2017-2023年中國比薩行業(yè)市場監(jiān)測與投資決策咨詢報(bào)告
- 【報(bào)告名稱】2017-2023年中國比薩行業(yè)市場監(jiān)測與投資決策咨詢報(bào)告
- 【關(guān) 鍵 字】比薩 比薩市場分析
- 【出版日期】2017年10月
- 【交付方式】Email電子版/特快專遞
- 【價(jià) 格】紙介版:9800元 電子版:9800元 紙介+電子:10000元
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隨著國民經(jīng)濟(jì)收入的增長和生活水平的提高,比薩逐漸走入尋常百姓家。不管酷暑嚴(yán)寒還是大雨傾盆,只要撥打一個(gè)電話,30分鐘內(nèi)就有新鮮烹制、熱騰美味的比薩送上門。隨著比薩消費(fèi)進(jìn)入尋常百姓家,外送這種新鮮的方式,也開始逐漸火爆起來。搶先推出外送服務(wù)的比薩店,顯然看中的是其未來良好的發(fā)展趨勢。畢竟外送服務(wù)在普及程度提高后,有望大大減少在硬件裝修、人員服務(wù)等各方面的投入,達(dá)到低成本高回報(bào)的理想效果。作為一個(gè)新的消費(fèi)熱點(diǎn),比薩外送不僅將在現(xiàn)有的市場中切一塊蛋糕,還是一個(gè)全新的市場增長點(diǎn)。在北京、上海、廣州等城市的比薩餐廳,外送已占到約四五成的營業(yè)額。隨著今后消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí),上班族和家庭比薩消費(fèi)習(xí)慣的改變,外送服務(wù)的接受程度將迅速提高,其中商機(jī)不可限量。
比薩行業(yè)消費(fèi)持續(xù)增長,市場集中度越來越高。隨著我國居民收入水平逐年提高,將推動(dòng)比薩消費(fèi)持續(xù)增長。目前國內(nèi)比薩行業(yè)市場競爭激烈,市場集中度越來越高,主要品牌還將繼續(xù)在大多數(shù)市場上占據(jù)優(yōu)勢,我國行業(yè)前三強(qiáng)的市場占有率有望大幅提升。中國的比薩市場有望在5~6年內(nèi)超過美國。中國比薩業(yè)正在上升,二三線城市的比薩業(yè)市場前景更好。相對(duì)于供求關(guān)系比較嚴(yán)峻的一線城市和一些旅游目的地城市,二三線城市的高星級(jí)比薩業(yè)市場前景更好。由于一線城市比薩市場的逐漸飽和與激烈的市場競爭,國內(nèi)比薩的投資環(huán)境發(fā)生了巨大的改變,比薩的發(fā)展重點(diǎn)開始逐漸從一線城市向二三線城市轉(zhuǎn)移,其中天津、青島、三亞、珠海、重慶、杭州吸引了廣大投資者的目光。我們認(rèn)為目前是發(fā)展二三線城市比薩業(yè)的良機(jī):“現(xiàn)階段,‘地產(chǎn)+比薩’模式做商務(wù)比薩,資金投入不多,成本較低。”
目前我國包括不同品牌、大小、各種類型的比薩產(chǎn)品門店數(shù)量約4000家,預(yù)計(jì)隨著國內(nèi)比薩等西式快餐消費(fèi)需求的快速增長,未來我國比薩門店數(shù)量將會(huì)保持較快的增長態(tài)勢,預(yù)計(jì)到2020年我國各類比薩門店數(shù)量將會(huì)超過6000家。伴隨著我國比薩行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,預(yù)計(jì)未來幾年,比薩產(chǎn)品需求將呈現(xiàn)出逐年增長態(tài)勢,到2020年薩產(chǎn)品市場規(guī)模將達(dá)到200億元。
2017-2023年中國比薩產(chǎn)品市場規(guī)模增長預(yù)測
數(shù)據(jù)來源:公開資料、中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)整理
中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2017-2023年中國比薩行業(yè)市場監(jiān)測與投資決策咨詢報(bào)告》共九章。首先介紹了比薩行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、比薩整體運(yùn)行態(tài)勢等,接著分析了比薩行業(yè)市場運(yùn)行的現(xiàn)狀,然后介紹了比薩市場競爭格局。隨后,報(bào)告對(duì)比薩做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析,最后分析了比薩行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對(duì)比薩產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資比薩行業(yè),本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。
本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),海關(guān)總署,問卷調(diào)查數(shù)據(jù),商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局,部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計(jì)局及市場調(diào)研數(shù)據(jù),企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫及證券交易所等,價(jià)格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
報(bào)告目錄:
第一章 比薩產(chǎn)業(yè)基本概況
第一節(jié) 比薩溯源
一、意大利人發(fā)明比薩
二、美國人發(fā)揚(yáng)光大
三、中國人坐享比薩
第二節(jié) 解讀比薩
第三節(jié) 比薩品牌的分類
一、國外品牌、國內(nèi)品牌
世界三大比薩品牌
排名
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品牌
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簡介
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1
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必勝客
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必勝客擁有12,300多間分店,員工近25萬名,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個(gè)比薩餅。必勝客在中國現(xiàn)在有170余家餐廳10000多名員工。
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2
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達(dá)美樂
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達(dá)美樂在全世界有7000多家店,是世界第2大比薩品牌。從2000年開始,達(dá)美樂的年?duì)I業(yè)額就超過了35億美金。目前在中國的店鋪很少,主要集中在上海和北京等地
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3
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棒約翰
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棒約翰在全世界有3000多家點(diǎn),目前在中國有17家店,主要經(jīng)營方式是堂食和外賣以及外送。
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數(shù)據(jù)來源:公開資料整理
二、單店品牌、連鎖品牌
三、主營比薩品牌、兼營比薩品牌
四、自助比薩品牌與非自助比薩品牌
第二章 2014-2017年中國比薩行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2014-2017年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國GDP分析
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析
三、城鄉(xiāng)居民收入分析
四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額
五、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析
六、進(jìn)出口總額及增長率分析
第二節(jié) 2014-2017年中國比薩行業(yè)政策環(huán)境分析
一、中國比薩特優(yōu)政策
二、國家食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 2014-2017年中國比薩行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
第三章 2014-2017年中國比薩市場運(yùn)行形勢分析
第一節(jié) 2014-2017年中國比薩市場發(fā)展綜述
一、中國比薩市場容量分析
二、比格自助比薩進(jìn)入重慶
三、申城比薩巨頭紛紛放下身段 掀起價(jià)格戰(zhàn)
第二節(jié) 2014-2017年中國比薩市場價(jià)格分析
第三節(jié) 2014-2017年中國比薩市場存在的問題分析
一、不斷上漲的燃料和奶酪價(jià)格
二、比薩市場競爭的加劇
三、如何影響奶酪的價(jià)格,銷售額?
四、比薩運(yùn)營商——如何定位面臨經(jīng)濟(jì)衰退?
五、如何回應(yīng)——比薩商人不斷爭論健康食品?
第四章 2014-2017年中國比薩市場運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié) 2014-2017年中國比薩市場運(yùn)行總況
一、德國冷凍比薩全面登陸北京市場
二、必勝客從“比薩”專家到西式休閑餐飲專家的華麗轉(zhuǎn)身
三、棒約翰搶灘青島比薩市場
第二節(jié) 2014-2017年中國比薩市場運(yùn)行態(tài)勢分析
一、榮德寶比薩進(jìn)軍中國
二、比薩巨頭必勝客奧城店火爆經(jīng)營
三、品奇比薩對(duì)中國市場的投資分析
四、全球著名比薩巨頭搶灘無錫市場分析
第三節(jié) 全國比薩市場發(fā)展?fàn)顩r分析
一、消費(fèi)者親睞“Pizza” 西餐走俏國內(nèi)市場
二、比薩各級(jí)市場發(fā)展情況
1、一線城市
2、二線城市
3、三線城市
4、四線城市
第五章 2014-2017年中國比薩食品上、下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 2014-2017年中國比薩上游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第二節(jié) 2014-2017年中國比薩下游消費(fèi)者分析
一、比薩消費(fèi)的地域差異
1、大城市與小城市的差異
2、東部地區(qū)與西部地區(qū)的差異
3、城市與農(nóng)村的差異
二、比薩消費(fèi)者的特征
三、比薩消費(fèi)的基本動(dòng)機(jī)
四、比薩消費(fèi)者的類型
1、實(shí)惠型——學(xué)生、工薪階層
2、品位型——白領(lǐng)、高收入者
3、商務(wù)型——上班族
4、情調(diào)型——情侶
5、懷舊型——外國人
五、消費(fèi)者是培養(yǎng)出來的
1、必勝客培養(yǎng)比薩品類消費(fèi)者
2、各品牌可以坐享其成
3、成功的品牌需要培養(yǎng)自己的消費(fèi)者
第六章 2014-2017年中國比薩市場競爭格局分析
第一節(jié) 比薩產(chǎn)品市場地位分析
一、第一陣營:必勝客、棒約翰、好倫哥
二、第二陣營:達(dá)美樂、品奇、比格
三、第三陣營:區(qū)域性小品牌
第二節(jié) 六大品牌分析
一、分店數(shù)量與網(wǎng)點(diǎn)分布
二、品牌定位
三、消費(fèi)者定位
三、價(jià)格對(duì)比
四、產(chǎn)品對(duì)比
四、服務(wù)項(xiàng)目對(duì)比
六、選址策略
七、特許經(jīng)營
八、各品牌優(yōu)勢與劣勢分析
第三節(jié) 北京比格,比薩業(yè)的奇葩
一、精準(zhǔn)品牌定位,中檔比薩業(yè)王者氣勢初現(xiàn)
二、巧妙選址,招招“打”向目標(biāo)受眾
三、星巴克式體驗(yàn)營銷,占據(jù)心靈的實(shí)效行銷
四、獨(dú)到的會(huì)員制,迅速積累回頭客資源
五、擴(kuò)張版圖注意節(jié)奏,穩(wěn)步營銷難能可貴
第四節(jié) 2014-2017年中國市場競爭策略分析
一、高舉高打策略
二、替代策略
三、補(bǔ)隙策略
四、免費(fèi)搭車策略
第五節(jié) 比薩的經(jīng)營模式
一、休閑西餐——必勝客
二、低價(jià)自助——好倫哥、比格
三、比薩快餐——三角貓、必勝比薩站
四、比薩外賣店——必勝宅急送
五、加盟圈錢
第七章 2014-2017年中國比薩市場主要品牌企業(yè)運(yùn)行競爭力分析
第一節(jié) 必勝客 (PIZZA HUT)
第二節(jié) 達(dá)美樂 (DOMINO’S)
第三節(jié) 棒!約翰 (PAPA JOHN’S)
第四節(jié) 好倫哥(ORIGOS)
第五節(jié) 比格(BIGPIZZA)
第六節(jié) 品奇
第七節(jié) 歐爵比薩
第八章 2017-2023年中國比薩產(chǎn)品發(fā)展趨勢預(yù)測分析
第一節(jié) 2017-2023年中國比薩市場的發(fā)展趨勢
一、比薩逐漸走入尋常百姓家
二、競爭越來越激烈,市場集中度越來越高
三、二、三線城市成為投資熱點(diǎn)
第二節(jié) 2017-2023年中國比薩產(chǎn)品市場供需預(yù)測分析
一、比薩產(chǎn)品市場供給預(yù)測分析
二、比薩產(chǎn)品需求預(yù)測分析
第三節(jié) 2017-2023年中國比薩產(chǎn)品市場盈利預(yù)測分析
第九章 2017-2023年中國比薩產(chǎn)品市場投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析(ZY LII)
第一節(jié) 2017-2023年中國比薩產(chǎn)品市場投資機(jī)會(huì)分析
第二節(jié) 2017-2023年中國比薩產(chǎn)品投資方式的選擇
一、自創(chuàng)品牌
二、加盟大品牌
三、加盟小品牌
四、三種投資方式對(duì)比
第三節(jié) 2017-2023年中國比薩產(chǎn)品基本投資原則
第四節(jié) 2017-2023年中國比薩產(chǎn)品不同市場的對(duì)策分析
一、一線城市
三、二、三線城市
三、四線城市
第五節(jié) 2017-2023年中國投資比薩的主要風(fēng)險(xiǎn)
一、競爭風(fēng)險(xiǎn)
二、決策風(fēng)險(xiǎn)
第六節(jié) 2017-2023年中國比薩產(chǎn)品投資成功的關(guān)鍵
第七節(jié) 2017-2023年中國比薩產(chǎn)品開發(fā)決策分析
一、追求產(chǎn)品質(zhì)量
二、促進(jìn)產(chǎn)品多元化發(fā)展(ZY LII)
三、創(chuàng)造意義的營銷信息、動(dòng)態(tài)的促銷活動(dòng)
圖表目錄:
圖表:2011-2017年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表:2016年中國三產(chǎn)業(yè)增加值結(jié)構(gòu)圖
圖表:2014-2017年中國CPI、PPI月度走勢圖
圖表:2011-2017年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表:2011-2017年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表:2011-2017年中國城鄉(xiāng)居民人均收入增長對(duì)比圖
圖表:1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對(duì)比表
圖表:1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表:2011-2017年中國工業(yè)增加值增長趨勢圖
圖表:2011-2017年我國社會(huì)固定投資額走勢圖
圖表:2011-2017年我國城鄉(xiāng)固定資產(chǎn)投資額對(duì)比圖
圖表:2011-2017年我國財(cái)政收入支出走勢圖
圖表:2012年-2016年人民幣兌美元匯率中間價(jià)
圖表:2013年1人民幣匯率中間價(jià)對(duì)照表
圖表:2012年-2016年中國貨幣供應(yīng)量統(tǒng)計(jì)表 單位:億元
圖表:2012年-2016年中國貨幣供應(yīng)量的增速走勢圖
圖表:2001-2012年中國外匯儲(chǔ)備走勢圖
圖表:2011-2017年中國外匯儲(chǔ)備及增速變化圖
圖表:2016年中國人民幣利率調(diào)整表
圖表:2007-2016年央行歷次調(diào)整利率時(shí)間及幅度表
圖表:我國歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計(jì)表
圖表:2011-2017年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長趨勢圖
圖表:2011-2017年我國貨物進(jìn)出口總額走勢圖
圖表:2011-2017年中國貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢圖
圖表:2011-2017年中國就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表:2011-2017年中國城鎮(zhèn)就業(yè)人數(shù)走勢圖
圖表:1978-2016年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表:1978-2016年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖
圖表:2016年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表:1978-2016年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表:2011-2017年我國研究與試驗(yàn)發(fā)展(R&D)經(jīng)費(fèi)支出走勢圖
略……
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