2017-2023年中國(guó)牛肉干行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告牛肉干 牛肉干市場(chǎng)分析2017-2023年中國(guó)牛肉干行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告,首先介紹了牛肉干行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、牛肉干整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等,接著分析了牛肉干行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀,然后介紹了牛肉干市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后,報(bào)告對(duì)牛肉干做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析,最后分析了牛肉干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與

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2017-2023年中國(guó)牛肉干行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

Tag:牛肉干  
    我國(guó)近年來牛肉消費(fèi)增速持續(xù)快于國(guó)內(nèi)產(chǎn)量增速。
 
2010-2017年中國(guó)牛肉產(chǎn)量與消費(fèi)量
 
 
    牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干。
    牛肉干中的風(fēng)干牛肉源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧,攜帶方便,并且有豐富的營(yíng)養(yǎng)。被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。
    牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時(shí)間,曬干時(shí)還得考量日照的時(shí)間,道道工序都得緊密把關(guān)。
 
牛肉干主要產(chǎn)品分類
風(fēng)干牛肉
起源于內(nèi)蒙古,早在800多年前,被譽(yù)為成吉思汗的軍糧。內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉干的優(yōu)勢(shì)在于,精選草原黃牛為原料,佐料為各種天然食材,制作出來的牛肉干為原滋原味的牛肉味道,很有嚼勁。
牦牛肉干
西藏的牦牛肉干最著稱,顧名思義,就是以牦牛肉為主要原料制作的牛肉干。
南方牛肉干
主要分布在我國(guó)南方,以福建、四川最常見。南方牛肉干的特點(diǎn)是,輔料多,最典型的是喜好加肉松,把肉打碎重新壓縮。
港臺(tái)及東南亞式牛肉干
港臺(tái)及東南亞式牛肉干是一種很美味的小吃,小塊的牛肉干常常是四方形或長(zhǎng)方形的,棕色或深紅色。牛肉干選用上等牛肉,用柴炭燒干而制成,有時(shí)加上不同口味的烤汁及配方,例如蜜糖、果皮等。
。
    牛肉干的歷史沉淀很深很長(zhǎng),不是一個(gè)新品類,也不需要更多的市場(chǎng)培育和消費(fèi)引導(dǎo),不用擔(dān)心被其他產(chǎn)品所替代。就國(guó)內(nèi)休閑牛肉產(chǎn)業(yè)來說,許多企業(yè)已經(jīng)存在十幾年,但牛肉干市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)依然不夠激烈。雖然企業(yè)數(shù)量很多,但由于布局分散,大多數(shù)企業(yè)銷售半徑很小。產(chǎn)業(yè)鏈不完整,迫使企業(yè)的銷售半徑只能維持在一定區(qū)域,能夠在全國(guó)市場(chǎng)暢銷的產(chǎn)品尚未出現(xiàn),所以這個(gè)產(chǎn)品始終局限為一種土特產(chǎn)。最近幾年國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)的絕對(duì)規(guī)模和相對(duì)規(guī)模都呈現(xiàn)高速地增長(zhǎng),高出食品市場(chǎng)平均增長(zhǎng)率近20個(gè)百分點(diǎn),總體銷售額在200-300億元左右,預(yù)計(jì)未來幾年每年的增幅都將在15%以上。休閑食品行業(yè)發(fā)展迅猛,但其結(jié)構(gòu)卻并不均衡:谷物膨化類、果脯蜜餞類等品種日益成熟并趨向飽和,而與之相對(duì)應(yīng)的肉脯、肉干類休閑食品卻遠(yuǎn)未飽和,蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展前景。
    中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2017-2023年中國(guó)牛肉干行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》共九章。首先介紹了牛肉干行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境、牛肉干整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)等,接著分析了牛肉干行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行的現(xiàn)狀,然后介紹了牛肉干市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后,報(bào)告對(duì)牛肉干做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析,最后分析了牛肉干行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)牛肉干產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資牛肉干行業(yè),本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
    本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等,價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。
 
報(bào)告目錄:
第一章 牛肉干產(chǎn)品概述 1
第一節(jié) 產(chǎn)品定義 1
第二節(jié) 產(chǎn)品用途 1
第三節(jié) 牛肉干市場(chǎng)特點(diǎn)分析 3
一、產(chǎn)品特征 3
二、價(jià)格特征 4
三、渠道特征 5
四、購(gòu)買特征 5
第四節(jié) 行業(yè)發(fā)展周期特征分析 5
 
第二章 牛肉干行業(yè)環(huán)境分析 6
第一節(jié) 2016年宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 6
一、中國(guó)宏觀政策調(diào)控 6
二、全球宏觀經(jīng)濟(jì) 12
第二節(jié) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 31
一、中國(guó)GDP分析 31
二、經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r 32
三、固定資產(chǎn)投資 35
三、城鎮(zhèn)人員從業(yè)狀況 42
四、恩格爾系數(shù)分析 45
五、宏觀經(jīng)濟(jì)面臨的問題 47
六、對(duì)外貿(mào)易 69
七、居民消費(fèi)水平 75
八、存貸款利率變化 79
九、2017-2023年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè) 85
第三節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)政策環(huán)境分析 88
一、產(chǎn)業(yè)政策背景 88
二、產(chǎn)業(yè)政策分析 104
三、相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策影響分析 107
第四節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 120
一、中國(guó)牛肉干技術(shù)發(fā)展概況 120
二、中國(guó)牛肉干產(chǎn)品工藝特點(diǎn)或流程 120
三、中國(guó)牛肉干行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì) 124
 
第三章 全球牛肉干市場(chǎng)分析 125
第一節(jié) 牛肉干產(chǎn)能分析及預(yù)測(cè) 125
一、2013-2016年全球牛肉干產(chǎn)能分析 125
二、2017-2023年全球牛肉干產(chǎn)能預(yù)測(cè) 125
第二節(jié) 牛肉干產(chǎn)品產(chǎn)量分析及預(yù)測(cè) 127
一、2013-2016年全球牛肉干產(chǎn)量分析 127
二、2017-2023年全球牛肉干產(chǎn)量預(yù)測(cè) 128
第三節(jié) 牛肉干市場(chǎng)需求分析及預(yù)測(cè) 128
一、2013-2016年全球牛肉干市場(chǎng)需求分析 128
二、2017-2023年全球牛肉干市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 130
 
第二部分 行業(yè)發(fā)展情況分析
第四章 中國(guó)牛肉干市場(chǎng)分析 132
第一節(jié) 牛肉干市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及預(yù)測(cè) 132
一、2013-2016年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)規(guī)模分析 132
二、2017-2023年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 132
第二節(jié) 牛肉干產(chǎn)品產(chǎn)能分析及預(yù)測(cè) 132
一、2013-2016年中國(guó)牛肉干產(chǎn)能分析 132
二、2017-2023年中國(guó)牛肉干產(chǎn)能預(yù)測(cè) 134
第三節(jié) 牛肉干產(chǎn)品產(chǎn)量分析及預(yù)測(cè) 135
一、2013-2016年中國(guó)牛肉干產(chǎn)量分析 135
二、2017-2023年中國(guó)牛肉干產(chǎn)量預(yù)測(cè) 135
第四節(jié) 牛肉干市場(chǎng)需求分析及預(yù)測(cè) 135
一、2013-2016年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)需求分析 135
二、2017-2023年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 136
第五節(jié) 牛肉干進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 138
一、2013-2016年中國(guó)牛肉干進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 138
二、2017-2023年國(guó)內(nèi)牛肉干產(chǎn)品未來進(jìn)出口情況預(yù)測(cè) 138
 
第五章 牛肉干特色廠商發(fā)展分析 140
第一節(jié) 貴州永紅食品有限公司企業(yè) 140
一、企業(yè)概況 140
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 141
三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析 141
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析 142
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 142
第二節(jié) 蒙城宏健食品有限公司企業(yè) 143
一、企業(yè)概況 143
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 143
三、企業(yè)成長(zhǎng)性分析 143
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析 144
五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 144
第三節(jié) 通遼市草原旭日食品有限責(zé)任公司 145
一、企業(yè)概況 145
二、企業(yè)成長(zhǎng)性分析 146
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析 148
第四節(jié) 重慶金星股份有限公司企業(yè) 149
一、企業(yè)概況 149
二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析 150
三、企業(yè)盈利能力及償債能力分析 150
第五節(jié) 新疆香巴拉食品有限公司企業(yè) 151
一、企業(yè)概況 151
二、企業(yè)成長(zhǎng)性分析 152
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力分析 152
第六節(jié) 雙匯發(fā)展 154
一、企業(yè)概況 154
二、2016年公司發(fā)展?fàn)顩r 155
三、企業(yè)財(cái)務(wù)分析 158
 
第六章 牛肉干產(chǎn)業(yè)渠道分析 160
第一節(jié) 2016年國(guó)內(nèi)牛肉干產(chǎn)品的需求地域分布結(jié)構(gòu) 160
第二節(jié) 2013-2016年中國(guó)牛肉干產(chǎn)品重點(diǎn)市場(chǎng)消費(fèi)情況分析 162
一、我國(guó)主要地區(qū)肉類企業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 162
二、我國(guó)主要地區(qū)副食品加工企業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 166
三、我國(guó)主要地區(qū)方便食品制造企業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì) 171
四、2016年我國(guó)牛肉干市場(chǎng)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 176
第三節(jié) 2016年國(guó)內(nèi)牛肉干產(chǎn)品的經(jīng)銷模式 187
第四節(jié) 渠道格局 188
第五節(jié) 渠道形式 193
第六節(jié) 渠道要素對(duì)比 194
第七節(jié) 牛肉干行業(yè)國(guó)際化營(yíng)銷模式分析 198
第八節(jié) 2016年國(guó)內(nèi)牛肉干產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售投資運(yùn)作模式分析 209
一、國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)投資運(yùn)作模式 209
二、國(guó)內(nèi)營(yíng)銷企業(yè)投資運(yùn)作模式 214
三、外銷與內(nèi)銷優(yōu)勢(shì)分析 217
 
第七章 牛肉干行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析 225
第一節(jié) 牛肉干行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概述 225
第二節(jié) 牛肉干上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 229
一、上游原材料生產(chǎn)情況分析 229
二、上游原材料需求情況分析 240
第三節(jié) 牛肉干下游行業(yè)發(fā)展情況分析 250
第四節(jié) 未來幾年內(nèi)中國(guó)牛肉干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局發(fā)展趨勢(shì)分析 254
 
第八章 2017-2023年牛肉干行業(yè)前景展望與趨勢(shì)預(yù)測(cè) 259
第一節(jié) 牛肉干行業(yè)投資價(jià)值分析 259
一、2017-2023年國(guó)內(nèi)牛肉干行業(yè)盈利能力分析 259
二、2017-2023年國(guó)內(nèi)牛肉干行業(yè)償債能力分析 259
三、2017-2023年國(guó)內(nèi)牛肉干產(chǎn)品投資收益率分析預(yù)測(cè) 259
四、2017-2023年國(guó)內(nèi)牛肉干行業(yè)運(yùn)營(yíng)效率分析 260
第二節(jié) 2017-2023年國(guó)內(nèi)牛肉干行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 262
一、國(guó)內(nèi)強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)對(duì)牛肉干行業(yè)的支撐因素分析 262
二、下游行業(yè)的需求對(duì)牛肉干行業(yè)的推動(dòng)因素分析 263
三、牛肉干產(chǎn)品相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)牛肉干行業(yè)的帶動(dòng)因素分析 264
第三節(jié) 2017-2023年國(guó)內(nèi)牛肉干行業(yè)投資熱點(diǎn)及未來投資方向分析 265
一、產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì) 265
二、價(jià)格變化趨勢(shì) 268
三、用戶需求結(jié)構(gòu)趨勢(shì) 268
第四節(jié) 2017-2023年國(guó)內(nèi)牛肉干行業(yè)未來市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè) 269
一、市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 269
二、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)分析 269
三、市場(chǎng)供需情況預(yù)測(cè) 270
 
第九章 2017-2023年牛肉干行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 272(ZY GXH
第一節(jié) 2017-2023年中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素 272
一、生產(chǎn)要素 272
二、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè) 282
三、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài) 285
四、政府的作用 292
第二節(jié) 2017-2023年中國(guó)牛肉干投資機(jī)會(huì)分析 295
一、牛肉干行業(yè)投資前景 295
二、休閑食品干行業(yè)投資熱點(diǎn) 298
三、牛肉干行業(yè)投資吸引力分析 302
第三節(jié) 2017-2023年中國(guó)牛肉干投資風(fēng)險(xiǎn)分析 303
一、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 303
二、原材料風(fēng)險(xiǎn)分析 305
三、政策體制風(fēng)險(xiǎn)分析 309
四、進(jìn)入退出風(fēng)險(xiǎn)分析 312
五、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)分析 315 (ZY GXH)
 
圖表目錄:
圖表:2013-2016年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度 32
圖表:2016年固定資產(chǎn)投資主要情況 36
圖表:2016年各地區(qū)固定資產(chǎn)投資(不含農(nóng)戶)情況 39
圖表:2016年固定資產(chǎn)投資(不含農(nóng)戶)增速 41
圖表:2016年固定資產(chǎn)投資資金來源增速 41
圖表:2016年?yáng)|、中、西部地區(qū)固定資產(chǎn)投資增速 42
圖表:2016年固定資產(chǎn)投資完成額統(tǒng)計(jì) 55
圖表:2013-2016年工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格指數(shù) 62
圖表:2013-2016年生產(chǎn)資料出廠價(jià)格指數(shù) 62
圖表:2013-2016年原材料工業(yè)出廠價(jià)格指數(shù) 63
圖表:2017-2023年我國(guó)牛肉產(chǎn)出量預(yù)測(cè)分析 126
圖表:2017-2023年全球牛肉總產(chǎn)量預(yù)測(cè) 127
圖表:2017-2023年我國(guó)牛肉消費(fèi)總量統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè) 128
圖表:2013-2016年我國(guó)牛肉產(chǎn)品出口統(tǒng)計(jì)分析 130
圖表:2013-2016年我國(guó)牛肉產(chǎn)品進(jìn)口總量統(tǒng)計(jì)分析 131
圖表:2016年我國(guó)方便食品企業(yè)資產(chǎn)總計(jì)統(tǒng)計(jì)分析 137
圖表:2016年我國(guó)方便食品企業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì)分析 138
圖表:2011-2016年重慶金星股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力 150
圖表:2011-2016年重慶金星股份有限公司償債能力 150
圖表:2011-2016年雙匯發(fā)展股份有限公司每股指標(biāo) 158
圖表:2011-2016年雙匯發(fā)展股份有限公司盈利質(zhì)量指標(biāo) 158
圖表:2011-2016年雙匯發(fā)展股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo) 159
圖表:2011-2016年雙匯發(fā)展股份有限公司財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo) 159
圖表:2013-2016年我國(guó)肉類加工企業(yè)銷售產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 162
圖表:2013-2016年我國(guó)北京肉類加工企業(yè)銷售產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 162
圖表:2013-2016年我國(guó)天津肉類加工企業(yè)銷售產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 163
圖表:2013-2016年我國(guó)內(nèi)蒙古肉類加工企業(yè)銷售產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 163
圖表:2013-2016年我國(guó)遼寧肉類加工企業(yè)銷售產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 163
圖表:2013-2016年我國(guó)吉林肉類加工企業(yè)銷售產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 164

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