìn)入者威脅

三、替代品威脅

四、供應(yīng)商議價(jià)能力分析

五、買(mǎi)方侃價(jià)能力分析

第四節(jié) 2018-2024年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

二、政策風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

三、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

四、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

五、行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

第十二章 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)發(fā)展及競(jìng)爭(zhēng)策略分析

第.一節(jié) 2018-2024年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

一、技術(shù)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略

二、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略

四、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃

五、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

六、企業(yè)信息化戰(zhàn)略規(guī)劃

第二節(jié) 2018-2024年速凍魚(yú)糜制品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

一、提高我國(guó)速凍魚(yú)糜制品企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

二、影響速凍魚(yú)糜制品企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的因素

三、提高速凍魚(yú)糜制品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的策略

第三節(jié) 對(duì)我國(guó)速凍魚(yú)糜制品品牌的戰(zhàn)略思考

一、速凍魚(yú)糜制品實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義

二、我國(guó)速凍魚(yú)糜制品企業(yè)的品牌戰(zhàn)略

三、速凍魚(yú)糜制品品牌戰(zhàn)略管理的策略

第十三章 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)發(fā)展前景及投資建議

第.一節(jié) 2018-2024年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)前景展望

第二節(jié) 2018-2024年速凍魚(yú)糜制品行業(yè)融資環(huán)境分析

一、企業(yè)融資環(huán)境概述

二、融資渠道分析

三、企業(yè)融資建議

第三節(jié) 速凍魚(yú)糜制品項(xiàng)目投資建議

一、投資環(huán)境考察

二、投資方向建議

三、速凍魚(yú)糜制品項(xiàng)目注意事項(xiàng)

1、技術(shù)應(yīng)用注意事項(xiàng)

2、項(xiàng)目投資注意事項(xiàng)

3、生產(chǎn)開(kāi)發(fā)注意事項(xiàng)

4、銷(xiāo)售注意事項(xiàng)

第四節(jié) 速凍魚(yú)糜制品行業(yè)重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施

一、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性

二、合理確立重點(diǎn)客戶

三、對(duì)重點(diǎn)客戶的營(yíng)銷(xiāo)策略

四、強(qiáng)化重點(diǎn)客戶的管理

五、實(shí)施重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略要重點(diǎn)解決的問(wèn)題

圖表目錄

圖表 2012-2017年中國(guó)速凍魚(yú)糜制品市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)情況

圖表 2012-2017年中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)供給及增長(zhǎng)趨勢(shì)

圖表 2018-2024年中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)

圖表 2012-2017年中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)需求及增長(zhǎng)情況

圖表 2018-2024年中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)

圖表 2012-2017年中國(guó)速凍魚(yú)糜制品行業(yè)利潤(rùn)及增長(zhǎng)情況

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產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)是由北京智研科信咨詢(xún)有限公司開(kāi)通運(yùn)營(yíng)的一家大型行業(yè)研究咨詢(xún)網(wǎng)站，主要致力于為各行業(yè)提供最全最新的深度研究報(bào)告，提供客觀、理性、簡(jiǎn)便的決策參考，提供降低投資風(fēng)險(xiǎn)，提高投資收益的有效工具，也是一個(gè)幫助咨詢(xún)行業(yè)人員交流成果、交流報(bào)告、交流觀點(diǎn)、交流經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)。依托于各行業(yè)協(xié)會(huì)、政府機(jī)構(gòu)獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，致力于發(fā)展中國(guó)機(jī)械電子、電力家電、能源礦產(chǎn)、鋼鐵冶金、服裝紡織、食品煙酒、醫(yī)藥保健、石油化工、建筑房產(chǎn)、建材家具、輕工紙業(yè)、出版?zhèn)髅�、交通物流、IT通訊、零售服務(wù)等行業(yè)信息咨詢(xún)、市場(chǎng)研究的專(zhuān)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。

品質(zhì)保障

產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)經(jīng)驗(yàn)。

客戶好評(píng)

產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)目前累計(jì)服務(wù)客戶上萬(wàn)家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評(píng)。

精益求精

產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)精益求精的完善研究方法，用專(zhuān)業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)的客觀準(zhǔn)確。

引用廣泛

產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)觀點(diǎn)和數(shù)據(jù)被媒體、機(jī)構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度。

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