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2018-2024年中國速凍魚糜制品市場運行動態(tài)分析及投資戰(zhàn)略研究報告

字體大�。�大中小2018-08-08 中國產業(yè)研究報告網 http://www.projet-habitat.com

【報告名稱】2018-2024年中國速凍魚糜制品市場運行動態(tài)分析及投資戰(zhàn)略研究報告
【關鍵字】速凍魚糜制品速凍魚糜制品市場分析
【出版日期】2018-8
【交付方式】Email電子版/特快專遞
【價　　格】紙介版：9800元電子版：9800元紙介+電子：10000元
【訂購電話】400-700-9383(免長話費) 010-80993936
2018-2024年中國速凍魚糜制品市場運行動態(tài)分析及投資戰(zhàn)略研究報告.doc 2018-2024年中國速凍魚糜制品市場運行動態(tài)分析及投資戰(zhàn)略研究報告.pdf 下載訂購協(xié)議

工業(yè)化的魚糜制品生產起源于日本，發(fā)展初期規(guī)模較小。1959年日本開發(fā)了“冷凍魚糜生產技術”，成功解決了原料魚蛋白質冷凍變性的問題，使原來易腐敗、廉價高產的初級水產品轉變成能制造高品質、富有彈性的深加工食品的極佳原料。

速凍魚糜的開發(fā)解決了魚糜制品的原料供應和質保問題，從而使魚糜制品加工廠可以不受地點和季節(jié)的限制取得原料，并均衡生產，此舉大大推動了日本魚糜制品產業(yè)的發(fā)展，日本魚糜制品年產量也從1953年的2萬噸迅速增加到1973年的118.7萬噸。在日本年消費量約300多萬噸的速凍食品中，各類魚糕、魚丸、蝦丸等魚糜制品仍是主要消費品種。

日本的魚糜制品生產技術先傳播至臺灣地區(qū)后，于90年代初引入中國大陸，因此我國速凍魚糜制品的生產技術、管理、消費習慣等深受臺灣地區(qū)的影響。同時，由于速凍肉制品與速凍魚糜制品均屬于初級農產品的下游深加工制成品，其生產工藝基本一致，因此，速凍肉制品在國內的發(fā)展情況及市場情況與速凍魚糜制品相似，整體表現為行業(yè)內企業(yè)眾多，市場集中程度較低。

在國內，速凍魚糜制品、速凍肉制品等火鍋料制品行業(yè)的工業(yè)化發(fā)展大致經歷了三個重要階段：

速凍魚糜制品行業(yè)市場化程度示意圖

低質成長期（1998年～2000年），此時生產企業(yè)以臺資或臺資背景的企業(yè)為主，代表企業(yè)有海霸王等，銷售區(qū)域主要局限在福建、廣東一帶，產品用途比較單一，主要用于火鍋配菜，定位為價格較高端的小眾產品，僅供酒店等高端消費群體食用。

品片萌芽期（2001年～2005年），中小民營企業(yè)開始大量介入，國內本土勢力得到快速發(fā)展，新興企業(yè)代表主要有發(fā)行人、福建海壹食品有限公司、海欣食品股份有限公司等，銷售區(qū)域逐步跨出沿海向廣闊的內陸市場滲透，產品用途仍以火鍋配菜為主。

品牌發(fā)展期（2006年～現在），速凍食品隨著城市生活節(jié)奏的加快逐步得到消費者的認可,全國消費市場的進一步擴大帶動了浙江、廣東等地區(qū)企業(yè)的強勢介入，外圍銷售區(qū)域、全國化通道進一步打開和拓寬，價格水平逐步趨向大眾化，企業(yè)更為注重產品創(chuàng)新，片類、棒類等產品陸續(xù)出現，并廣泛應用于關東煮、麻辣燙、燒烤、煮湯、配菜等多種消費形式。

2012年，全國各類速凍食品生產企業(yè)數量已增加至2,529家，行業(yè)逐步進入資本競爭和品牌競爭階段，但從目前實際情況來看，得益于地理環(huán)境、生產經驗等因素，我國速凍魚糜制品、速凍肉制品等火鍋料制品的生產主要集中于福建、山東等區(qū)域，且其占領了行業(yè)中大部分的市場份額。

速凍魚糜制品的消費水平正隨著國民經濟的發(fā)展、城鄉(xiāng)居民收入水平的提高而持續(xù)快速增長。為對這個新興行業(yè)的快速發(fā)展進行規(guī)范，國家在2003年出臺SCT3701-2003《凍魚糜制品》，并在2005年納入第二批QS認證目錄，2006年國家質檢總局專門為速凍魚糜制品設立中國名牌產品，大力促進了行業(yè)的發(fā)展。

2002年以來，速凍魚糜制品產量高速增長，至2014年已達151.79萬噸。

2002-2014年我國速凍魚糜制品產量規(guī)模（單位：萬噸）

中國產業(yè)研究報告網發(fā)布的《2018-2024年中國速凍魚糜制品市場運行動態(tài)分析及投資戰(zhàn)略研究報告》依據國家統(tǒng)計局、海關總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權威數據，以及中心對本行業(yè)的實地調研，結合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行研究分析。它是業(yè)內企業(yè)、相關投資公司及政府部門準確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據之一，具有重要的參考價值！

中國產業(yè)研究報告網是中國權威的產業(yè)研究機構之一，提供各個行業(yè)分析，市場分析，市場預測，行業(yè)發(fā)展趨勢，行業(yè)發(fā)展現狀，及各行業(yè)產量、進出口，經營狀況等統(tǒng)計數據，中國產業(yè)研究、中國研究報告，具體產品有行業(yè)分析報告，市場分析報告，年鑒，名錄等。

報告目錄：

第.一章 速凍魚糜制品行業(yè)報告摘要

1.1 速凍魚糜制品行業(yè)報告研究范圍

1.1.1 速凍魚糜制品行業(yè)專業(yè)名詞解釋

1.1.2 速凍魚糜制品行業(yè)研究范圍界定

1.1.3 速凍魚糜制品行業(yè)分析框架簡介

1.1.4 速凍魚糜制品行業(yè)分析工具介紹

1.1.5 速凍魚糜制品行業(yè)研究機構

1.2 速凍魚糜制品行業(yè)報告研究摘要

1.2.1 速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展現狀分析

1.2.2 速凍魚糜制品行業(yè)市場規(guī)模分析

1.2.3 速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展趨勢預測

1.2.4 速凍魚糜制品行業(yè)投資前景展望

第二章 速凍魚糜制品行業(yè)概述

2.1 速凍魚糜制品行業(yè)基本概述

2.1.1 速凍魚糜制品行業(yè)基本定義

2.1.2 速凍魚糜制品行業(yè)市場特點

2.2 速凍魚糜制品行業(yè)商業(yè)模式

2.2.1 速凍魚糜制品行業(yè)商業(yè)模式

2.2.2 速凍魚糜制品行業(yè)盈利模式

2.2.3 速凍魚糜制品行業(yè)互聯(lián)網+模式

2.3 速凍魚糜制品行業(yè)產業(yè)鏈

2.3.1 速凍魚糜制品行業(yè)產業(yè)鏈簡介

2.3.2 速凍魚糜制品行業(yè)上游供應分布

2.3.3 速凍魚糜制品行業(yè)下游需求領域

2.4 速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展特性

2.4.1 速凍魚糜制品行業(yè)季節(jié)性

2.4.2 速凍魚糜制品行業(yè)區(qū)域性

2.4.3 速凍魚糜制品行業(yè)周期性

第三章 中國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

3.1 速凍魚糜制品行業(yè)政策環(huán)境分析

3.1.1 行業(yè)主管部門及監(jiān)管.體制

3.1.2 行業(yè)主要協(xié)會

3.1.3 主要產業(yè)政策及主要法規(guī)

3.2 速凍魚糜制品行業(yè)經濟環(huán)境分析

3.2.1 2014-2017年宏觀經濟分析

3.2.2 2018-2024年宏觀經濟形勢

3.2.3 宏觀經濟波動對行業(yè)影響

3.3 速凍魚糜制品行業(yè)社會環(huán)境分析

3.3.1 中國人口及就業(yè)環(huán)境分析

3.3.2 中國居民人均可支配收入

3.3.3 中國消費者消費習慣調查

3.4 速凍魚糜制品行業(yè)技術環(huán)境分析

3.4.1 行業(yè)的主要應用技術分析

3.4.2 行業(yè)信息化應用發(fā)展水平

3.4.3 互聯(lián)網創(chuàng)新促進行業(yè)發(fā)展

第四章 國際速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展經驗借鑒

4.1 美國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展經驗借鑒

4.1.1 美國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展歷程分析

4.1.2 美國速凍魚糜制品行業(yè)運營模式分析

4.1.3 美國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展趨勢預測

4.1.4 美國速凍魚糜制品行業(yè)對我國的啟示

4.2 英國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展經驗借鑒

4.2.1 英國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展歷程分析

4.2.2 英國速凍魚糜制品行業(yè)運營模式分析

4.2.3 英國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展趨勢預測

4.2.4 英國速凍魚糜制品行業(yè)對我國的啟示

4.3 日本速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展經驗借鑒

4.3.1 日本速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展歷程分析

4.3.2 日本速凍魚糜制品行業(yè)運營模式分析

4.3.3 日本速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展趨勢預測

4.3.4 日本速凍魚糜制品行業(yè)對我國的啟示

4.4 韓國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展經驗借鑒

4.4.1 韓國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展歷程分析

4.4.2 韓國速凍魚糜制品行業(yè)運營模式分析

4.4.3 韓國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展趨勢預測

4.4.4 韓國速凍魚糜制品行業(yè)對我國的啟示

第五章 中國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展現狀分析

5.1 中國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展概況分析

5.1.1 中國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展歷程分析

5.1.2 中國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展總體概況

5.1.3 中國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展特點分析

5.2 中國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展現狀分析

5.2.1 中國速凍魚糜制品行業(yè)市場規(guī)模

5.2.2 中國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展分析

5.2.3 中國速凍魚糜制品企業(yè)發(fā)展分析

5.3 2018-2024年中國速凍魚糜制品行業(yè)面臨的困境及對策

5.3.1 中國速凍魚糜制品行業(yè)面臨的困境及對策

1、中國速凍魚糜制品行業(yè)面臨困境

2、中國速凍魚糜制品行業(yè)對策探討

5.3.2 中國速凍魚糜制品企業(yè)發(fā)展困境及策略分析

1、中國速凍魚糜制品企業(yè)面臨的困境

2、中國速凍魚糜制品企業(yè)的對策探討

5.3.3 國內速凍魚糜制品企業(yè)的出路分析

第六章 中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展現狀及前景

6.1 中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)市場發(fā)展階段分析

6.1.1 互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展階段研究

6.1.2 互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)細分階段分析

6.2 互聯(lián)網給速凍魚糜制品行業(yè)帶來的沖擊和變革分析

6.2.1 互聯(lián)網時代速凍魚糜制品行業(yè)大環(huán)境變化分析

6.2.2 互聯(lián)網給速凍魚糜制品行業(yè)帶來的突破機遇分析

6.2.3 互聯(lián)網給速凍魚糜制品行業(yè)帶來的挑戰(zhàn)分析

6.2.4 互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)融合創(chuàng)新機會分析

6.3 中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)市場發(fā)展現狀分析

6.3.1 中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)投資布局分析

1、中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)投資切入方式

2、中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)投資規(guī)模分析

3、中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)投資業(yè)務布局

6.3.2 速凍魚糜制品行業(yè)目標客戶互聯(lián)網滲透率分析

6.3.3 中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)市場規(guī)模分析

6.3.4 中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)競爭格局分析

1、中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)參與者結構

2、中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)競爭者類型

3、中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)市場占有率

6.4 中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)市場發(fā)展前景分析

6.4.1 中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)市場增長動力分析

6.4.2 中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)市場發(fā)展瓶頸剖析

6.4.3 中國互聯(lián)網+速凍魚糜制品行業(yè)市場發(fā)展趨勢分析

第七章 中國速凍魚糜制品行業(yè)運行指標分析

7.1 中國速凍魚糜制品行業(yè)市場規(guī)模分析及預測

7.1.1 2014-2017年中國速凍魚糜制品行業(yè)市場規(guī)模分析

7.1.2 2018-2024年中國速凍魚糜制品行業(yè)市場規(guī)模預測

7.2 中國速凍魚糜制品行業(yè)市場供需分析及預測

7.2.1 中國速凍魚糜制品行業(yè)市場供給分析

1、2014-2017年中國速凍魚糜制品行業(yè)供給規(guī)模分析

2、2018-2024年中國速凍魚糜制品行業(yè)供給規(guī)模預測

7.2.2 中國速凍魚糜制品行業(yè)市場需求分析

1、2014-2017年中國速凍魚糜制品行業(yè)需求規(guī)模分析

2、2018-2024年中國速凍魚糜制品行業(yè)需求規(guī)模預測

7.3 中國速凍魚糜制品行業(yè)企業(yè)數量分析

7.3.1 2014-2017年中國速凍魚糜制品行業(yè)企業(yè)數量情況

7.3.2 2014-2017年中國速凍魚糜制品行業(yè)企業(yè)競爭結構

7.4 2014-2017年中國速凍魚糜制品行業(yè)財務指標總體分析

7.4.1 行業(yè)盈利能力分析

7.4.2 行業(yè)償債能力分析

7.4.3 行業(yè)營運能力分析

7.4.4 行業(yè)發(fā)展能力分析

第八章 中國速凍魚糜制品行業(yè)應用領域分析

8.1 中國速凍魚糜制品行業(yè)應用領域概況

8.1.1 行業(yè)主要應用領域

8.1.2 行業(yè)應用結構分析

8.1.3 應用發(fā)展趨勢分析

8.2 應用領域一

8.2.1 市場發(fā)展現狀概述

8.2.2 行業(yè)市場應用規(guī)模

8.2.3 行業(yè)市場需求分析

8.3 應用領域二

8.3.1 市場發(fā)展現狀概述

8.3.2 行業(yè)市場應用規(guī)模

8.3.3 行業(yè)市場需求分析

第九章 中國速凍魚糜制品行業(yè)競爭格局分析

9.1 速凍魚糜制品行業(yè)競爭五力分析

9.1.1 速凍魚糜制品行業(yè)上游議價能力

9.1.2 速凍魚糜制品行業(yè)下游議價能力

9.1.3 速凍魚糜制品行業(yè)新進入者威脅

9.1.4 速凍魚糜制品行業(yè)替代產品威脅

9.1.5 速凍魚糜制品行業(yè)內部企業(yè)競爭

9.2 速凍魚糜制品行業(yè)競爭SWOT分析

9.2.1 速凍魚糜制品行業(yè)優(yōu)勢分析（S）

9.2.2 速凍魚糜制品行業(yè)劣勢分析（W）

9.2.3 速凍魚糜制品行業(yè)機會分析（O）

9.2.4 速凍魚糜制品行業(yè)威脅分析（T）

9.3 速凍魚糜制品行業(yè)重點企業(yè)競爭策略分析

第十章 中國速凍魚糜制品行業(yè)競爭企業(yè)分析

10.1 企業(yè)一

10.1.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

10.1.2 企業(yè)競爭優(yōu)勢分析

10.1.3 企業(yè)經營狀況分析

10.2 企業(yè)二

10.2.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

10.2.2 企業(yè)競爭優(yōu)勢分析

10.2.3 企業(yè)經營狀況分析

10.3 企業(yè)三

10.3.1 企業(yè)發(fā)展基本情況

10.3.2 企業(yè)競爭優(yōu)勢分析

10.3.3 企業(yè)經營狀況分析

第十一章 中國速凍魚糜制品行業(yè)經典案例分析

11.1 經典案例一

11.1.1 基本信息分析

11.1.2 經營情況分析

11.1.3 產品/服務分析

11.1.4 商業(yè)模式分析

11.2 經典案例二

11.2.1 基本信息分析

11.2.2 經營情況分析

11.2.3 產品/服務分析

11.2.4 商業(yè)模式分析

第十二章 2018-2024年中國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展前景及趨勢預測

12.1 2018-2024年中國速凍魚糜制品市場發(fā)展前景

12.1.1 2018-2024年速凍魚糜制品市場發(fā)展?jié)摿?/font>

12.1.2 2018-2024年速凍魚糜制品市場發(fā)展前景展望

12.2 2018-2024年中國速凍魚糜制品市場發(fā)展趨勢預測

12.2.1 2018-2024年速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展趨勢

12.2.2 2018-2024年速凍魚糜制品行業(yè)應用趨勢預測

12.3 2018-2024年中國速凍魚糜制品市場影響因素分析

12.3.1 2018-2024年速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展有利因素

12.3.2 2018-2024年速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展不利因素

12.3.3 2018-2024年速凍魚糜制品行業(yè)進入壁壘分析

第十三章 2018-2024年中國速凍魚糜制品行業(yè)投資機會分析

13.1 速凍魚糜制品行業(yè)投資現狀分析

13.1.1 速凍魚糜制品行業(yè)投資規(guī)模分析

13.1.2 速凍魚糜制品行業(yè)投資資金來源構成

13.1.3 速凍魚糜制品行業(yè)投資項目建設分析

13.1.4 速凍魚糜制品行業(yè)投資資金用途分析

13.1.5 速凍魚糜制品行業(yè)投資主體構成分析

13.2 速凍魚糜制品行業(yè)投資機會分析

13.2.1 速凍魚糜制品行業(yè)產業(yè)鏈投資機會

13.2.2 速凍魚糜制品行業(yè)重點區(qū)域投資機會

13.2.3 速凍魚糜制品行業(yè)產業(yè)發(fā)展的空白點分析

第十四章 2018-2024年中國速凍魚糜制品行業(yè)投資風險預警

14.1 速凍魚糜制品行業(yè)風險識別方法分析

14.1.1 專家調查法

14.1.2 故障樹分析法

14.1.3 敏感性分析法

14.1.4 情景分析法

14.1.5 核對表法

14.1.6 主要依據

14.2 速凍魚糜制品行業(yè)風險評估方法分析

14.2.1 敏感性分析法

14.2.2 項目風險概率估算方法

14.2.3 決策樹

14.2.4 專家決策法

14.2.5 層次分析法

14.2.6 對比及選擇

14.3 速凍魚糜制品行業(yè)投資風險預警

14.3.1 2018-2024年速凍魚糜制品行業(yè)市場風險預測

14.3.2 2018-2024年速凍魚糜制品行業(yè)政策風險預測

14.3.3 2018-2024年速凍魚糜制品行業(yè)經營風險預測

14.3.4 2018-2024年速凍魚糜制品行業(yè)技術風險預測

14.3.5 2018-2024年速凍魚糜制品行業(yè)競爭風險預測

14.3.6 2018-2024年速凍魚糜制品行業(yè)其他風險預測

第十五章 2018-2024年中國速凍魚糜制品行業(yè)投資策略建議

15.1 提高速凍魚糜制品企業(yè)競爭力的策略

15.1.1 提高中國速凍魚糜制品企業(yè)核心競爭力的對策

15.1.2 速凍魚糜制品企業(yè)提升競爭力的主要方向

15.1.3 影響速凍魚糜制品企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑

15.1.4 提高速凍魚糜制品企業(yè)競爭力的策略

15.2 對我國速凍魚糜制品品牌的戰(zhàn)略思考

15.2.1 速凍魚糜制品品牌的重要性

15.2.2 速凍魚糜制品實施品牌戰(zhàn)略的意義

15.2.3 速凍魚糜制品企業(yè)品牌的現狀分析

15.2.4 我國速凍魚糜制品企業(yè)的品牌戰(zhàn)略

15.2.5 速凍魚糜制品品牌戰(zhàn)略管理的策略

15.3 速凍魚糜制品行業(yè)建議

15.3.1 行業(yè)發(fā)展策略建議

15.3.2 行業(yè)投資方向建議

15.3.3 行業(yè)投資方式建議

圖表目錄

圖表：速凍魚糜制品產業(yè)鏈分析

圖表：速凍魚糜制品上游供應分布

圖表：速凍魚糜制品下游需求領域

圖表：速凍魚糜制品行業(yè)生命周期

圖表：2014-2017年速凍魚糜制品行業(yè)市場規(guī)模分析

圖表：2018-2024年速凍魚糜制品行業(yè)市場規(guī)模預測

圖表：2014-2017年中國速凍魚糜制品行業(yè)供給規(guī)模分析

圖表：2018-2024年中國速凍魚糜制品行業(yè)供給規(guī)模預測

圖表：2014-2017年中國速凍魚糜制品行業(yè)需求規(guī)模分析

圖表：2018-2024年中國速凍魚糜制品行業(yè)需求規(guī)模預測

圖表：2014-2017年中國速凍魚糜制品行業(yè)企業(yè)數量情況

圖表：2014-2017年中國速凍魚糜制品行業(yè)企業(yè)競爭結構

圖表：2011-2017年國內生產總值及其增長速度

圖表：2011-2017年居民消費價格漲跌幅度

圖表：2017年居民消費價格比2016年漲跌幅度

圖表：2011-2017年固定資產投資及其增長速度

圖表：2011-2017年社會消費品零售總額及其增長速度

圖表：2017年人口數及其構成

圖表：2011-2017年農村居民村收入及其增長速度

圖表：2011-2017年城鎮(zhèn)居民可支配收入及其增長速度

圖表：中國速凍魚糜制品行業(yè)發(fā)展趨勢預測

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