2007-2008年中國(guó)乳制品行業(yè)研究發(fā)展分析報(bào)告
- 【報(bào)告名稱】2007-2008年中國(guó)乳制品行業(yè)研究發(fā)展分析報(bào)告
- 【關(guān) 鍵 字】乳制品 行業(yè)研究 市場(chǎng)分析 發(fā)展分析
- 【出版日期】2008
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第一章、乳制品概述
第一節(jié)、乳及乳制品
一、乳與乳制品的概念
二、乳與乳制品的分類
三、乳與乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第二節(jié)、幾種與日常生活緊密聯(lián)系的乳品
一、無(wú)抗奶
二、有抗奶
三、巴氏奶
四、復(fù)原乳
五、酸奶
第二章、國(guó)際乳制品行業(yè)分析
第一節(jié)、國(guó)際乳制品發(fā)展情況
一、國(guó)外乳業(yè)發(fā)展綜述
二、國(guó)際主要乳制品市場(chǎng)狀況
三、全球主要地區(qū)乳品消費(fèi)情況及前景展望
第二節(jié)、美國(guó)
一、部分地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)促進(jìn)美國(guó)乳品出口
二、美國(guó)對(duì)液態(tài)乳的監(jiān)管法規(guī)簡(jiǎn)介
三、2006年美國(guó)乳業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況
四、2007年美國(guó)乳制品行業(yè)預(yù)測(cè)
第三節(jié)、印度
一、印度乳業(yè)成功發(fā)展的原因解析
二、印度推行乳業(yè)綜合發(fā)展計(jì)劃成績(jī)顯著
三、印度乳制品出口潛力很大
第四節(jié)、澳大利亞
一、澳大利亞乳制品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
二、澳大利亞乳制品產(chǎn)業(yè)概況和發(fā)展趨勢(shì)
三、澳大利亞乳制品消費(fèi)解析
第五節(jié)、韓國(guó)
一、韓國(guó)乳業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)述
二、韓國(guó)乳品市場(chǎng)的現(xiàn)狀及發(fā)展
三、韓國(guó)乳品質(zhì)量安全管理和功能產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
第三章、中國(guó)乳制品行業(yè)分析
第一節(jié)、乳制品行業(yè)的發(fā)展回顧與現(xiàn)狀分析
一、1995-2004年中國(guó)乳業(yè)發(fā)展回顧
二、中國(guó)乳制品行業(yè)現(xiàn)狀分析
三、中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)特征
四、中國(guó)布局五大奶源產(chǎn)區(qū)確定奶源大格局
五、中國(guó)乳制品重整河山還須民族品牌
第二節(jié)、中國(guó)乳業(yè)與國(guó)際乳業(yè)
一、中國(guó)乳業(yè)與世界水平的三大差距
二、中國(guó)乳業(yè)成為世界乳業(yè)焦點(diǎn)
三、中國(guó)乳制品業(yè)已著力開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)
四、中國(guó)乳品業(yè)巨頭開(kāi)始國(guó)際化新篇章
五、外資公司緊密追蹤中國(guó)乳業(yè)動(dòng)向
第三節(jié)、乳業(yè)并購(gòu)分析
一、乳業(yè)并購(gòu)重組增加產(chǎn)業(yè)集中度提升
二、中國(guó)乳業(yè)并購(gòu)活動(dòng)集中性現(xiàn)象原因透析
三、乳制品業(yè)并購(gòu)應(yīng)注意的問(wèn)題
第四節(jié)、中國(guó)乳業(yè)面臨的問(wèn)題
一、中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸
二、中國(guó)乳品企業(yè)創(chuàng)新與結(jié)構(gòu)問(wèn)題亟待解決
三、中國(guó)原料奶生產(chǎn)出現(xiàn)五大問(wèn)題
四、中國(guó)乳業(yè)受外資沖擊
第五節(jié)、乳業(yè)發(fā)展策略
一、中國(guó)乳業(yè)品牌的追隨策略分析
二、采取適度宏觀調(diào)控等措施推動(dòng)乳業(yè)升級(jí)發(fā)展
三、技術(shù)創(chuàng)新是乳制品行業(yè)發(fā)展的出路
四、奶業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)
五、加強(qiáng)奶業(yè)環(huán)境保護(hù)走可持續(xù)發(fā)展之路
第四章、乳制品制造工業(yè)數(shù)據(jù)分析
第一節(jié)、2005-2007年2月中國(guó)液體乳及乳制品制造業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2005年1-12月中國(guó)全部液體乳及乳制品制造企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2006年1-12月中國(guó)全部液體乳及乳制品制造企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2007年1-2月中國(guó)全部液體乳及乳制品制造企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié)、2005-2007年2月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2005年1-12月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2006年1-12月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2007年1-2月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié)、2005-2007年2月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2005年1-12月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2006年1-12月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2007年1-2月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第五章、中國(guó)乳制品市場(chǎng)分析
第一節(jié)、乳制品市場(chǎng)狀況分析
一、2006年中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析
二、2006年原料上漲乳業(yè)卻打價(jià)格戰(zhàn)
三、中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)逐步走向“三國(guó)”鼎立
第二節(jié)、乳品市場(chǎng)問(wèn)題與挑戰(zhàn)
一、乳品業(yè)之價(jià)格戰(zhàn)
二、中國(guó)乳品安全接軌國(guó)際的困惑
三、中國(guó)巴氏奶仍陷入內(nèi)憂外患
第三節(jié)、乳品市場(chǎng)發(fā)展策略及前景分析
一、中國(guó)牛奶市場(chǎng)的特點(diǎn)及營(yíng)銷推廣
二、乳品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的有效途徑
三、中國(guó)將成全球乳制品消費(fèi)最大潛在市場(chǎng)
第六章、乳制品需求狀況分析
第一節(jié)、乳制品消費(fèi)者分析
一、乳制品消費(fèi)者構(gòu)成及其營(yíng)養(yǎng)需求
二、乳品消費(fèi)者分析
三、乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
四、乳品業(yè)消費(fèi)者行為與心理探究
第二節(jié)、乳制品消費(fèi)現(xiàn)狀
一、中國(guó)乳品消費(fèi)現(xiàn)狀
二、2006年乳制品消費(fèi)情況
三、中國(guó)乳制品消費(fèi)只達(dá)世界水平二成
第三節(jié)、影響中國(guó)乳類需求的重要因素
一、收入增長(zhǎng)
二、城市化進(jìn)程
三、人口增長(zhǎng)及其結(jié)構(gòu)變化
四、市場(chǎng)細(xì)化和宏觀政策
第四節(jié)、乳制品需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、消費(fèi)總量將持續(xù)上漲
二、城鎮(zhèn)居民仍是消費(fèi)主體
三、乳業(yè)各部門將同步增長(zhǎng)
第七章、液態(tài)乳
第一節(jié)、液態(tài)乳市場(chǎng)分析
一、中國(guó)液態(tài)乳發(fā)展特點(diǎn)
二、液態(tài)乳市場(chǎng)現(xiàn)狀
三、液態(tài)乳消費(fèi)者分析
第二節(jié)、液態(tài)乳市場(chǎng)監(jiān)管情況
一、液態(tài)乳市場(chǎng)逐步走向規(guī)范
二、液態(tài)乳受到重點(diǎn)監(jiān)控
三、2007年起液體乳出廠須明確標(biāo)明生產(chǎn)日期
第三節(jié)、液態(tài)乳市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、中國(guó)液態(tài)乳的市場(chǎng)格局
二、液態(tài)乳市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)
三、液態(tài)乳產(chǎn)品細(xì)分戰(zhàn)
四、液態(tài)乳競(jìng)爭(zhēng)策略
第四節(jié)、液態(tài)乳營(yíng)銷分析
一、中國(guó)液態(tài)乳營(yíng)銷中存在的問(wèn)題
二、提高中國(guó)液態(tài)奶營(yíng)銷水平的途徑
三、液態(tài)乳營(yíng)銷策略探析
四、淺析液態(tài)乳營(yíng)銷的分工及協(xié)同作戰(zhàn)
五、光明液態(tài)乳營(yíng)銷渠道之模式分析
六、UHT奶的社區(qū)營(yíng)銷發(fā)展策略
第五節(jié)、液態(tài)乳發(fā)展策略及趨勢(shì)
一、同質(zhì)化中差異性發(fā)展
二、液態(tài)乳市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
三、液態(tài)乳制品生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)
第八章、奶粉
第一節(jié)、奶粉行業(yè)分析
一、后奶粉時(shí)代的來(lái)臨
二、奶粉業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新所面臨的挑戰(zhàn)
三、奶粉行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的原則
第二節(jié)、奶粉市場(chǎng)分析
一、奶粉企業(yè)爭(zhēng)奪高端市場(chǎng)
二、奶粉業(yè)面臨漲價(jià)局面
三、中國(guó)國(guó)產(chǎn)奶粉品牌邁向不同歸宿
四、中國(guó)奶粉市場(chǎng)蘊(yùn)含巨大潛力
第三節(jié)、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)
一、中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
二、中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)之格局分析
三、中國(guó)嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量現(xiàn)狀
四、中外激奪嬰幼兒奶粉高端市場(chǎng)
第四節(jié)、奶粉發(fā)展策略分析
一、奶粉營(yíng)銷策略
二、中國(guó)奶粉企業(yè)進(jìn)入高端市場(chǎng)分析
三、國(guó)產(chǎn)奶粉還須抓住質(zhì)量關(guān)鍵
第九章、奶酪、酸奶、冰淇淋
第一節(jié)、奶酪
一、奶酪相關(guān)介紹
二、中國(guó)奶酪市場(chǎng)現(xiàn)狀
三、中國(guó)奶酪市場(chǎng)的機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
四、奶酪在乳制品市場(chǎng)的發(fā)展蘊(yùn)藏巨大潛力
第二節(jié)、酸奶
一、國(guó)內(nèi)酸奶發(fā)酵劑使用狀況
二、中國(guó)乳酸菌標(biāo)準(zhǔn)偏低引起市場(chǎng)混亂
三、長(zhǎng)效酸奶在中國(guó)市場(chǎng)有廣闊前景
四、未來(lái)酸奶的發(fā)展趨勢(shì)
五、酸奶品種發(fā)展的流行趨勢(shì)
第三節(jié)、冰淇淋
一、中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)
二、中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)
三、淺析中國(guó)冰淇淋品牌競(jìng)爭(zhēng)格局及策略
四、冰淇淋企業(yè)集體沖向高端
五、將來(lái)冰淇淋的發(fā)展趨勢(shì)分析
第十章、乳制品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析
第一節(jié)、2005-2007年2月中國(guó)乳制品產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
一、2005-2007年2月全國(guó)乳制品產(chǎn)品產(chǎn)量總體數(shù)據(jù)
二、2005年1-12月中國(guó)重點(diǎn)省市乳制品產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
三、2006年1-12月中國(guó)重點(diǎn)省市乳制品產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
第二節(jié)、2005-2007年2月中國(guó)液體乳產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
一、2005-2007年2月全國(guó)液體乳產(chǎn)品產(chǎn)量總體數(shù)據(jù)
二、2005年1-12月中國(guó)重點(diǎn)省市液體乳產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
三、2006年1-12月中國(guó)重點(diǎn)省市液體乳產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
第三節(jié)、乳制品銷售收入前十家企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2006年1-12月中國(guó)液體乳及乳制品制造業(yè)銷售收入前十家企業(yè)
二、2007年1-2月中國(guó)液體乳及乳制品制造業(yè)銷售收入前十家企業(yè)
第十一章、乳制品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
第一節(jié)、未濃縮未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油
一、2001-2007年2月進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)分析
二、2005-2007年2月中國(guó)重點(diǎn)省市進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)
三、2005-2007年2月進(jìn)出口主要國(guó)家的數(shù)據(jù)
第二節(jié)、濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油
一、2001-2007年2月進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)分析
二、2005-2007年2月中國(guó)重點(diǎn)省市進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)
三、2005-2007年2月主要國(guó)家的進(jìn)出口數(shù)據(jù)
第三節(jié)、酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、發(fā)酵或酸化乳及奶油
一、2001-2007年2月進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)分析
二、2005-2007年2月中國(guó)重點(diǎn)省市進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)
三、2005-2007年2月主要國(guó)家的進(jìn)出口數(shù)據(jù)
第十二章、乳制品營(yíng)銷分析
第一節(jié)、乳品營(yíng)銷概況
一、乳業(yè)三強(qiáng)重燃營(yíng)銷大戰(zhàn)
二、乳制品行業(yè)營(yíng)銷面臨的十大問(wèn)題
三、乳制品行業(yè)營(yíng)銷的四大突圍
第二節(jié)、乳制品營(yíng)銷策略分析
一、乳制品行業(yè)營(yíng)銷十大法則
二、乳品促銷之五步走
三、乳業(yè)促銷競(jìng)爭(zhēng)策略
四、乳業(yè)價(jià)格之外的營(yíng)銷策略
五、中小企業(yè)營(yíng)銷之柔道戰(zhàn)略運(yùn)用
第三節(jié)、中小型乳制品企業(yè)渠道及終端營(yíng)銷對(duì)策
一、選擇適合自己的經(jīng)銷商
二、渠道選擇
三、推廣途徑
第十三章、乳制品質(zhì)量問(wèn)題分析
第一節(jié)、乳制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)狀況
一、發(fā)達(dá)地區(qū)乳和乳制品安全質(zhì)量狀況與質(zhì)量保證體系
二、國(guó)內(nèi)外乳及乳制品質(zhì)量安全和技術(shù)法規(guī)分析比較
三、標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)造成乳品業(yè)屢出問(wèn)題
第二節(jié)、乳制品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量分析
一、乳制品產(chǎn)業(yè)水平及質(zhì)量變化
二、中國(guó)乳及乳制品質(zhì)量安全問(wèn)題狀況及分析
三、乳品質(zhì)量安全問(wèn)題制約中國(guó)乳業(yè)發(fā)展
第三節(jié)、乳制品質(zhì)量安全解決對(duì)策及展望
一、解決中國(guó)乳與乳制品質(zhì)量安全問(wèn)題的途徑
二、四個(gè)層面建設(shè)乳品質(zhì)量安全體系
三、乳品行業(yè)質(zhì)量發(fā)展與展望
第十四章、乳制品包裝
第一節(jié)、乳品包裝概況
一、英國(guó)乳品包裝業(yè)的發(fā)展
二、中國(guó)乳品包裝現(xiàn)狀分析
三、中國(guó)乳品包裝安全質(zhì)量狀況
四、中國(guó)乳品包裝亟待發(fā)展的幾個(gè)方面
五、乳品包裝業(yè)的發(fā)展對(duì)乳企意義深遠(yuǎn)
第二節(jié)、液態(tài)乳包裝分析
一、液態(tài)乳包裝進(jìn)展及存在的問(wèn)題
二、樹(shù)脂材料在液態(tài)乳品包裝中的應(yīng)用情況
三、液態(tài)奶包裝袋衛(wèi)生狀況分析
四、完善液態(tài)乳紙箱外包裝的10項(xiàng)舉措
第三節(jié)、透析乳品包裝設(shè)計(jì)
一、中國(guó)乳制品包裝設(shè)計(jì)存在的主要問(wèn)題
二、乳制品包裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)
三、包裝設(shè)計(jì)展望
第四節(jié)、乳品包裝的前景與趨勢(shì)
一、歐美市場(chǎng)乳制品包裝的發(fā)展趨勢(shì)
二、中國(guó)乳制品包裝的發(fā)展方向
三、果粒乳品包裝的發(fā)展趨勢(shì)
四、無(wú)菌包裝在乳品業(yè)中的應(yīng)用前景
第十五章、相關(guān)行業(yè)分析
第一節(jié)、奶牛業(yè)
一、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)存在的問(wèn)題及措施
二、中國(guó)奶牛業(yè)的發(fā)展策略分析
三、淺析中國(guó)三大奶牛養(yǎng)殖模式發(fā)展前景
四、開(kāi)拓具有中國(guó)特色的質(zhì)量型奶源之路
第二節(jié)、豆奶業(yè)
一、中國(guó)豆奶業(yè)發(fā)展遲緩的原因分析
二、中國(guó)豆奶業(yè)存在的問(wèn)題
三、中國(guó)豆奶業(yè)面臨的機(jī)會(huì)
四、完善豆奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制加強(qiáng)行業(yè)管理
五、透析中國(guó)豆奶業(yè)的商業(yè)模式重構(gòu)
第十六章、乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié)、乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概況
一、中國(guó)乳品業(yè)三分天下的競(jìng)爭(zhēng)格局
二、乳制品業(yè)的三大戰(zhàn)役
三、乳制品業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)
第二節(jié)、2005-2007年乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況
一、2005年中國(guó)乳制品競(jìng)爭(zhēng)白熱化
二、2006年中國(guó)乳制品業(yè)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)
三、2007年中國(guó)乳制品業(yè)競(jìng)爭(zhēng)再升級(jí)
第三節(jié)、中國(guó)乳制品加工業(yè)的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)透析
一、產(chǎn)業(yè)過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的判斷依據(jù)
二、中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)表現(xiàn)
三、中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)形成過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的原因剖析
四、相關(guān)政策建議
第四節(jié)、乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)面臨的問(wèn)題及競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、奶品大賤賣乳品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制存在漏洞
二、乳制品業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
三、乳業(yè)市場(chǎng)的創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)
四、地方乳企參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第十七章、乳制品重點(diǎn)企業(yè)
第一節(jié)、伊利股份
一、公司簡(jiǎn)介
二、2005-2006年第三季度伊利股份經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、伊利趨向穩(wěn)健布局
第二節(jié)、光明乳業(yè)
一、公司簡(jiǎn)介
二、2005-2006年光明乳業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、光明乳業(yè)營(yíng)銷策略分析
四、光明乳業(yè)未來(lái)發(fā)展展望
第三節(jié)、三元股份
一、公司簡(jiǎn)介
二、2005-2007年第一季度三元股份經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、三元股份未來(lái)發(fā)展展望
第四節(jié)、蒙牛乳業(yè)
一、公司簡(jiǎn)介
二、2006年蒙牛經(jīng)營(yíng)情況
三、蒙牛超速發(fā)展原因分析
第十八章、乳制品投資分析
第一節(jié)、乳制品行業(yè)投資環(huán)境分析
一、中國(guó)乳品業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
二、中國(guó)乳業(yè)成為投資熱點(diǎn)
三、未來(lái)20年乳業(yè)投資將有巨大需求
第二節(jié)、利用波特五力模型透析中國(guó)乳業(yè)現(xiàn)狀
一、潛在進(jìn)入者
二、現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手間爭(zhēng)奪的激烈程度
三、替代產(chǎn)品壓力
四、供方砍價(jià)能力
五、買方砍價(jià)能力
第三節(jié)、乳制品行業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)
一、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
二、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
三、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
第十九章、乳制品行業(yè)前景趨勢(shì)分析
第一節(jié)、乳制品發(fā)展方向
一、功能乳品將成為乳品發(fā)展的重要方向
二、發(fā)酵型乳酸菌奶飲品成為全球乳制品發(fā)展的新方向
三、“無(wú)抗”是中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的必然方向
第二節(jié)、乳制品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
一、2007年乳制品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
二、2010年中國(guó)乳業(yè)發(fā)展規(guī)模將有巨大增長(zhǎng)
三、未來(lái)50年乳制品行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
第三節(jié)、乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、中國(guó)乳品業(yè)發(fā)展的最新趨勢(shì)及變化
二、中國(guó)乳制品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
三、中國(guó)乳業(yè)將邁入精細(xì)化管理時(shí)代
四、乳企將實(shí)現(xiàn)三大轉(zhuǎn)變
附錄
附錄一：中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法
附錄二：乳與乳制品衛(wèi)生管理辦法
附錄三：乳制品企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)管理規(guī)則
附錄四：生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)GB 6914—86
附錄五：2006年關(guān)于嚴(yán)格液態(tài)奶生產(chǎn)日期標(biāo)注有關(guān)問(wèn)題的公告
第一節(jié)、乳及乳制品
一、乳與乳制品的概念
二、乳與乳制品的分類
三、乳與乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
第二節(jié)、幾種與日常生活緊密聯(lián)系的乳品
一、無(wú)抗奶
二、有抗奶
三、巴氏奶
四、復(fù)原乳
五、酸奶
第二章、國(guó)際乳制品行業(yè)分析
第一節(jié)、國(guó)際乳制品發(fā)展情況
一、國(guó)外乳業(yè)發(fā)展綜述
二、國(guó)際主要乳制品市場(chǎng)狀況
三、全球主要地區(qū)乳品消費(fèi)情況及前景展望
第二節(jié)、美國(guó)
一、部分地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)促進(jìn)美國(guó)乳品出口
二、美國(guó)對(duì)液態(tài)乳的監(jiān)管法規(guī)簡(jiǎn)介
三、2006年美國(guó)乳業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況
四、2007年美國(guó)乳制品行業(yè)預(yù)測(cè)
第三節(jié)、印度
一、印度乳業(yè)成功發(fā)展的原因解析
二、印度推行乳業(yè)綜合發(fā)展計(jì)劃成績(jī)顯著
三、印度乳制品出口潛力很大
第四節(jié)、澳大利亞
一、澳大利亞乳制品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
二、澳大利亞乳制品產(chǎn)業(yè)概況和發(fā)展趨勢(shì)
三、澳大利亞乳制品消費(fèi)解析
第五節(jié)、韓國(guó)
一、韓國(guó)乳業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)述
二、韓國(guó)乳品市場(chǎng)的現(xiàn)狀及發(fā)展
三、韓國(guó)乳品質(zhì)量安全管理和功能產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
第三章、中國(guó)乳制品行業(yè)分析
第一節(jié)、乳制品行業(yè)的發(fā)展回顧與現(xiàn)狀分析
一、1995-2004年中國(guó)乳業(yè)發(fā)展回顧
二、中國(guó)乳制品行業(yè)現(xiàn)狀分析
三、中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)特征
四、中國(guó)布局五大奶源產(chǎn)區(qū)確定奶源大格局
五、中國(guó)乳制品重整河山還須民族品牌
第二節(jié)、中國(guó)乳業(yè)與國(guó)際乳業(yè)
一、中國(guó)乳業(yè)與世界水平的三大差距
二、中國(guó)乳業(yè)成為世界乳業(yè)焦點(diǎn)
三、中國(guó)乳制品業(yè)已著力開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)
四、中國(guó)乳品業(yè)巨頭開(kāi)始國(guó)際化新篇章
五、外資公司緊密追蹤中國(guó)乳業(yè)動(dòng)向
第三節(jié)、乳業(yè)并購(gòu)分析
一、乳業(yè)并購(gòu)重組增加產(chǎn)業(yè)集中度提升
二、中國(guó)乳業(yè)并購(gòu)活動(dòng)集中性現(xiàn)象原因透析
三、乳制品業(yè)并購(gòu)應(yīng)注意的問(wèn)題
第四節(jié)、中國(guó)乳業(yè)面臨的問(wèn)題
一、中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸
二、中國(guó)乳品企業(yè)創(chuàng)新與結(jié)構(gòu)問(wèn)題亟待解決
三、中國(guó)原料奶生產(chǎn)出現(xiàn)五大問(wèn)題
四、中國(guó)乳業(yè)受外資沖擊
第五節(jié)、乳業(yè)發(fā)展策略
一、中國(guó)乳業(yè)品牌的追隨策略分析
二、采取適度宏觀調(diào)控等措施推動(dòng)乳業(yè)升級(jí)發(fā)展
三、技術(shù)創(chuàng)新是乳制品行業(yè)發(fā)展的出路
四、奶業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)
五、加強(qiáng)奶業(yè)環(huán)境保護(hù)走可持續(xù)發(fā)展之路
第四章、乳制品制造工業(yè)數(shù)據(jù)分析
第一節(jié)、2005-2007年2月中國(guó)液體乳及乳制品制造業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2005年1-12月中國(guó)全部液體乳及乳制品制造企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2006年1-12月中國(guó)全部液體乳及乳制品制造企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2007年1-2月中國(guó)全部液體乳及乳制品制造企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第二節(jié)、2005-2007年2月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2005年1-12月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2006年1-12月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2007年1-2月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第三節(jié)、2005-2007年2月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2005年1-12月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2006年1-12月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2007年1-2月中國(guó)液體乳及乳制品制造不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
第五章、中國(guó)乳制品市場(chǎng)分析
第一節(jié)、乳制品市場(chǎng)狀況分析
一、2006年中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析
二、2006年原料上漲乳業(yè)卻打價(jià)格戰(zhàn)
三、中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)逐步走向“三國(guó)”鼎立
第二節(jié)、乳品市場(chǎng)問(wèn)題與挑戰(zhàn)
一、乳品業(yè)之價(jià)格戰(zhàn)
二、中國(guó)乳品安全接軌國(guó)際的困惑
三、中國(guó)巴氏奶仍陷入內(nèi)憂外患
第三節(jié)、乳品市場(chǎng)發(fā)展策略及前景分析
一、中國(guó)牛奶市場(chǎng)的特點(diǎn)及營(yíng)銷推廣
二、乳品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的有效途徑
三、中國(guó)將成全球乳制品消費(fèi)最大潛在市場(chǎng)
第六章、乳制品需求狀況分析
第一節(jié)、乳制品消費(fèi)者分析
一、乳制品消費(fèi)者構(gòu)成及其營(yíng)養(yǎng)需求
二、乳品消費(fèi)者分析
三、乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
四、乳品業(yè)消費(fèi)者行為與心理探究
第二節(jié)、乳制品消費(fèi)現(xiàn)狀
一、中國(guó)乳品消費(fèi)現(xiàn)狀
二、2006年乳制品消費(fèi)情況
三、中國(guó)乳制品消費(fèi)只達(dá)世界水平二成
第三節(jié)、影響中國(guó)乳類需求的重要因素
一、收入增長(zhǎng)
二、城市化進(jìn)程
三、人口增長(zhǎng)及其結(jié)構(gòu)變化
四、市場(chǎng)細(xì)化和宏觀政策
第四節(jié)、乳制品需求趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、消費(fèi)總量將持續(xù)上漲
二、城鎮(zhèn)居民仍是消費(fèi)主體
三、乳業(yè)各部門將同步增長(zhǎng)
第七章、液態(tài)乳
第一節(jié)、液態(tài)乳市場(chǎng)分析
一、中國(guó)液態(tài)乳發(fā)展特點(diǎn)
二、液態(tài)乳市場(chǎng)現(xiàn)狀
三、液態(tài)乳消費(fèi)者分析
第二節(jié)、液態(tài)乳市場(chǎng)監(jiān)管情況
一、液態(tài)乳市場(chǎng)逐步走向規(guī)范
二、液態(tài)乳受到重點(diǎn)監(jiān)控
三、2007年起液體乳出廠須明確標(biāo)明生產(chǎn)日期
第三節(jié)、液態(tài)乳市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、中國(guó)液態(tài)乳的市場(chǎng)格局
二、液態(tài)乳市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)
三、液態(tài)乳產(chǎn)品細(xì)分戰(zhàn)
四、液態(tài)乳競(jìng)爭(zhēng)策略
第四節(jié)、液態(tài)乳營(yíng)銷分析
一、中國(guó)液態(tài)乳營(yíng)銷中存在的問(wèn)題
二、提高中國(guó)液態(tài)奶營(yíng)銷水平的途徑
三、液態(tài)乳營(yíng)銷策略探析
四、淺析液態(tài)乳營(yíng)銷的分工及協(xié)同作戰(zhàn)
五、光明液態(tài)乳營(yíng)銷渠道之模式分析
六、UHT奶的社區(qū)營(yíng)銷發(fā)展策略
第五節(jié)、液態(tài)乳發(fā)展策略及趨勢(shì)
一、同質(zhì)化中差異性發(fā)展
二、液態(tài)乳市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
三、液態(tài)乳制品生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)
第八章、奶粉
第一節(jié)、奶粉行業(yè)分析
一、后奶粉時(shí)代的來(lái)臨
二、奶粉業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新所面臨的挑戰(zhàn)
三、奶粉行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的原則
第二節(jié)、奶粉市場(chǎng)分析
一、奶粉企業(yè)爭(zhēng)奪高端市場(chǎng)
二、奶粉業(yè)面臨漲價(jià)局面
三、中國(guó)國(guó)產(chǎn)奶粉品牌邁向不同歸宿
四、中國(guó)奶粉市場(chǎng)蘊(yùn)含巨大潛力
第三節(jié)、嬰幼兒奶粉市場(chǎng)
一、中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
二、中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)之格局分析
三、中國(guó)嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量現(xiàn)狀
四、中外激奪嬰幼兒奶粉高端市場(chǎng)
第四節(jié)、奶粉發(fā)展策略分析
一、奶粉營(yíng)銷策略
二、中國(guó)奶粉企業(yè)進(jìn)入高端市場(chǎng)分析
三、國(guó)產(chǎn)奶粉還須抓住質(zhì)量關(guān)鍵
第九章、奶酪、酸奶、冰淇淋
第一節(jié)、奶酪
一、奶酪相關(guān)介紹
二、中國(guó)奶酪市場(chǎng)現(xiàn)狀
三、中國(guó)奶酪市場(chǎng)的機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
四、奶酪在乳制品市場(chǎng)的發(fā)展蘊(yùn)藏巨大潛力
第二節(jié)、酸奶
一、國(guó)內(nèi)酸奶發(fā)酵劑使用狀況
二、中國(guó)乳酸菌標(biāo)準(zhǔn)偏低引起市場(chǎng)混亂
三、長(zhǎng)效酸奶在中國(guó)市場(chǎng)有廣闊前景
四、未來(lái)酸奶的發(fā)展趨勢(shì)
五、酸奶品種發(fā)展的流行趨勢(shì)
第三節(jié)、冰淇淋
一、中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)
二、中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)
三、淺析中國(guó)冰淇淋品牌競(jìng)爭(zhēng)格局及策略
四、冰淇淋企業(yè)集體沖向高端
五、將來(lái)冰淇淋的發(fā)展趨勢(shì)分析
第十章、乳制品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析
第一節(jié)、2005-2007年2月中國(guó)乳制品產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
一、2005-2007年2月全國(guó)乳制品產(chǎn)品產(chǎn)量總體數(shù)據(jù)
二、2005年1-12月中國(guó)重點(diǎn)省市乳制品產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
三、2006年1-12月中國(guó)重點(diǎn)省市乳制品產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
第二節(jié)、2005-2007年2月中國(guó)液體乳產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
一、2005-2007年2月全國(guó)液體乳產(chǎn)品產(chǎn)量總體數(shù)據(jù)
二、2005年1-12月中國(guó)重點(diǎn)省市液體乳產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
三、2006年1-12月中國(guó)重點(diǎn)省市液體乳產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)
第三節(jié)、乳制品銷售收入前十家企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2006年1-12月中國(guó)液體乳及乳制品制造業(yè)銷售收入前十家企業(yè)
二、2007年1-2月中國(guó)液體乳及乳制品制造業(yè)銷售收入前十家企業(yè)
第十一章、乳制品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
第一節(jié)、未濃縮未加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油
一、2001-2007年2月進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)分析
二、2005-2007年2月中國(guó)重點(diǎn)省市進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)
三、2005-2007年2月進(jìn)出口主要國(guó)家的數(shù)據(jù)
第二節(jié)、濃縮、加糖或其他甜物質(zhì)的乳及奶油
一、2001-2007年2月進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)分析
二、2005-2007年2月中國(guó)重點(diǎn)省市進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)
三、2005-2007年2月主要國(guó)家的進(jìn)出口數(shù)據(jù)
第三節(jié)、酪乳、結(jié)塊的乳及奶油、發(fā)酵或酸化乳及奶油
一、2001-2007年2月進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)分析
二、2005-2007年2月中國(guó)重點(diǎn)省市進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)
三、2005-2007年2月主要國(guó)家的進(jìn)出口數(shù)據(jù)
第十二章、乳制品營(yíng)銷分析
第一節(jié)、乳品營(yíng)銷概況
一、乳業(yè)三強(qiáng)重燃營(yíng)銷大戰(zhàn)
二、乳制品行業(yè)營(yíng)銷面臨的十大問(wèn)題
三、乳制品行業(yè)營(yíng)銷的四大突圍
第二節(jié)、乳制品營(yíng)銷策略分析
一、乳制品行業(yè)營(yíng)銷十大法則
二、乳品促銷之五步走
三、乳業(yè)促銷競(jìng)爭(zhēng)策略
四、乳業(yè)價(jià)格之外的營(yíng)銷策略
五、中小企業(yè)營(yíng)銷之柔道戰(zhàn)略運(yùn)用
第三節(jié)、中小型乳制品企業(yè)渠道及終端營(yíng)銷對(duì)策
一、選擇適合自己的經(jīng)銷商
二、渠道選擇
三、推廣途徑
第十三章、乳制品質(zhì)量問(wèn)題分析
第一節(jié)、乳制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)狀況
一、發(fā)達(dá)地區(qū)乳和乳制品安全質(zhì)量狀況與質(zhì)量保證體系
二、國(guó)內(nèi)外乳及乳制品質(zhì)量安全和技術(shù)法規(guī)分析比較
三、標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)造成乳品業(yè)屢出問(wèn)題
第二節(jié)、乳制品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量分析
一、乳制品產(chǎn)業(yè)水平及質(zhì)量變化
二、中國(guó)乳及乳制品質(zhì)量安全問(wèn)題狀況及分析
三、乳品質(zhì)量安全問(wèn)題制約中國(guó)乳業(yè)發(fā)展
第三節(jié)、乳制品質(zhì)量安全解決對(duì)策及展望
一、解決中國(guó)乳與乳制品質(zhì)量安全問(wèn)題的途徑
二、四個(gè)層面建設(shè)乳品質(zhì)量安全體系
三、乳品行業(yè)質(zhì)量發(fā)展與展望
第十四章、乳制品包裝
第一節(jié)、乳品包裝概況
一、英國(guó)乳品包裝業(yè)的發(fā)展
二、中國(guó)乳品包裝現(xiàn)狀分析
三、中國(guó)乳品包裝安全質(zhì)量狀況
四、中國(guó)乳品包裝亟待發(fā)展的幾個(gè)方面
五、乳品包裝業(yè)的發(fā)展對(duì)乳企意義深遠(yuǎn)
第二節(jié)、液態(tài)乳包裝分析
一、液態(tài)乳包裝進(jìn)展及存在的問(wèn)題
二、樹(shù)脂材料在液態(tài)乳品包裝中的應(yīng)用情況
三、液態(tài)奶包裝袋衛(wèi)生狀況分析
四、完善液態(tài)乳紙箱外包裝的10項(xiàng)舉措
第三節(jié)、透析乳品包裝設(shè)計(jì)
一、中國(guó)乳制品包裝設(shè)計(jì)存在的主要問(wèn)題
二、乳制品包裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)
三、包裝設(shè)計(jì)展望
第四節(jié)、乳品包裝的前景與趨勢(shì)
一、歐美市場(chǎng)乳制品包裝的發(fā)展趨勢(shì)
二、中國(guó)乳制品包裝的發(fā)展方向
三、果粒乳品包裝的發(fā)展趨勢(shì)
四、無(wú)菌包裝在乳品業(yè)中的應(yīng)用前景
第十五章、相關(guān)行業(yè)分析
第一節(jié)、奶牛業(yè)
一、中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)存在的問(wèn)題及措施
二、中國(guó)奶牛業(yè)的發(fā)展策略分析
三、淺析中國(guó)三大奶牛養(yǎng)殖模式發(fā)展前景
四、開(kāi)拓具有中國(guó)特色的質(zhì)量型奶源之路
第二節(jié)、豆奶業(yè)
一、中國(guó)豆奶業(yè)發(fā)展遲緩的原因分析
二、中國(guó)豆奶業(yè)存在的問(wèn)題
三、中國(guó)豆奶業(yè)面臨的機(jī)會(huì)
四、完善豆奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制加強(qiáng)行業(yè)管理
五、透析中國(guó)豆奶業(yè)的商業(yè)模式重構(gòu)
第十六章、乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié)、乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概況
一、中國(guó)乳品業(yè)三分天下的競(jìng)爭(zhēng)格局
二、乳制品業(yè)的三大戰(zhàn)役
三、乳制品業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)
第二節(jié)、2005-2007年乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況
一、2005年中國(guó)乳制品競(jìng)爭(zhēng)白熱化
二、2006年中國(guó)乳制品業(yè)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)
三、2007年中國(guó)乳制品業(yè)競(jìng)爭(zhēng)再升級(jí)
第三節(jié)、中國(guó)乳制品加工業(yè)的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)透析
一、產(chǎn)業(yè)過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的判斷依據(jù)
二、中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)表現(xiàn)
三、中國(guó)乳制品產(chǎn)業(yè)形成過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的原因剖析
四、相關(guān)政策建議
第四節(jié)、乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)面臨的問(wèn)題及競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、奶品大賤賣乳品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制存在漏洞
二、乳制品業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
三、乳業(yè)市場(chǎng)的創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)
四、地方乳企參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第十七章、乳制品重點(diǎn)企業(yè)
第一節(jié)、伊利股份
一、公司簡(jiǎn)介
二、2005-2006年第三季度伊利股份經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、伊利趨向穩(wěn)健布局
第二節(jié)、光明乳業(yè)
一、公司簡(jiǎn)介
二、2005-2006年光明乳業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、光明乳業(yè)營(yíng)銷策略分析
四、光明乳業(yè)未來(lái)發(fā)展展望
第三節(jié)、三元股份
一、公司簡(jiǎn)介
二、2005-2007年第一季度三元股份經(jīng)營(yíng)狀況分析
三、三元股份未來(lái)發(fā)展展望
第四節(jié)、蒙牛乳業(yè)
一、公司簡(jiǎn)介
二、2006年蒙牛經(jīng)營(yíng)情況
三、蒙牛超速發(fā)展原因分析
第十八章、乳制品投資分析
第一節(jié)、乳制品行業(yè)投資環(huán)境分析
一、中國(guó)乳品業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
二、中國(guó)乳業(yè)成為投資熱點(diǎn)
三、未來(lái)20年乳業(yè)投資將有巨大需求
第二節(jié)、利用波特五力模型透析中國(guó)乳業(yè)現(xiàn)狀
一、潛在進(jìn)入者
二、現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手間爭(zhēng)奪的激烈程度
三、替代產(chǎn)品壓力
四、供方砍價(jià)能力
五、買方砍價(jià)能力
第三節(jié)、乳制品行業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)
一、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
二、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
三、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
第十九章、乳制品行業(yè)前景趨勢(shì)分析
第一節(jié)、乳制品發(fā)展方向
一、功能乳品將成為乳品發(fā)展的重要方向
二、發(fā)酵型乳酸菌奶飲品成為全球乳制品發(fā)展的新方向
三、“無(wú)抗”是中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的必然方向
第二節(jié)、乳制品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
一、2007年乳制品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
二、2010年中國(guó)乳業(yè)發(fā)展規(guī)模將有巨大增長(zhǎng)
三、未來(lái)50年乳制品行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
第三節(jié)、乳制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、中國(guó)乳品業(yè)發(fā)展的最新趨勢(shì)及變化
二、中國(guó)乳制品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
三、中國(guó)乳業(yè)將邁入精細(xì)化管理時(shí)代
四、乳企將實(shí)現(xiàn)三大轉(zhuǎn)變
附錄
附錄一：中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法
附錄二：乳與乳制品衛(wèi)生管理辦法
附錄三：乳制品企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)管理規(guī)則
附錄四：生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)GB 6914—86
附錄五：2006年關(guān)于嚴(yán)格液態(tài)奶生產(chǎn)日期標(biāo)注有關(guān)問(wèn)題的公告
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