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2017-2023年中國糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略分析報(bào)告

字體大小：大中小2017-11-02 中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng) http://www.projet-habitat.com

【報(bào)告名稱】2017-2023年中國糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略分析報(bào)告
【關(guān) 鍵字】糕點(diǎn) 糕點(diǎn)市場分析
【出版日期】2017年11月
【交付方式】Email電子版/特快專遞
【價(jià)　　格】紙介版：9800元電子版：9800元紙介+電子：10000元
【訂購電話】400-700-9383(免長話費(fèi)) 010-80993936
2017-2023年中國糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略分析報(bào)告.doc 2017-2023年中國糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略分析報(bào)告.pdf 下載訂購協(xié)議

糕點(diǎn)是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點(diǎn)品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點(diǎn)。

糕點(diǎn)在我國制作歷史悠久，工藝精湛，加之各地所用的原料不同，口味各異，故而形成了眾多的流派，其中主要有京式、蘇式、廣式、閩式、潮式、揚(yáng)式、寧紹式、川式等等。川式糕點(diǎn)在這些流派中雖然名氣并不大，但是卻用料獨(dú)特，風(fēng)味別具，自成體系。川式糕點(diǎn)主要分為以下幾大類：

1）糕食點(diǎn)心類：如芡實(shí)糕、桂花糕、綠豆糕、合川桃片等；

2）烤炸點(diǎn)心類：如鳳尾酥、龍眼酥、龍鳳餅、麻餅、桃酥、水晶餃等；

3)油炸盆貨點(diǎn)心類：如米花糖、苕絲糖、白芙蓉酥、薩其瑪?shù)龋?/font>

4）雜糖類：如花生糖、花生粘、魚皮花生等。

近年來，隨著西式糕點(diǎn)在我國的普遍應(yīng)用，川式糕點(diǎn)在加工技術(shù)上也受其影響。例如，目前川式糕點(diǎn)已大多采用烘焙即用烤箱將原料烘烤熟的方法制熟。

中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2017-2023年中國糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》共十三章。首先介紹了糕點(diǎn)相關(guān)概念及發(fā)展環(huán)境，接著分析了中國糕點(diǎn)規(guī)模及消費(fèi)需求，然后對中國糕點(diǎn)市場運(yùn)行態(tài)勢進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國糕點(diǎn)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對中國糕點(diǎn)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。

本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。

報(bào)告目錄：

第一章糕點(diǎn)的相關(guān)概念

第一節(jié) 糕點(diǎn)的概念和特點(diǎn)

一、糕點(diǎn)的概念

二、糕點(diǎn)的特點(diǎn)

第二節(jié) 糕點(diǎn)的種類分析

一、從工藝上分類

二、從地區(qū)上分類

三、從技術(shù)上分類

第二章 世界糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢分析

第一節(jié) 世界糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

一、世界糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模分析

二、世界糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)原料供應(yīng)狀況分析

三、世界糕點(diǎn)產(chǎn)銷與需求分析

第二節(jié) 主要國家糕點(diǎn)行業(yè)市場運(yùn)行分析

一、世界糕點(diǎn)市場需求結(jié)構(gòu)分析

二、世界糕點(diǎn)細(xì)分市場需求特點(diǎn)分析

第三節(jié) 世界糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

第三章 中國糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析

第一節(jié) 國內(nèi)糕點(diǎn)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、GDP歷史變動(dòng)軌跡分析

二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析

三、2017-2023年中國糕點(diǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析

第二節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)政策環(huán)境分析

第四章 中國糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)市場運(yùn)營發(fā)展分析

第一節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)新聞及動(dòng)態(tài)消息

一、本土糕點(diǎn)品牌擴(kuò)張?zhí)崴?/font>

二、市北突擊檢查糕點(diǎn)企業(yè)

三、健康零食代替“垃圾”糕點(diǎn)

第二節(jié) 國內(nèi)不同地區(qū)糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)實(shí)行的相關(guān)項(xiàng)目

一、天津：拜年創(chuàng)造需求中式糕點(diǎn)銷售火爆

二、廣東：“糕點(diǎn)公仔比賽”迎元宵

第三節(jié) 國內(nèi)糕點(diǎn)行業(yè)問題

一、15家糕點(diǎn)企業(yè)上“黑榜”，亟待休整

二、生產(chǎn)日期標(biāo)注滯后一個(gè)月，青島丹香糕點(diǎn)爆出早產(chǎn)門

三、福建抽查糕點(diǎn)產(chǎn)品，14批次超量使用防腐劑

第五章 中國糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

第一節(jié) 中國糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模及特點(diǎn)分析

二、產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備發(fā)展分析

第二節(jié) 中國糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題分析

一、包裝問題分析

二、衛(wèi)生問題分析

三、質(zhì)量問題分析

第三節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)特色產(chǎn)品分析

一、中式糕點(diǎn)的美味兒仍在流香

二、澳門特色手工糕點(diǎn)

第四節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)營銷分析

一、中國糕點(diǎn)行業(yè)市場渠道分析

二、中國糕點(diǎn)行業(yè)營銷變局

三、中國糕點(diǎn)行業(yè)營銷模式分析

四、專賣店成糕點(diǎn)行業(yè)終端新形式

第五節(jié) 中國糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策分析

第六章 中國糕點(diǎn)行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析

第一節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)總體規(guī)模分析

一、中國糕點(diǎn)企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析

二、中國糕點(diǎn)行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析

第二節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)產(chǎn)銷分析

一、行業(yè)產(chǎn)成品情況總體分析

二、行業(yè)產(chǎn)品銷售收入總體分析

第三節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析

一、行業(yè)盈利能力分析

二、行業(yè)償債能力分析

三、行業(yè)營運(yùn)能力分析

四、行業(yè)發(fā)展能力分析

第七章 中國糕點(diǎn)行業(yè)市場消費(fèi)者的調(diào)查分析

第一節(jié) 中國糕點(diǎn)產(chǎn)品的調(diào)查對象特征

一、調(diào)查對象的性別分布

二、調(diào)查對象的區(qū)域分布

三、調(diào)查對象的年齡分布

四、調(diào)查對象的收入分布

五、調(diào)查對象的職業(yè)分布

第二節(jié) 中國糕點(diǎn)產(chǎn)品的購買與品牌傾向分析

一、經(jīng)常購買的糕點(diǎn)種類分析統(tǒng)計(jì)

二、現(xiàn)在購買以及將來購買的糕點(diǎn)品牌需求分析

三、影響消費(fèi)者購買品牌糕點(diǎn)的主要因素分析

四、消費(fèi)者對所購買的糕點(diǎn)產(chǎn)品的價(jià)格要求范圍

第八章 中國糕點(diǎn)行業(yè)市場競爭分析

第一節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析

一、中國糕點(diǎn)品牌競爭分析

二、糕點(diǎn)價(jià)格競爭分析。

三、營銷方式競爭分析

四、糕點(diǎn)行業(yè)競爭壓力分析

第二節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)市場競爭格局分析

一、糕點(diǎn)行業(yè)競爭愈發(fā)激烈

二、劣質(zhì)雜牌糕點(diǎn)充斥市場

三、競爭加強(qiáng)，多種類糕點(diǎn)數(shù)量漸增

第三節(jié) 中國糕點(diǎn)企業(yè)提升競爭力策略分析

第九章 國內(nèi)糕點(diǎn)品牌競爭格局分析

第一節(jié) 稻香村

一、稻香村的發(fā)展歷程概況

二、百年老店稻香村歷史悠久，文化豐厚

三、北京稻香村：信譽(yù)是我們的命根子

第二節(jié) 好利來

一、好利來銷售市場的劃分及特征

二、好利來：品質(zhì)是食品行業(yè)生存根本

三、好利來承諾墻簽名

第三節(jié) 金鳳呈祥

一、金鳳呈祥的發(fā)展歷程

二、宗旨：更新產(chǎn)品原料，完善工藝技術(shù)

三、金鳳成祥蛋糕用藥品包裝盒，被疑回收再利用

第四節(jié) 味多美

一、味多美產(chǎn)品在市場中表現(xiàn)突出

二、味多美健康升級，全部選用天然乳脂奶油

三、味多美糕點(diǎn)市場前景樂觀

第五節(jié) 元祖

一、元祖的發(fā)展歷程

二、元祖環(huán)境臟還賣過期產(chǎn)品，工商質(zhì)檢互推諉

三、元祖產(chǎn)品面對市場的形勢和對策

第十章 中國糕點(diǎn)重點(diǎn)企業(yè)競爭力分析

第一節(jié) 北京稻香村食品有限責(zé)任公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第二節(jié) 上海克莉絲汀食品有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第三節(jié) 昆明市嘉華食品廠

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第四節(jié) 西安米旗食品公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第五節(jié) 圣安娜餅屋（深圳）有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第六節(jié) 武漢鴻昌皇冠食品有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第七節(jié) 長沙羅莎食品有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第八節(jié) 上海喬家柵飲食食品發(fā)展有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第九節(jié) 天津市津樂園餅業(yè)有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運(yùn)營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第十節(jié) 重慶沁園實(shí)業(yè)有限公司

一、企業(yè)基本情況

二、企業(yè)盈利能力分析

三、企業(yè)償債能力分析

四、企業(yè)運(yùn)營能力分析

五、企業(yè)成長能力分析

第十一章 中國糕點(diǎn)原料及輔料行業(yè)動(dòng)態(tài)分析

第一節(jié) 小麥粉（面粉）行業(yè)

第二節(jié) 油脂市場

第三節(jié) 添加劑行業(yè)

第四節(jié) 包裝業(yè)

第十二章 2017-2023年中國糕點(diǎn)市場發(fā)展趨勢展望分析

第一節(jié) 中國焙烤食品發(fā)展前景及趨勢預(yù)測分析

一、中國焙烤市場發(fā)展前景看好

二、焙烤食品業(yè)的發(fā)展趨勢分析

三、焙烤食品產(chǎn)品開發(fā)方向預(yù)測

第二節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展前景分析

一、中國糕點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展歷程

二、中國糕點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展?jié)摿颓熬罢雇?/font>

第三節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)市場預(yù)測分析

一、中國糕點(diǎn)行業(yè)市場需求預(yù)測分析

二、中國糕點(diǎn)行業(yè)價(jià)格走勢預(yù)測分析

第四節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)運(yùn)行走勢預(yù)測分析

一、中國糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展趨勢分析

二、中國糕點(diǎn)行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向

第五節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)市場盈利預(yù)測分析

第十三章 2017-2023年中國糕點(diǎn)行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析（ZY ZM）

第一節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)投資環(huán)境分析

第二節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

一、規(guī)模的發(fā)展及投資需求分析

二、總體經(jīng)濟(jì)效益判斷分析

三、與糕點(diǎn)食品行業(yè)政策調(diào)整相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析

第三節(jié) 中國糕點(diǎn)行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

一、市場風(fēng)險(xiǎn)

二、原材料壓力風(fēng)險(xiǎn)分析

三、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析

四、外來品牌進(jìn)入現(xiàn)狀及對未來市場的威脅

圖表目錄：

圖表：2005-2016年國內(nèi)生產(chǎn)總值

圖表：2005-2016年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度

圖表：2016年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度（%）

圖表：2005-2016年國家外匯儲(chǔ)備

圖表：2005-2016年財(cái)政收入

圖表：2005-2016年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資

圖表：2016年分行業(yè)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資及其增長速度（億元）

圖表：2016年固定資產(chǎn)投資新增主要生產(chǎn)能力

圖表：北京稻香村食品有限責(zé)任公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖

圖表：北京稻香村食品有限責(zé)任公司經(jīng)營收入走勢圖

圖表：北京稻香村食品有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢圖

圖表：北京稻香村食品有限責(zé)任公司負(fù)債情況圖

圖表：北京稻香村食品有限責(zé)任公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖

圖表：北京稻香村食品有限責(zé)任公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖

圖表：北京稻香村食品有限責(zé)任公司成長能力指標(biāo)走勢圖

圖表：上�？死蚪z汀食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖

圖表：上海克莉絲汀食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖

圖表：上�？死蚪z汀食品有限公司盈利指標(biāo)走勢圖

圖表：上�？死蚪z汀食品有限公司負(fù)債情況圖

圖表：上海克莉絲汀食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢圖

圖表：上�？死蚪z汀食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖

圖表：上海克莉絲汀食品有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖

圖表：昆明市嘉華食品廠主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢圖

圖表：昆明市嘉華食品廠經(jīng)營收入走勢圖

圖表：昆明市嘉華食品廠盈利指標(biāo)走勢圖

圖表：昆明市嘉華食品廠負(fù)債情況圖

圖表：昆明市嘉華食品廠負(fù)債指標(biāo)走勢圖

圖表：昆明市嘉華食品廠運(yùn)營能力指標(biāo)走勢圖

圖表：昆明市嘉華食品廠成長能力指標(biāo)走勢圖

圖表：2017-2023年中國糕點(diǎn)、面包制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值預(yù)測圖

圖表：2017-2023年糕點(diǎn)、面包制造行業(yè)盈利能力預(yù)測圖

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